Mis on aminohapped

Inimkeha kasutab igat tüüpi valkude moodustamiseks 20 aminohapet. Need on jagatud kolme rühma:

1. Vahetatavad - sünteesitakse kehas muudest komponentidest. Nende hulka kuuluvad järgmised aminohapped:

- asparagiin;
- asparagiinhape;
- alaniin;
- glutamiinhape;
- proliin;
- serriin.

2. Asendamatud aminohapped: kehas neid ei sünteesita ja vajalik on nende omastamine toiduga. Inimestele asendamatud on:

- valiin (leidub lihas, terades, seentes, piimatoodetes, sojas, maapähklites);
- histidiin (leidub tuunikala, lõhe, sea sisefilees, kanarind, soja, maapähklid, läätsed);
- isoleutsiin (sisaldab kana, mune, kala, läätsi, rukist, soja, maksa);
- leutsiin (leidub kalas, lihas, pruunis riisis, enamikus seemnetes);
- lüsiin (leidub kalades, piimatoodetes, lihas, nisus);
- metioniin (leidub lihas, piimas, kalas, munades, ubades);
- treoniin (leidub munades, piimatoodetes, pähklites)
- trüptofaan (leidub banaanides, kuivatatud kuupäevades, seesamas, männipähklites, jogurtis, kodujuustus, kalas, kalkunis);
- fenüülalaniin (leidub kalas, loomalihas, kanas, sojas, kodujuustus, piimas).

3. tinglikult asendamatu - enamasti sünteesitakse kehas, kuid suure füüsilise koormuse või haiguse korral toodetakse seda ebapiisavas koguses. Nende aminohapete hulka kuuluvad:

- arginiin;
- glutamiin;
- glütsiin;
- türosiin;
- tsüsteiin.

Aminohapete roll on sportlaste jaoks kõige olulisem. Lisaks kasutavad nad lihaste taastamiseks pärast treeningut eriti asendamatuid aminohapete komplekse, kuna need ained imenduvad kiiremini kui valgud. Aminohapete kõrge kontsentratsiooni hetk on väga oluline, kuna see toimib lihaskoe kasvu (anaboolse oleku) katalüsaatorina. Seevastu aminohapete puudusel hakkab keha lagundama olemasolevad lihaskiud aminohapeteks (kataboolne olek).

Aminohapped on saadaval tableti, pulbri ja vedelal kujul. Efektiivsuse osas on nad kõik ühesugused. Süstitavaid aminohappeid praktiliselt ei kasutata, kuna sellisel manustamisviisil on suur komplikatsioonide oht ja tablettide ees pole eeliseid.

Aminohapete allikaks on vadaku-, muna-, liha- ja sojavalkude isolaadid ja kontsentraadid. Seda tüüpi aminohapetel on kõige täielikum aminohapete profiil - kõigi 20 aminohappe olemasolu optimaalses vahekorras lihaste kasvu jaoks. Sportlaste jaoks toodetakse kolme peamist tüüpi aminohapet - BCAA kompleks, täielikud aminohappekompleksid ja eraldatud aminohapped.

BCAA kompleks (hargnenud ahelaga aminohapped) - tähendab kui "hargnenud ahelaga aminohappeid". See sisaldab valguahelate fragmente. Selle kompleksi eripäraks on selle väga kiire seeditavus. Keha saab seda kasutada kütusena, kui süsivesikute varud on ammendunud. Suure intensiivsusega pikaajalise füüsilise aktiivsuse korral hakkab keha valke lagundama ja tarbib BCAA-sid energiapuuduse kompenseerimiseks. Kompleksi täiendav sissevõtmine võimaldab teil kogu treeningu vältel säilitada kõrge aminohapete taset. BCAA-d sisaldavad kolme aminohapet - valiin, leutsiin ja isoleutsiin.

Terviklikud aminohappekompleksid sisaldavad kõige tasakaalustatumaid asendamatuid ja asendamatuid aminohappeid. Nende lisaainete imendumiskiirus võib olla erinev, see sõltub toorainest. On komplekse, mis imenduvad kiiresti, ja öösel võetakse mõned pikaajalised toidulisandid, et parandada öist lihaste taastumist.

Eraldatud aminohapped on glutamiin, arginiin ja karnitiin. Neid saab kasutada eraldi ja olla osa kompleksidest. Glutamiin soodustab kasvuhormooni tootmist, hoiab ära lihaskoe lagunemise, parandab immuunsust. Lämmastikoksiidi moodustamiseks on vaja arginiini, mis aitab lihaseid verega paremini täita, mille tagajärjel suureneb nende maht ja keha vastupidavus. Glutamiin osaleb ka haavade paranemises ja aitab toksiine kõrvaldada. Karnitiin kiirendab ainevahetusprotsesse, suurendab tõhusust ja osaleb rasvapõletusprotsessis.

Spordilisandite omaduste parandamiseks rikastavad tootjad neid erinevate komponentidega: vitamiinide, mineraalide, ensüümide, taimsete stüreenidega.

Aminohapped mis see on

Aminohapped on orgaanilised ühendid, tänu millele muutuvad kehas olevad valgud lihaskoeks. Aluseks on lämmastikuaatomiga aminorühmade olemasolu, mille tõttu elundite, lihaste, kudede, naha ja juuste seisund paraneb. See on sportlaste ja tavainimeste dieedi oluline element. Jagatuna 3 rühma: asendamatud, pool-asendatavad ja vahetatavad.

Kulturistid pööravad erilist tähelepanu aminohapetele, kuna need koosnevad lihastest. Need aitavad kaasa jõu ja massi paastumisele, psühholoogilise ja moraalse tooni taastamisele pärast rasket treenimist. Need sõltuvad ka katabolismist, aju intellektuaalsest aktiivsusest ja nahaaluse rasva lipolüüsist. See on üks populaarsemaid sportliku toitumise liike. See erineb valgust kõrge seeduvuse ja madala kalorsusega (mis on kasulik kehakaalu langetamiseks). Puuduste hulgas märgivad kasutajad väikest annust ja kõrgeid kulusid. Aminohappeid toodetakse tablettide, pulbri, kapslite ja lahuste kujul. Millal ja kuidas neid kõige rohkem kasu saada? Mis tüüpi aminohapped on olemas ja mis nende erinevus on? Uurime koos välja kõik nüansid ja valime soovitud tulemuse kiireks saavutamiseks optimaalse sporditoitumise: kaalulangus või lihaste suurendamine.

Aminohapete tüübid

Mis on aminohapped, mille oleme juba välja selgitanud, kuid millised on nende sordid ja millised on erinevused? Tavaliselt on nad vabas isoleeritud vormis, kuid on ka komplekse. Eraldage need vormi ja funktsiooni järgi..

Vabakujuliste aminohapete hulka kuuluvad glutamiin, arginiin, glütsiin ja teised. Tavaliselt on nad isoleeritud. Hüdrolüsaadid lagunevad valkudeks, koosnevad lühikestest aminohapete ahelatest ja imenduvad kehas koheselt..

Di- ja tripeptiidi vormid erinevad eelmisest versioonist ahela pikkuse poolest. Need on lühemad, nii et imenduvad koheselt. BCAA - leutsiini, isoleutsiini ja valiini kompleks. Lihased vajavad neid kõige rohkem.

Huvitav! Kui otsite aminohappeid, mis imenduvad toitudes kiiresti. Lisage vadakusse oma dieeti. Kui sööte kodujuustu, siis püsib komponentide pika lagunemise tõttu kogu päeva jooksul kõrge aminohapete kontsentratsioon veres

Paljud tootjad märgivad pakendil, et koostis sisaldab valguhüdrolüsaati, mida tõlgendatakse pressvalgu kujul. See ajab kasutajad segadusse. Kuid tegelikult imendub see vorm palju kiiremini kui tasuta.

Asendamatud aminohapped

Mis aminohapetest koosneb, oleme juba teada saanud, nüüd vaatame lähemalt nende omadusi. Alustame asendamatuga. Neid kutsutakse lihtsal põhjusel: nad ei sünteesita kehas ja on pärit toidust.

Sellesse rühma kuulub 9 asendamatut aminohapet.

• Hargnenud ahelaga külgmised aminohapped (BCAA-d): leutsiin, isoleutsiin, valiin. Erinevalt teistest sisenevad nad otse lihastesse ega imendu maos..
• Histidiin osaleb hemoglobiini sünteesis, taastab kudesid ja tugevdab immuunsussüsteemi.
• Lüsiin osaleb kollageeni sünteesis. See parandab juuste ja küünte seisundit..
• Trüptofaan sisaldab indooli tuuma ja täidab närvisüsteemi keemilise vahendaja rolli.
• Metioniin kaitseb keha kahjulike ainetega kokkupuute eest, toodab hormoone, sealhulgas melatoniini ja adrenaliini.
• Fenüülalaniin on mittepolaarne aminohape, millel on oluline roll adrenaliini ja dopamiini tootmisel..
• Treoniin soodustab ATP energia tootmist ja glükoosi tootmist.

Pange tähele, et kui ühte tüüpi toidulisanditest ei piisa, väheneb toksiinide eemaldamise kiirus. See põhjustab terviseprobleeme, sealhulgas ülekaal, juuste väljalangemine, rabedad küüned, halvenevad nahahaigused, unetus, langenud libiido, diabeet, hüpertensioon ja palju muud. Seetõttu ei tohiks olla küsimust, miks tavaline inimene vajab toidulisandeid.

Tähtis! Kehakaalu langetamiseks mõeldud aminohapete allikana looge oma menüü kanarind, munavalge, piimatooted, pähklid ja kaerahelbed. Sportlastel on parem eelistada toidulisandeid, kuna neil on ensüümide kompleks, mis aitab kaasa taimset ja loomset päritolu valkude täielikule imendumisele.

Lihasmassi suurendamisel ja kehakaalu langetamisel valige valgu- ja BCAA-toidulisandeid. Komplekssetel aminohapetel on vadakuvalguga võrreldes palju eeliseid, kuid tõhususe poolest jäävad nad valgu hüdrolüsaadist maha.

Ekspertarvamus

Lihtsustatult öeldes on aminohapped need väikesed fragmendid, millest valgud ehitatakse. Ja inimese kehas täidavad valgud mitmesuguseid funktsioone, alustades lihaskoe ülesehitamisest ja lõpetades paljude füsioloogiliste protsesside reguleerimisega. Valkude normaalseks ehituseks on vajalikud kõik 20 aminohapet, sealhulgas asendamatud aminohapped, mis sisenevad kehasse toiduga.

Ideaalsed aminohapete koostise ja osakaalu osas on piima, kanamuna ja liha valgud. Taimevalkude osas on neis sisalduvate aminohapete vahekord erinev. Taimsetes valkudes on puudus enamikus asendamatutes aminohapetes, mis eristab neid loomadest. Seetõttu, kui soovite saada kogu aminohapete spektrit, mida teie keha vajab, sööge rohkem loomseid valke. Kuid ärge unustage, et ka valgurikka toidu liigne tarbimine pole kasulik. Liigne aminohape ei imendu. Vastupidi, need hävitatakse ja väljutatakse organismist lämmastiku kujul..

Aminohapete imendumise optimeerimiseks tuleb valke tarbida kogu päeva jooksul ühtlaselt. Nii minimeeritakse kehas allaneelatud aminohapete kaotus..

Asendamatud aminohapped

Asendatavate aminohapete hulka kuuluvad need, mis kehas sünteesitakse. Pärast kurnavaid treeninguid annavad nad energiat. See tarbitakse kiiresti, nii et sportlased peavad regulaarselt oma varusid täiendama.

• Alaniin moodustab kehas püruvaadi ja glükoosi, et seda alternatiivse energiaallikana kasutada.
• Glütsiini seostatakse lüsiini, proliini ja kollageeni tootmisega. Efektiivne neurotransmitter seljaajus, võrkkestas ja ajutüves.
• Asparagiinhape viib organismis glükoosi moodustumiseni ja on seotud karbamiiditsükliga. Stimuleerib närvisüsteemi retseptoreid.
• Asparagiin parandab kehas ammoniaagi sünteesi ja normaliseerib närvisüsteemi tööd.

Tarbimise annus arvutatakse sõltuvalt sportlase kehakaalust. Kui algkaal on 60 kg, piisab ainest 14 grammi. Kaalu suurenemisega peate annust suurendama.

Märge! Kui teie eesmärk on lihasmassi suurendamine, võtke toidulisandeid portsjonitena hommikul, enne ja pärast treeningut. Just sel ajal vajas keha neid kõige rohkem. Muul ajal on mõistlik süüa valku..

On tõestatud, et aminohapete päevase normi kiire taastamine aitab aeglustada valgukiudude hävitamist. Lisaks suureneb lipiidide oksüdatsioon, mis kiirendab kehakaalu langetamise protsessi..

Poolvajalikud aminohapped

Tingimuslikult asendatud aminohappeid toodetakse teatud koguses, mis on inimese normaalseks eluks piisav. Kuid haiguse või intensiivse treeningu ajal kurnavad nad kiiresti. Peate varusid ise täiendama.

• Seriin mängib olulist rolli keha ajus, ainevahetuses ja ensümaatilistes reaktsioonides..
• Arginiin vähendab traumajärgset taastumisaega, kiirendab haavade paranemist, stabiliseerib vererõhku.
• Türosiin edastab aju signaale rakkudesse.
• Proliini kasutatakse kollageeni sünteesiks ja see toetab juuste, küünte ja naha tervist.
• Ornitiin hoiab ära keha väsimuse treenimise ajal, moodustab karbamiidi ammoniaagi eemaldamiseks kehast.
• Glutamiin reguleerib neerude happesuse taset, loob rakuenergiat ja stimuleerib lihaste ainevahetust..
• Tsüsteiin osaleb metallide sidumises. Antioksüdantide prekursor.

Poolvajalikke lisandeid leidub kõrge valgusisaldusega toitudes. Siia hulka kuuluvad kanarind, munad, piim, kaer, nisu, soja, brokkoli, punane pipar.

Huvitav! Toidulisandeid saab kombineerida muu sportliku toitumisega, kuid seda ei saa alati üheaegselt juua. Te ei saa segada komplekse gainer, valkude, toidu ja toidu asendajatega. Vastasel korral väheneb assimilatsiooni määr ja kaob tarbimise mõte..

Pange tähele, et pool hädavajalikud aminohapped vähendavad tubaka ja alkoholi kahjulikku mõju kehale. Stimuleeritakse ka valgevereliblede aktiivsust..

Kasulikud omadused

Miks on spordis aminohappeid vaja ja miks kulturistid neid regulaarselt kasutavad? See on meeste ja naiste kehas toimuvate protsesside lahutamatu osa. Vajaliku tasakaalu säilitamine on tõestatud koolitajate ja arstide poolt.

Mõelge üksikasjalikumalt aminohapete kasulikele omadustele:

• Vähendatud lihaste väsimus, keha remont ja lihaste anabolism. Puhkuses moodustuvate aluseliste aminohapete valemid 6 toetavad ainevahetust ja moodustavad energiat. Suurenenud leutsiini kontsentratsioon stimuleerib lihasvalkude sünteesi katabolismi seisundis.
• Kui tarbite rohkem valku, kuid vähem süsivesikuid, hakkab keha kasutama energiaenergiat, põletades seeläbi rasva kiiremini. Tänapäeval on populaarsed paljud valkude ja süsivesikutevabad dieedid nende tõhususe tõttu..
• Lisandid reguleerivad veresuhkru taset, seega on need suhkruhaigusega organismile head. Näiteks on arginiinil positiivne mõju insuliinitundlikkusele..
• Aminohapete tõttu väheneb põletikuliste protsesside aktiivsus, väheneb ka turse ja anafülaktilise šoki mõju kaob kiiremini.
• Antikehade tootmine organismis suureneb, mis parandab immuunsust ja vähendab esinemissagedust. See toob kaasa madalama suremuse..

Samuti tuleb märkida, et aminohapete toidulisandid suurendavad viljakust. Teadlased on tõestanud, et vähenenud viljakusega ja vähenenud viljakusega mehed vabanevad pärast platseebo võtmist viljakuse probleemidest.

Tähtis! Kehakaalu langetamiseks võtke aminohappeid hommikul, söögikordade vahel, enne ja pärast treeningut. Need vähendavad täiuslikult söögiisu, säilitavad lihaseid ja pärsivad katabolismi..

Saate iseseisvalt valida aminohapete valmistamise vormi. Kui teil pole aega ja peate kiiresti võtma päevase annuse ainet, kasutage tablette. Pulber lahustub vees kergesti ja on erineva maitsega, nii et saate oma lemmikjooki nautida..

Vastunäidustused

Igas aminohapetega pakendis paneb tootja kasutusjuhendid. Järgige reegleid ja ärge tundke kõrvaltoimeid.

Harvadel üleannustamise juhtudel on siiski võimalikud järgmised komplikatsioonid:

• neerufunktsiooni kahjustus (kui korrutada BASS-i päevane annus);
• põnev mõju kehale (suurenenud glutamiini tarbimisega);
• reaktsiooni pärssimine (glütsiini liigiga)

Rikkumised on võimalikud ainult siis, kui ööpäevast annust on mõnda aega korduvalt ületatud.

Märge! Aminohapped peavad maitsema mõru ja värvuse, nagu juhistes on kirjeldatud. Kui andmed ei vasta, lõpetage kasutamine, see ei pruugi olla kvaliteetne toode ega rikutud.

Aminohapped mängivad olulist rolli mitte ainult kulturistide ja sportlaste elus, vaid ka aktiivsete enesekindlate inimeste jaoks, kes hoolivad oma tervisest. Toidulisandid võimaldavad sportlastel pärast treeningut jõudu taastada, suurendavad treeningu produktiivsust, säilitavad oma tooni ja saavutavad oma tegevusalal kõrgeid tulemusi. Võtke sporditoitumisi vastavalt juhistele ja hankige, mida soovite. Nagu näeme, mängivad toidulisandid aminohapetega olulist rolli treeningu tõhususe parandamisel. Kui te ei saa neid toidust piisavalt, ostke kulturismi poodides aminohappeid. Kontrollige aegumiskuupäeva ja nautige tavapärase kasutamise tulemust.

Aminohapped ja aminohapete tüübid

Kas soovite teada, mis tüüpi aminohapped on ja kuidas neid kasutada? Seejärel lugege artiklit "Aminohapped ja aminohapete tüübid"...

Kõik meist on juba ammu teada, et aminohapped on ehitusmaterjali peamine alus, millest kõik keha valgud koosnevad ja ilma milleta on meie kehas rohkem kui üks protsess, olgu selleks erinevate hormoonide tootmine, füüsilise ja vaimse tooni taastamine või on see nahaaluse rasva katabolism ja isegi meie aju intellektuaalne aktiivsus.

Kõik see nõuab meie kehas lõppkokkuvõttes suures koguses valku. Rääkimata sellest, et valk ise ja aminohapped on lihaskoe peamine ehitusmaterjal ja peamine allikas. Kokku on 20 proteinogeenset aminohapet, neist üheksa on asendamatud aminohapped..

Just neid aminohappeid saame ainult toiduga, sest meie keha ei suuda neid oma kehas iseseisvalt sünteesida selleks piisavas koguses.

Kuid kõik muud aminohapped on vahetatavad ja neid toodetakse meie kehas piisavas koguses..

Lisaks sellele on ka mõned olulised aminohapped, mida valgu struktuur ei hõlma (karnitiin, ornitiin, tauriin, GABA), kuid sellegipoolest mängivad nad metabolismis olulist rolli..

Mis on aminohapped?

Aminohappekompleksid erinevad koostise, aminohapete suhte ja hüdrolüüsi astme poolest.

Vaba vormis aminohapped, tavaliselt isoleeritud (glutamiin, arginiin, glütsiin ja teised), kuid leidub ka komplekse.

Eelised: seedimist pole vaja. Need imenduvad kiiresti verre ja sisenevad kiiresti ka lihastesse, mis aitab lõpuks ära hoida lihaste katabolismi. Neid soovitatakse võtta ainult enne treeningut, treeningu ajal ja pärast treeningut..

Hüdrolüsaadid on juba hävitatud valgud, mis sisaldavad lühikese imendumisega aminohapete ahelaid..

Eelised: kiiremini seeditav vorm (uuringud on näidanud, et see imendub palju kiiremini kui vaba vorm). Nad toidavad aktiivselt lihaseid, hoides ära katabolismi, kutsudes esile anaboolseid reaktsioone.

Tugevuse ja massi maksimaalseks kasvuks: Võtke 10 g enne ja 10 g pärast treenimist. Võite võtta ka 10 g hommikul.

Di- ja tripeptiidvormid on põhimõtteliselt ka hüdrolüsaadid, ainult aminohapete ahelad on lühemad ja koosnevad vastavalt 2 ja 3 aminohappest, imenduvad väga kiiresti.

Eelised: aminohapete di- ja tripeptiidivormid varustavad teie lihaseid meiega, hoides ära üldise katabolismi ja vallandades neis anaboolsed reaktsioonid.

Samal ajal imenduvad nad väga kiiresti ja sisenevad meie lihastesse. Tugevuse ja massi maksimaalse kasvu jaoks on väärt võtta ka "hüdrolüsaate", see tähendab: 10 g enne ja 10 g pärast treeningut. Võite võtta ka 10 g hommikul.

BCAA on kolmest aminohappest koosnev kompleks - leutsiin, isoleutsiin ja valiin, mis on lihastes kõige nõudlikumad, imenduvad väga kiiresti..

BCAA-d on ka peamine materjal uute lihaste ehitamiseks, need asendamatud aminohapped moodustavad kuni 35% kõigist lihaste aminohapetest ja moodustavad olulise osa peaaegu kõigis lihaste anabolismi ja taastumise protsessides, samal ajal kui neil on kataboolset toimet mõjutav toime..

Aminohappeid BCAA ei saa kehas sünteesida, nii et inimene saab neid ainult toiduga või spetsiaalsete lisanditega. Need erinevad ülejäänud 17 aminohappest selle poolest, et metaboliseeruvad peamiselt lihastes,.

Neid võib pidada ka meie lihaste peamiseks kütusena, mis parandab sportlikku jõudlust ja tervist ning on meie tervisele täiesti ohutud..

Eelised: Need on peamised aminohapped meie lihaste ehituses, mis samal ajal on ka kõige olulisem energiaallikas. Nad takistavad katabolismi ja vallandavad lihaste kasvu. BCAA aminohapetel endil on väga lai valik kasulikke toimeid. Imendub kiiresti vereringesse ja seejärel ise lihastesse.

Pärast rasket treenimist tuleks võtta: 4-5 g enne ja pärast treeningut. Soovitan neid võtta ka trenni ajal. See suurendab lihaste taastumise kiirust pärast treeningut.

BCAA sissepääs
BCAA optimaalne ühekordne annus on 4–8 grammi nii kehakaalu langetamisel kui ka lihasmassi suurendamisel. Optimaalne tarbimine on 1-3 korda päevas. BCAA-de väiksemad annused on samuti tõhusad, kuid need ei kata enam täielikult keha vajadusi. Pealegi pole BCAA tarbimise kestus põhimõtteliselt piiratud, pause ega jalgrattasõitu pole vaja.

Lihasmassi juurdekasv BCAA
Kõige sobivam aeg BCAA võtmiseks on enne trenni, selle ajal ja vahetult pärast seda. Sellise energiajoogi valmistamine on kõige parem, lahustades vees portsjon aminohappeid ja paar supilusikatäit suhkrut. See tagab vedelike, süsivesikute ja aminohapete pideva vereringes vabanemise kogu treeningu vältel..

Nagu eespool mainitud, vajab keha BCAA-d ainult treeningu ajal ja pärast treeningut, see tähendab siis, kui BCAA-d on kõige tõhusamad. Seetõttu peate need võtma nii enne starti kui ka vahetult pärast treeningut ja ka selle ajal, kui see on lahustuv vorm.

Hommikuse katabolismi pärssimiseks võite võtta ka portsjoni aminohappeid kohe pärast und. Uuringud on näidanud, et BCAA-d on tõhusad ka siis, kui neid segada valgukogusega..

Aminohapete vormid
Aminohapped on saadaval pulbri, tablettide, lahuste, kapslitena, kuid kõik need vormid on samaväärse toimega ja valitakse soovi korral individuaalselt.

Millal võtta aminohappeid
Lihasmassi suurendamisel on kõige soovitavam võtta aminohappeid ainult “enne treeningut ja selle ajal”, samuti hommikul, kuna nendel hetkedel on vajalik lihaste aminohapete väga kiire tarbimine meie lihastesse.

Muul ajal on targem valku võtta. Kaalu kaotamisel võib aminohappeid võtta sagedamini: enne ja pärast treeningut, hommikul ja söögikordade vahel, kuna nende kasutamise eesmärk on pärssida katabolismi, vähendada söögiisu ja säilitada lihaseid.

Optimaalne annus
Aminohappeid end kulturismis kasutatakse väga suures annuses. Soovitav on, et ühekordne annus oleks vähemalt 5 g, kuigi maksimaalne tulemus saavutatakse 10–20 g ühekordse manustamisega. Selliste aminohappekomplekside ostmisel pöörake tähelepanu toidulisandis sisalduva annuse suurusele. Mõned tootjad muudavad oma annused väga väikeseks, et suurendada toote ühiku hinda.

Kombinatsioon teiste toidulisanditega
Aminohappeid saab ise kombineerida igat tüüpi sportliku toitumisega, kuid neid ei saa alati segada ja samal ajal juua samaaegselt ka teiste lisanditega. Ärge võtke koos aminohapete komplekse koos valgu, gaineriga, toidukorra asendamise ega toiduga, kuna see vähendab nende imendumist, mis tähendab, et nende kasutamise mõte kaob. Lugege tootja soovitusi alati väga hoolikalt.

Aminohapped

Natuke ajalugu

Enamik aminohappeid avastati pärast kahekümnenda sajandi teist poolt, otsides seentest, seemnetest, puuviljadest ja loomsetest vedelikest uusi antibiootikume. Esimene aminohape, asparagiin, avastati 1806. aastal. Selle eraldasid spargli mahlast prantsuse keemik Louis-Nicola Vauclin ja assistent Pierre Jean Robiquet. Veidi hiljem saadi leutsiini juustust ja kodujuustust..

Mis on aminohapped?

Biokeemia seisukohast on aminohapped orgaanilised ained, mis koosnevad süsinikuahelast, amiinist ja karboksüülrühmast. Tänu kahele viimasele radikaalile on aminohapetel ainulaadne võime - näidata nii hapete kui ka leeliste omadusi.

Valke on 20% inimkehast, nad võtavad osa kõigist biokeemilistest protsessidest ja aminohapped on nende jaoks “ehitusmaterjal”. Inimkeha rakud ja koed koosnevad peamiselt aminohapetest, mille põhiroll on toitainete transportimisel ja säilitamisel.

Aminohapped on organismile üliolulised, ilma nendeta pole hormoonide, pigmentide, vitamiinide ja puriinide süntees võimatu. Inimkeha, erinevalt mõnedest mikroorganismidest ja taimedest, suudab kaugel kõigist aminohapetest sünteesida iseseisvalt, neid tuleb saada toidust.

Praeguseks on teada umbes 500 looduses leiduvat aminohapet. Kuid ainult 20 neist, niinimetatud standardsed proteinogeensed aminohapped. Tegelikult moodustavad nad geneetilist koodi sisaldava polüpeptiidahela.

Tabel. Standardsed proteinogeensed aminohapped

Aminohappe

Lühend

Allikas

Konglutiin, kaunvili (spargli idud)

Aminohapete klassifitseerimiseks on mitu viisi, kõige populaarsem on klassifitseerimine sünteesi meetodil. Selle kohaselt jagunevad aminohapped kahte tüüpi:

• Asendamatud - aminohapped, mida inimkehas ei sünteesita;
• Vahetatavad - need, mida inimkeha suudab iseseisvalt paljundada.

Asendamatud ja asendamatud aminohapped

Järgmisi aminohappeid peetakse asendatavateks, kuid inimkeha jaoks vajalikuks: alaniin, asparagiin, aspartaat, glütsiin, glutamiin, glutamaat, proliin, seriin, türosiin, tsüsteiin, hüdroksüproliin, hüdroksüülüsiin.

Asendamatud aminohapped on need, mida ei saa inimkehas iseseisvalt sünteesida; nende hulka kuuluvad: valiin, isoleutsiin, leutsiin, lüsiin, metioniin, treoniin, trüptofaan ja fenüülalaniin, histidiin, arginiin. Arginiini ei sünteesita ka lapse kehas, seetõttu peetakse seda ka asendamatuks.

Millised toidud sisaldavad aminohappeid

Aminohapped on valgu koostisosad ja seetõttu oleks loogiline eeldada, et need sisalduvad valguproduktides, ja see on tõsi. Munades, piimatoodetes, lihas ja kalas leidub palju aminohappeid. Taimset päritolu toodetest on võimalik saada ka organismile asendamatuid aminohappeid. Nende sisaldus on kõrge sojas, läätsedes, ubades ja muudes kaunviljades. Suurtes kogustes olevad pähklid ja seemned sisaldavad histidiini, arginiini ja lüsiini ning teravili sisaldab leutsiini, valiini ja isoleutsiini.

Allpool on tabel, kust on näha, millistest toodetest saate asendamatuid aminohappeid ja nende rolli kehas..

Tabel. Asendamatud aminohappetooted

Pealkiri

Mida tooted sisaldavad?

Roll kehas

Pähklid, kaer, kala, munad, kana, läätsed

Alandab veresuhkrut

Kikerherned, läätsed, indiapähklid, liha, soja, kala, munad, maks, mandlid, liha

Taastab lihaskoe

Amarant, nisu, kala, liha, enamus piimatooteid

Osaleb kaltsiumi imendumises

Maapähklid, seened, liha, kaunviljad, piimatooted, paljud teraviljad

Osaleb lämmastiku metabolismis

Veiseliha, pähklid, kodujuust, piim, kala, munad, erinevad kaunviljad

Munad, pähklid, oad, piimatooted

Oad, sojaoad, munad, liha, kala, kaunviljad, läätsed

Osaleb kiirguskaitses

Seesam, kaer, kaunviljad, maapähklid, männipähklid, enamus piimatooteid, kana, kalkun, liha, kala, kuivatatud datlid

Parandab ja süvendab und

Läätsed, sojaoad, maapähklid, tuunikala, lõhe, veiseliha ja kana, sea sisefilee

Osaleb põletikuvastastes reaktsioonides

Jogurt, seesamiseemned, kõrvitsaseemned, Šveitsi juust, veiseliha, sealiha, maapähklid

Soodustab keha kudede kasvu ja taastamist

Iga aminohappe kohta leiate lisateavet selle lehelt..

Meie keha vajab iga päev aminohappeid ja vastavalt bioloogilistele uuringutele on päevane valgu tarbimine 0,5–2 grammi päevas 1 kilogrammi kaalu kohta. Erinevatest toodetest imendub valk kehas erineval viisil. Arvatakse, et munadest, kodujuustust ja kalast saadud valk imendub kõige paremini..

Aminohapped inimese kehas

Inimkeha koosneb 20% valgust - see on lihaskoe, kõigi elundite ja rakkude peamine ehitusmaterjal. Valk on meie nahk ja juuksed, vererakud, lihased ja kõik muud süsteemid.

Aminohapped on omakorda valgu ehitusmaterjal. Tegelikult võime öelda, et valk (valk) koosneb aminohapetest.

Inimese kehas täidavad aminohapped kõige olulisemaid funktsioone: nad osalevad hormoonide, pigmentide ja vitamiinide sünteesis, mängivad võtmerolli toitainete transportimisel ja säilitamisel.

Siin on loetelu vaid mõnest, aminohapete kõige olulisemast funktsioonist kehas:

• Esiteks on aminohapped vajalikud valgu moodustamiseks, mis on osa sidemete ja kõõluste lihaskoest.
• Aminohapped optimeerivad taastumisprotsesse, kiirendavad nahakahjustuste paranemist.
• Aminohapped on väga olulised aju ja närvisüsteemi normaalseks toimimiseks.
• Ensüümide moodustamisel mängivad olulist rolli aminohapped.
• Ilma aminohapeteta on normaalne kvaliteetne uni võimatu.
• Ja lõpuks, aminohapped mõjutavad juuste, küünte ja naha tervist.

Kõigist eelnimetatutest on selge, et aminohapped on inimesele vajalikud ja kõigi kehasüsteemide normaalseks toimimiseks tuleb neid saada ohtralt. Allpool käsitleme seda, mis juhtub, kui puuduvad aminohapped, nende liig ja millistest toodetest saate asendamatuid aminohappeid.

Aminohapete puudus ja liig

Meie keha on konstrueeritud nii, et kõik peaks olema harmoonias ja tasakaalus. Seetõttu tekivad negatiivsed tagajärjed nii aminohapete puudusest kui ka nende liigsusest. Iga aminohape täidab kehas oma funktsiooni, tal on oma ülesanded ja vastavalt sellele juhtub sageli, et kehas ei ole kõigis aminohapetes piisavalt, vaid puuduse tuvastamiseks on neid vaid mõned, on olemas spetsiaalne vereanalüüs. Vitamiinide puuduse osas peate võtma ka vereanalüüsi, kuna aminohapped lahustuvad ja meie kehas toimivad B-, A-, C- ja E-rühma vitamiinid.

Inimestel puudub aminohapete sisaldus järgmistel sümptomitel:

• Nõrkus, unisus.
• Isutus või selle täielik kadu.
• Juuste väljalangemine, naha seisundi halvenemine.
• Lastel kasvu- ja arengupeetus.
• Aneemia.
• Immuunsuse vähenemine ja selle tagajärjel madal vastupidavus viirustele ja infektsioonidele.
• Aminohapete liig, aga ka nende puudus põhjustavad häireid erinevate kehasüsteemide töös. Reeglina on aminohapete liigsuse negatiivsed tagajärjed võimalikud ainult seleeni ja A-, E-, C-, B-vitamiinide puuduse korral..

Keha aminohapete liigsuse korral võivad tekkida järgmised probleemid: kilpnäärme talitluse häired, hüpertensioon (türosiini liig), liigeseprobleemid (histidiini liig), varajased hallid juuksed (histidiini liig), suureneb südameatakkide ja insuldide oht (metioniini liig)..

Tabel. Aminohapete kasutamine ja nende annus

Aminohappe

Rakendus

Annustamine (sportlaste toidulisandina)

Üleannustamine;

Puudujääk

Ravib artriiti, närvilist kurtust, parandab seedimist, on vajalik kasvu ajal imikutele ja lastele.

8–10 mg 1 kg kaalu kohta (minimaalselt 1 g päevas)

Vaimsed häired, ärevus, skisofreenia, kokkupuude stressiga;

Ravib herpese, lisab energiat, soodustab lihasvalkude tootmist, võitleb väsimusega, säilitab kehas lämmastiku tasakaalu, on oluline kaltsiumi imendumiseks ja säilitamiseks, soodustab kollageeni moodustumist

12 mg 1 kg kehakaalu kohta

Kolesterooli, kõhulahtisuse, kivide suurenemine sapipõies;

Ensüümide halvenenud tootmine, kehakaalu langus, söögiisu vähenemine, kontsentratsiooni langus.

Ravib depressiooni, artriiti, närvihäireid, krampe, leevendab lihaspingeid, on oluline neurotransmitterite serotoniini ja melatoniini tootmisel

1 mg 1 kg kehakaalu kohta

Kõrge vererõhk, migreenid, iiveldus, südame ja närvisüsteemi talitluse häired. Ei soovitata rasedatele ja diabeetikutele;

Letargia, nõrkus, aeglane kasv, maksafunktsiooni kahjustus.

Maksa, artriidi, depressiooni ravi kiirendab rasvade ainevahetust ja parandab seedimist, antioksüdant, hoiab ära liigse rasva kogunemise veresoontes ja maksas, eemaldab toksiine

12 mg 1 kg kehakaalu kohta

Võimalik koos rühma B vitamiinide puudusega. Ateroskleroos;

Maksa rasvane degeneratsioon, kasvupeetus, letargia, tursed, nahahaigused.

Hoiab ära loodusliku anaboolse toimega lihaste atroofia, soodustab haavade paranemist ja on oluline kasvuhormooni tootmiseks

16 mg 1 kg kehakaalu kohta

Suurendab ammoniaagi taset;

Ravib haavu, vabastab kasvuhormooni, reguleerib veresuhkrut, on oluline hemoglobiini moodustamiseks, vastutab lihaste struktuuri eest

10–12 mg 1 kg kaalu kohta

Põhjustab sagedast urineerimist, hoolikalt neerude või maksahaiguste korral;

Reguleerib lämmastiku tasakaalu, taastab ja soodustab lihaste kasvu

16 mg 1 kg kehakaalu kohta

Naha kipitus, hallutsinatsioonid, maksa- või neeruhaigustega inimestele keelatud;

Vahtrasiirupi tõbi.

See on oluline kollageeni, elastiini, antikehade tootmiseks, toetab lihaste tervist, stimuleerib kasvu, kasutatakse psüühika raviks

8 mg 1 kg kehakaalu kohta

Ärrituvus, nõrgenenud immuunsus.

See on oluline serotoniini ja melatoniini tootmiseks, see on vajalik kasvuperioodil

3,5 mg 1 kg kehakaalu kohta

Pearinglus, migreen, oksendamine, kõhulahtisus;

Võib põhjustada tuberkuloosi, vähki, diabeeti, dementsust.

Vastutab lihaste taastumise, haavade ja vigastuste kiire paranemise eest, eemaldab toksiine, tugevdab immuunsussüsteemi

0,4 mg 1 kg kehakaalu kohta

Kõhunäärme, maksa haigused;

Vererõhu langus, nõrkus, seedehäired.

Ohustatud on aminohapete assimilatsiooni käigus geneetiliste häiretega inimesed, taimetoitlased, kulturistid ja inimesed, kes lihtsalt ei jälgi oma dieeti.

Aminohapped sporditoitumises

Täiendav aminohapete tarbimine on viimasel ajal sportlaste ja eriti kulturistide seas väga populaarseks saanud. Ilma piisavate aminohapeteta pole lihaste kasv võimalik. Asi on selles, et lihaste ülesehitamine on lihaskiudude mikrokahjustuste ja nende paranemise süstemaatiline protsess. Ja just lihaskiudude paranemiseks on valku vaja ehitusmaterjalina. Piisava koguse valgu tarbimiseks peab sportlane oma toitumist hoolikalt kaaluma. Kaasaegse elutempo tingimustes pole see alati võimalik ning valgu- ja aminohappekompleksid (BCAA) tulevad appi.

BCAA-d (inglise keelest. Hargnenud ahelaga aminohapped - hargnenud ahelaga aminohapped) - kompleks, mis koosneb kolmest olulisest aminohappest:

• Leutsiin
• Isoleutsiin (Isoleutsiin)
• Valine

Leutsiin, isoleutsiin ja valiin moodustavad 35% kõigist lihaste kudede aminohapetest, osalevad anaboolismis ja lihaste taastumisprotsessides ning omavad ka kataboolset toimet. BCAA-d on asendamatud aminohapped ja neid ei saa iseseisvalt sünteesida, seetõttu on inimene sunnitud neid saama koos toidu või spetsiaalsete lisanditega kapslite või pulbri kujul. Pärast kehas metaboliseeruvad BCAA-d peamiselt lihastes ja on omamoodi lihaste kasvu kütus. Selles erinevad nad ülejäänud 17 aminohappest. See omadus aitab märkimisväärselt parandada sportlikke tulemusi, parandab sportlase heaolu pärast pikka treeningut. BCAA-d on tervisele ohutud, kui annust ei ületata.

Tuleb märkida, et valkude ja aminohapete komplekside võtmine peaks toimuma vastavalt pakendil olevatele juhistele, mitte ületama päevast normi.

Kokkuvõtvalt võime kindlalt väita, et aminohapped on see, mida meie keha vajab kõigi kehasüsteemide normaalse toimimise säilitamiseks iga päev. Neid saate mitte ainult loomset päritolu toodetest, vaid ka teraviljadest, kaunviljadest ja pähklitest. Kui inimene sööb täielikult, ei tegele kulturismiga ja tal pole mingeid geneetilisi kõrvalekaldeid, ei vaja ta täiendavat aminohapete tarbimist pulbrites ja kapslites.

Aminohapped

Aminohapped on valkude orgaanilised komponendid, nende monomeerid. Struktuuri järgi koosnevad need ühendid karboksüül- ja amiinirühmadest, samuti radikaalist. Suurem osa kehast on valmistatud erinevatest valkudest, nii et inimesed ei saa ilma aminohapeteta, eriti sportlased, sest need ühendid on peaaegu kõigi rakkude ja elundite ehitusplokid. Teie lihased koosnevad müofibrillidest ja need omakorda koosnevad valgu ahelatest: aktiinist ja müosiinist. Lihasmassi kasvatamisel vajab sportlane oma lihaste jaoks materjali, mis on lihtsalt erinevad aminohapped.

Need ühendid jagunevad proteinogeenseteks ja mitteproteinogeenseteks. Esimesed on 20 aminohapet, mida kodeerib meie DNA ja mis moodustavad valkude struktuuri. Teine on kõik ülejäänud, millest looduses on üle kahesaja. Nad osalevad ainevahetuses, kuid neil on palju vähem funktsioone. Need 20 aluselist aminohapet, millest valke ehitatakse, võib jagada ka mitmeks rühmaks: vahetatavad (rohelised), asendamatud (roosad) ja tinglikult asendatavad (lisatud roheliseks). Neid, mida organism ei suuda täielikult toota, soovitatakse võtta koos toidu ja toidulisanditega..

Aminohappe funktsioonid:

• osaleda lihaste, sidemete, liigeste taastumises
• reguleerida ainevahetust
• iga ehitusprotsess käib nende abiga
• vastutab rakkude jagunemise, retseptorite toimimise, ainete transpordi, immuunsuse eest
• kõik valkude funktsioonid, kuna need on pikk ja keeruline aminohapete ahel

Aminohapped toidus

Saanud teada, et kõik valgud koosnevad aminohapetest, võib väita, et neid leidub kõigis toiduainetes. Keha normaalse jõudluse säilitamiseks soovitavad toitumisspetsialistid süüa suures koguses loomset päritolu toitu (munad, kana, liha, piim), aga ka kaunvilju, soja ja erinevaid teravilju. Kuid sellest, mis tavainimesele piisab, ei piisa neile, kes tegelevad tõsiselt spordiga. Lisaks asendamatutele aminohapetele soovitatakse sportlastel tarbida rohkem suurtes kogustes jm. Näiteks sisaldab tauriin, mis ei kuulu „kohustusliku tarbimise” loetellu, paljudes ravimites.

Aminohapete tüübid

Toidus võivad need ühendid esineda neljas vormis. Vabal kujul sisenevad nad verre väga kiiresti ja imenduvad, ei vaja seedimist. Tavaliselt on need isoleeritud ja üksikud ühendid. Sellisel kujul on neid soovitatav kasutada ainult koolituse ajal või pärast seda. Põhimõtteliselt on nende tegevus suunatud lihaste lagunemise või katabolismi ärahoidmisele. Hüdrolüsaadid on lagunenud valgud, mis sisaldavad väikesi aminohapete ahelaid. Neid tunnustatakse kiiremini seeduvatena. Soovitatav annus on 10 grammi enne ja pärast pikaajalist treeningut või hommikul. Di- ja tripeptiidvormid on samad kui hüdrolüüsitud vormid, ainult ahelad koosnevad kahest või kolmest komponendist. Manustamiskogus ja -aeg on samad, kuid seeditavus on pisut madalam. Lõplik vorm on BCAA (hargnenud ahelaga aminohapped). Kõige populaarsem ja sagedamini esinev aminohapete kompleks: valiin, leutsiin ja isoleutsiin. BCAA-d kasutatakse ühendite funktsioonide tõttu laialdaselt. Need kolm aminohapet on lihaste taastumise ja kaalutõusu peamiseks materjaliks, need moodustavad umbes 35% kõigist lihaste ühenditest. Need on peamine kütus ja taastav vahend, mis mitte ainult ei paranda tervist, vaid parandab ka sportlikke tulemusi. Ravimi kasutamise meetod on 3-8 grammi 2-3 korda päevas. See annus aitab nii kehakaalu kui ka lihasmassi suurendamisel..

Asendamatud aminohapped sportlastele:

Lüsiin - toidulisandite peamine vorm on L-lüsiin. Osaleb kaltsiumi metabolismis, bioloogiliste toimeainete tootmises, kudede regenereerimises, aitab lihastel taastuda liigse stressi ajal, kasutab üleliigset rasva ja hoiab lämmastiku tasakaalu inimkehas. Õige kogus päevas, 12 milligrammi, tarnitakse tavaliselt toiduga, kuid mõnikord võib normi ületava koguse tarbida 1-1,2 milligrammi. Lüsiini liigset sisaldust kehas võib seostada neeruhaiguste ja seedetrakti ebaõige funktsioneerimisega.

Metioniin on üks ühenditest, mis moodustavad BCAA. See ei suurenda lihaste kasvu, kuid tugevdab keha immuunsust ja vastupidavust. Samuti kiirendab see aminohape lipiidide hävitamist maksas ja vähendab kolesterooli kontsentratsiooni veres. Soovitatav kogus on 1000 - 1500 milligrammi päevas. Kui arvate, et teie toitumine on hästi tasakaalustatud ja sisaldab palju loomset päritolu tooteid, siis peaksite keskenduma alumisele piirile. Kui on vastupidine, siis mööda ülemist piiri. Päevane annus tuleks jagada kolmeks osaks ja võtta metioniin tund enne sööki.

Leutsiin on veel üks kõige olulisemaid ühendeid, mis moodustavad BCAA. See aminohape vastutab anabolismi, regeneratsiooni ja metaboolsete reaktsioonide kiirendamise eest. Leutsiini täiendav kasutamine soodustab rasvapõletust ja kollageeni sünteesi, mõjutades seeläbi naha ilu ja tervist. Spordis suurendab see koos isoleutsiini ja valiiniga mitu korda valkude sünteesi, mis mõjutab lihaseid. Kuivatatuna soodustab see aminohapete kompleks inimese keha peamise energiaallikana rasva kasutamist. Selle aminohappe individuaalne vajadus arvutatakse järgmise valemi abil: 33 milligrammi * kehakaal. BCAA kompleksis on leutsiin põhiasend ja korreleerub teiste aminohapetega 2: 1: 1 või 4: 1: 1. Seetõttu peaksite leutsiini kasutamisel kompleksidena järgima pakendile pandud juhiseid ja soovitusi.

Isoleutsiin - on osa BCAA-st. Aitab lihastel kiiresti taastuda, säilitab normaalse veresuhkru ja kasvu. Kõige ilmekam mõju, kui neid kasutatakse koos metioniini ja leutsiiniga.

Treoniin - aine, mis osaleb elastiini ja kollageeni moodustamises, valkude sünteesis, toetab maksa normaalset toimimist ja antikehade tootmist, parandab väärtuslike toitainete seedimist ja imendumist ning seda kasutatakse psüühikahäirete ravis. Kulturistide jaoks on peamine efekt: kiire lihaste ehitamine ja valgu kiire imendumine. Soovitatav on võtta 8 milligrammi ühe kilogrammi kehakaalu kohta. Arvutamisel ärge unustage arvestada aminohapete sisaldust toidus.

Glütsiin on aminoksüloot, mida leidub paljudes nootroopikumis. Pole üllatav, et see on oluline osa sporditoitumises. Maitse ja lõhna võimendaja, seda ainet kasutavad sportlased võistlusteks valmistumisel. Glütsiin suurendab erksust, vastupidavust, rahulolu, keskendumisvõimet, motivatsiooni. Norm - 0,1 grammi kaks, kolm korda päevas. Glütsiin koos teiste aminohapete, toidulisandite, käsimüügiravimitega.

Alaniin on aminohape, mida ei kasutata valkude sünteesil, kuid mida keha kasutab lihaste happesuse regulaatorina. Alaniini normaalse kontsentratsiooni korral suureneb karnosiini sisaldus, mis intensiivse treeningu ajal lihastes happe moodustumist ei põhjusta. See aine eemaldab lihasvalu ja mõjutab aktiivselt nende taastumist pärast pingutust. Kuid sportlaste jaoks ei mängi see aminohape suurt rolli, seetõttu pole soovitatav seda täiendavalt kasutada. Norm - 1-2 grammi enne ja pärast pikki harjutusi. Maksimaalne nähtav efekt ilmub pärast kolmenädalast kursust.

Arginiin on aine, mille peamist rolli kehas hoiab lämmastik. Lämmastikku kasutavad lihased aktiivseks kasvuks, seetõttu lisatakse seda aminohapet aktiivselt toidulisanditesse. Lisaks kasutatakse arginiini immuunsuse tugevdamiseks, tõsiste vigastuste ja HIV raviks ning epiteeli kudede taastamiseks. Aine teine ​​roll - see hoiab ära rasva ladestumise ja aitab kaasa selle põlemisele. Nende protsesside tulemusel saate saavutada soovitud lihasprofiili. Kandideerimisel juhindutakse pakendil näidatud juhistest.

Glutamiin on tingimata asendamatu aminohape, mis säästab pikema aja jooksul jõuharjutuste jaoks energiat, vähendab piimhappe taset lihastes ja vähendab iha kõrge suhkrusisaldusega toidu järele. Selle aine täiendav tarbimine aitab pikaajalise treenimise ja kaalukaotuse korral. Kandideerimisel juhindutakse pakendil näidatud juhistest.

Tsüsteiin on aminohape, mis osaleb disulfiidsildade moodustamisel. Ilma selleta ei sünteesita aktiivselt uusi valke (teie lihaseid), seega on selle tarbimine sportlastele vajalik.

Samuti on palju lisaaineid, mis sisaldavad asendamatuid aminohappeid. Neid soovitatakse neile, kes soovivad oma toitumist kohandada ja valkude sünteesi parendada. Valkude süntees suureneb lihaste kasvu ja lihaste uuenemisega.

Autentimine

BCAA toote kvaliteedi kontroll:

• Need ei lahustu täielikult ja moodustavad vee peal kile, kuid mõnikord lisavad tootjad segule emulgaatoreid. Selles kombinatsioonis lahustub pulber hästi
• Kui proovite BCAA-d - on mõru maitse
• Kõlblikkusaeg, värv ja konsistents vastavad pakendil kirjeldatule
• Pakendi terviklikkus pole rikutud.
• Seal on hologramm või logo, PARTI- või QR-koodid

Annustamine ja manustamisaeg

Igapäevaseks tarbimiseks vajalik aminohapete kogus arvutatakse sportlase kehakaalu ja individuaalsete omaduste põhjal. Tavaliselt on see kümme kuni kolmkümmend grammi. Kuid ärge unustage, et pulber sisaldab mitte ainult aminohappeid, vaid ka muid sarnaseid aineid, nii et lisandi kogus ei võrdu aminohapete arvuga. Samuti võib ühe spetsiifilise aminohappe võtmisel teiste imendumine blokeeruda, nii et ainete iga portsjon ei tohiks ületada viit grammi. Võtke aminohappeid tavaliselt hommikul, enne (jõudluse parandamiseks) ja pärast treeningut (valguakna täiendamiseks).

Kui juhistes öeldakse, et seda ravimit võetakse enne (pärast) sööki, siis tasub seda tarbida umbes pool tundi enne (pärast) sööki rohke veega.

Valgu kõrvaltoimed

Aminohappekahjustused võivad tekkida annuse korduval suurendamisel (neli, viis korda). Siis võivad sümptomid avalduda mitmesugused: alates surmast kuni seedehäireteni. Kui järgite juhiseid ja sööte tasakaalustatud toitumist, siis aminohapete liig ei ohusta teid. Kõik tooted koosnevad valkudest, aminohapete valkudest, nii et tavalise toiduga ei saa te ennast kahjustada..

Aminohapped

Looduses on umbes 200 aminohapet. Neid leidub meie toidus 20, neist 10 tunnistati hädavajalikuks. Aminohapped on vajalikud meie keha täielikuks toimimiseks. Need on osa paljudest valguproduktidest, neid kasutatakse toidulisanditena sportlikuks toitumiseks, neist valmistatakse ravimeid ja neid lisatakse loomasöödale.

Aminohapete rikkad tooted:

Näidatav ligikaudne kogus 100 g toodet

Aminohapete üldine kirjeldus

Aminohapped kuuluvad orgaaniliste ühendite klassi, mida keha kasutab hormoonide, vitamiinide, pigmentide ja puriinaluste sünteesil. Valgud koosnevad aminohapetest. Taimed ja enamik mikroorganisme suudavad erinevalt loomadest ja inimestest sünteesida kõiki aminohappeid, mida nad vajavad omaette elamiseks. Hulk aminohappeid, mida meie keha suudab vastu võtta ainult toidust.

Asendamatud aminohapped, mida meie keha toodab, on glütsiin, proliin, alaniin, tsüsteiin, seriin, asparagiin, aspartaat, glutamiin, glutamaat, türosiin.

See aminohapete klassifikatsioon on küll väga meelevaldne. Tõepoolest, histidiin, näiteks arginiin, sünteesitakse inimkehas, kuid mitte alati piisavas koguses. Asendamatu aminohappe türosiin võib fenüülalaniini puudumise korral asendamatuks muutuda.

Päevane vajadus aminohapete järele

Sõltuvalt aminohappe tüübist määratakse selle päevane vajadus kehale. Toitlustabelites on aminohapete koguvajadus 0,5–2 grammi päevas.

Aminohapete vajadus suureneb:

• keha aktiivse kasvu perioodil;
• aktiivse profispordi ajal;
• intensiivse füüsilise ja vaimse stressi perioodidel;
• haiguse ajal ja taastumise ajal.

Aminohapete vajadus väheneb:

Kaasasündinud häiretega, mis on seotud aminohapete seeduvusega. Sel juhul võivad mõned valguained põhjustada keha allergilisi reaktsioone, sealhulgas probleemide ilmnemist seedetraktis, sügelust ja iiveldust.

Aminohappe seeduvus

Aminohapete imendumise kiirus ja täielikkus sõltub neid sisaldavate toodete tüübist. Munavalgus, madala rasvasisaldusega kodujuustus, tailihas ja kalas sisalduvad aminohapped imenduvad kehas hästi..

Aminohapped imenduvad kiiresti ka õige tootekombinatsiooni abil: piim on kombineeritud tatrapudru ja valge leivaga, kõikvõimalikud jahutooted liha ja kodujuustuga.

Aminohapete kasulikud omadused, nende mõju organismile

Igal aminohappel on kehale oma mõju. Nii et metioniin on eriti oluline rasvade ainevahetuse parandamiseks kehas, seda kasutatakse ateroskleroosi profülaktikaks koos maksatsirroosi ja rasvmaksaga.

Teatud neuropsühhiaatriliste haiguste korral kasutatakse glutamiini, aminovõihappeid. Glutamiinhapet kasutatakse ka toiduvalmistamisel maitseainena. Tsüsteiin on näidustatud silmahaiguste korral..

Kolm peamist aminohapet - trüptofaan, lüsiin ja metioniin - on meie keha jaoks eriti vajalikud. Trüptofaani kasutatakse keha kasvu ja arengu kiirendamiseks ning see hoiab kehas ka lämmastiku tasakaalu..

Lüsiin tagab keha normaalse kasvu, osaleb vere moodustumise protsessides.

Lüsiini ja metioniini peamised allikad on kodujuust, veiseliha ja mõned kalatüübid (tursk, zander, heeringas). Trüptofaani leidub optimaalses koguses rupsi, vasikaliha ja ulukiliha.

Koostoime oluliste elementidega

Kõik aminohapped lahustuvad vees. Koostoime B-, A-, E-, C-rühma vitamiinide ja mõnede mikroelementidega; osaleda serotoniini, melaniini, adrenaliini, norepinefriini ja mõnede teiste hormoonide moodustamises.

Aminohapete puuduse ja ülemäärase nähud

Aminohapete puuduse tunnused kehas:

• isutus või selle langus;
• nõrkus, unisus;
• kasvu ja arengu pidurdumine;
• juuste väljalangemine;
• naha halvenemine;
• aneemia;
• halb vastupidavus infektsioonidele.

Teatud aminohapete liigse sisalduse tunnused kehas:

• kilpnäärme häired, hüpertensioon - tekivad türosiini liigse sisaldusega;
• varajased hallid juuksed, liigesehaigused, aordi aneurüsm võib olla põhjustatud histidiini aminohapete liigist kehas;
• metioniin suurendab insuldi ja südameataki riski.

Sellised probleemid võivad tekkida ainult siis, kui B-, A-, E-, C-rühma vitamiinide ja seleeni organismis on puudus. Kui neid toitaineid on õiges koguses, neutraliseeritakse aminohapete liig kiiresti, kuna see muundub kehale kasulikuks aineks.

Aminohappeid mõjutavad tegurid

Aminohapete sisalduse optimaalses suhtes määravad toitumine ja inimeste tervis. Teatud ensüümide puudumine, suhkurtõbi, maksakahjustus põhjustavad kontrollimatu aminohapete sisalduse kehas.

Tervise, energia ja ilu aminohapped

Kulturismi lihaste edukaks suurendamiseks kasutatakse sageli aminohappekomplekse, mis koosnevad isoleutsiinleutsiinist ja valiinist.

Treeningu ajal energia säilitamiseks kasutavad sportlased toidulisandina metioniini, glütsiini ja arginiini või neid sisaldavaid tooteid.

Kõigile aktiivse tervisliku eluviisiga inimestele on vaja spetsiaalseid toite, mis sisaldavad mitmeid asendamatuid aminohappeid, et säilitada suurepärane füüsiline vorm, kiiresti taastada jõud, põletada liigset rasva või ehitada lihaseid.

Oleme selle illustratsiooni jaoks kokku kogunud kõige olulisemad punktid aminohapete kohta ja oleme tänulikud, kui jagate pilti sotsiaalvõrgustikus või ajaveebis lingiga sellele lehele: