Avokaado eelised ja kahju, kalorid, kuidas valida?

Avokaado on igihaljas kandev vili, mis kuulub loorberi perekonna Perseus perekonda. Kui taime ennast nimetatakse ameerika pärsiks, siis puuvilju, mida see puu annab, nimetatakse avokaadoks ja inimestes - "õli pirniks".

Ameerika pärsik - puu on väga pikk, võimeline ulatuma 20 meetrini. Pagasiruum on enamasti sirge, paljud harud lahkuvad sellest. Lehed on elliptilise kujuga, nende pikkus on keskmiselt 35 cm. Õitsemise ajal ilmuvad puu otsa väikesed lilled, millel on roheline värv, need asuvad lehtede telgedes.

Vili ise on pirn, ellips või pall. Küpsemise ajal suureneb avokaado suurus ja võib ulatuda 20 cm pikkuseks. Küpse vilja mass varieerub 50–1,8 kg. Selle sees on üks suur seeme. Kui viljad on küpsed, on seda kattev nahk tumeroheline. Pärast avokaado täielikku laagerdumist muutub koor mõne aja pärast mustaks. Loote viljaliha on õline, mahlane, õline, kollakasrohelise või rohelise värvusega. Maitse on kergelt magus, mitte happeline..

Puu hakati kultiveerima iidsetest aegadest, arheoloogid märgivad, et inimesed kasvatasid seda juba enne meie ajastu tulekut - kolmandal aastatuhandel. Nüüd kasvab see paljudes maailma troopilistes ja subtroopilistes piirkondades, sealhulgas Ladina- ja Lõuna-Ameerikas, Aafrikas, Lähis-Idas jne. Ühest puust võite koguda kuni 200 kg puuvilju. Avokaadosorte on üle 400. Hoolimata asjaolust, et Euroopas avokaado ei kasva, saate siin aastaringselt puuvilju osta..

Kuidas avokaado maitseb?

Avokaado maitse on originaalne, õrn ja pehme, meenutades kas hapukas pirni või kõrvitsat. Kui puuviljad on küpsed, siis sarnaneb maitse järgi kõige paremini küpse pirniga. Kui avokaado küpseb, muutub selle liha õrnaks õliseks, nagu või, millele on lisatud hõõrutud rohelisi. Võimalik on pähkline maitse, sarnane sellele, mis jääb pärast männipähklite söömist suhu.

Tänu sellisele ebaharilikule maitsele kasutatakse avokaadot toiduvalmistamisel laialdaselt. Seda lisatakse salatitele, külmadele eelroogadele, võileibadele. Et puuviljade välimus ja maitse õhus oksüdeerumise tõttu ei halveneks, pihustatakse avokaadosid sidruni- või laimimahlaga.

Kõige kuulsam avokaado roog on guacamole, traditsiooniline Mehhiko eelroog..

Avokaado eelised

Avokaado eelised on tänu vitamiinidele, taimsetele rasvadele ja antioksüdantidele:

Suure kaaliumi sisalduse tõttu võimaldab avokaadode regulaarne kasutamine toidus normaliseerida pulssi ja parandada aju tööd. Üldiselt mõjutab see loode soodsalt südame tööd, hoiab ära ateroskleroosi, südameatakkide, insultide arengu.

Avokaado on kasulik ödeemi korral, selle tarbimine aitab kaasa liigse vedeliku eemaldamisele kehast.

Avokaadost saadud foolhappe soolad kaitsevad naisi rinnavähi ja mehed eesnäärmevähi eest, aneemia ennetamist. Eriti rasedad naised vajavad B9-vitamiini, kuna selle puudumine provotseerib loote närvitorude defekti tekkimist. On tõestatud, et eelistatav on saada vitamiine toidust kui tarbida selle sünteetilist vaste. Seetõttu, kui vastunäidustusi pole, peab lapseootel ema laual olema avokaado.

Avokaadode kasutamine aitab alandada vere kolesteroolitaset, parandada maksafunktsiooni. See on võimalik küllastumata rasvhapete ja foolhappe tõttu..

A-avokaados sisalduv K-vitamiin aitab kaasa vere hüübimisprotsessi normaliseerimisele, haavade kiirele paranemisele ja sisemise verejooksu ennetamisele. See aitab kehal paremini imada kaltsiumi, D-vitamiini, hoides ära osteoporoosi arengu. K-vitamiin, mis on osa avokaado viljalihast, toimib võimsa antioksüdandina, võideldes kehasse sattunud toksiinide vastu: aflatoksiin, kumariin jne..

Veel üks avokaados sisalduv võimas antioksüdant on C-vitamiin. See aitab tugevdada immuunsussüsteemi, taastab kudesid, kaitseb keha bakterite ja viiruste eest, normaliseerib kapillaaride läbilaskvust, eemaldab toksiine, avaldab positiivset mõju kõigi elundite, eriti kõhunäärme ja kilpnääre.

Avokaadosid soovitavad kõik maailma juhtivad toitumisspetsialistid, hoolimata loote kõrgest kalorisisaldusest. Peate seda sööma piiratud koguses, kuid kaalust alla võtmise lauale ei jää see vili valeks. See sisaldab kasulikke rasvhappeid, mis aitavad kehal võidelda ülekaalu vastu. Avokaado on maitsev ja tervislik alternatiiv võile.

Püridoksiini sisaldub väikeses koguses avokaados, mis vastutab esiteks kehas metaboolsete protsesside normaliseerimise eest ja osaleb valkude ehitamises. See kaitseb inimest stressi negatiivsete mõjude eest, reguleerib närvisüsteemi tegevust.

Vili ületab enamiku oma kaaslastest E-vitamiini sisaldusega, mis kaitseb rakke vananemise eest, aitab neid hapnikuga küllastada.

Avokaadode abi võitluses vähktõve, dementsuse, kardiovaskulaarsete patoloogiatega on hindamatu väärtus. Kõik see on võimalik tänu komponendile glutatioonile - võimsale antioksüdandile, mida leidub suurtes kogustes loote viljalihas..

Tänu kiudainetele normaliseerivad avokaadod seedetrakti tegevust ning loote viljaliha õlistruktuur võimaldab teil kõhukinnisusest vabaneda.

Kasulik pole mitte ainult puuvili ise, vaid ka õli, mida sellest saadakse. Sellel on samad omadused kui avokaadol endal, kuid samal ajal tugevdatakse neid mitu korda, kuna toitainete kontsentratsioon õlis on suurem kui viljalihas. Lisaks toidutööstusele kasutatakse õli ka kosmetoloogias. See aitab hoolitseda juuste, näo ja keha naha eest..

Kahju avokaado

Avokaado võib kahjustada ainult neid inimesi, kes on lateksi ja tsitrusviljade suhtes individuaalselt talumatud, kuna pärast loote söömist on võimalik allergiline reaktsioon..

Toiduvalikusse ei ole vaja lisada puulehti, samuti kivi, mis asub vilja sees. Need sisaldavad mürgiseid aineid ja võivad mitte ainult põhjustada allergiat, vaid provotseerida ka tõsiseid mürgistusi. Avokaado koor ja luu on ohtlikud nii inimestele kui ka loomadele.

Samuti ärge sööge liiga palju puuvilja viljaliha, see on kõrge kalorisisaldusega ja võib aidata kaasa kaalutõusule. Puuvilju tuleks lastele pakkuda ettevaatusega, kuna see pole Venemaal ega Euroopas elava lapse kehale tuttav, mis tähendab, et see võib esile kutsuda allergilise reaktsiooni.

Avokaado kalorsus ja energiasisaldus

Avokaado kalorisisaldus on 160 kcal 100 g kohta.

Avokaado energiasisaldus:

Rasvad 14,66 kuni 30 g;

Dieetkiud 3,65–6,7 g;

Küllastunud rasvhapped 2,1 g.

100 g paberimassi kohta arvutatud energiaväärtuse arvutamine.

Avokaado on puu- või köögivili?

Paljud küsivad sageli, kas avokaado on puuvili või köögivili? Me vastame: avokaado on puuvili, kuigi see pole magus.

Avokaadoõli: kosmeetilised omadused

Avokaadoõli kosmeetilised omadused on mitmekesised. Seda kasutatakse näo naha niisutamiseks, küllastamiseks toitainetega, vereringe suurendamiseks. Selle tulemusel võtab epidermis suure hulga hapnikku, paraneb kollageeni ja elastiini tootmine, nahk muutub tooniks ja elastseks.

Avokaadoõli hoiab ära soovimatute vanusega seotud välimusmuutuste ilmnemise, aitab vähendada pigmentatsiooni ja võitleb vananemisega. Seda saab kasutada igat tüüpi nahal, see sobib suurepäraselt igapäevaseks kasutamiseks. Kasulik õli on võitluses akne ja põletiku vastu.

Silmade ümbritsev õrn nahk silub silmi, kui kannate sellele iga päev avokaadoõli. See kaitseb nahka talvekuudel külma ja tuule kahjulike mõjude eest ning minimeerib suvel ultraviolettkiirte kahjulikke mõjusid..

Avokaadoõli kasutamise viisid:

Võitlus striae (venitusarmid).

Küünte hooldus, sealhulgas küünte massaaž.

Kehamassaaž.

Kortsude ravi.

Päevitusõli.

Näomaskide komponendina.

Seega kasutatakse avokaadoõli järgmiselt:

Võitlus venitusarmidega. Toote ettevalmistamiseks vajate lavendli ja mandariini eeterlikke õlisid (mandariiniõli võib asendada neroliõliga (mõru apelsin)). Aluseks on avokaadoõli (supilusikatäis) ja mandliõli (4 supilusikatäit). Essentsõlisid lisatakse 7 tilka, kui kasutate mandariiniõli, siis kulub 5 tilka. Saadud toodet tuleks hõõruda kohtadesse, kus on striaasid. Seda saate teha enne rasedust, naha tugevdamiseks ja isegi pärast venitusarmide ilmumist.

Igemehaiguste ravi. Peate segama avokaadoõli (1 spl. L), lisades sellele tilga apelsini-, lavendli- ja teepuuõli. Kandke segu vatipadjale ja kinnitage igemetele. Taotluse aeg on veerand tundi. Protseduuri saate korrata hommikul ja õhtul.

Küünteplaatide hooldus. Segage supilusikatäis avokaadoõli 3 tilga sidruni-, lavendli- ja eukalüptiõliga. Sidruniõli võib asendada tüümianiõliga. Õlisegu tuleb kanda küünteplaatidele ja küünte rullidele, hõõrudes toodet 20 minutit. Sarnane massaaž on vajalik läbi viia iga päev ja ka enne küünte lakkimist.

Kehamassaaž. Sega supilusikatäis avokaadoõli 2 tilga rosmariini ja lavendli eeterlike õlidega. Saadud kompositsiooni saab kasutada tselluliidivastase massaaži läbiviimiseks, keha karedate nahapiirkondade pehmendamiseks.

Masseeri küüned. Lusikatäie avokaadoõli kohta võta 2 tilka mala-ylang-ylangi ja sidrunit. Küünte massaaži soovitatakse veerand tundi kahe nädala jooksul. See vabaneb küünteplaatide haprusest, hoiab ära nende lagunemise.

Kosmeetikatoodete rikastamine. 10 ml tooniku jaoks on vaja 10 tilka avokaadoõli, 20 g koore kohta võetakse sama kogus õli. Šampooni rikastamiseks on 100 ml valmistoote jaoks vaja 10 ml õli. Õli võib hõõruda peanahasse ilma lisaaineteta 2 tundi enne juuste pesemist. See päästa neid suurenenud haprusest ja annab loomuliku sära..

Kortsude silumine. Segatakse supilusikatäis avokaadoõli ja tilk sidruni, roosi, neroli, sandlipuu eeterlikke õlisid. Saadud kompositsioon tuleb niisutada salvrätikuga ja kanda nahale, millel on kortsud. Jätke rakendus veerand tunniks. Protseduuri saab korrata kuni 2 korda päevas.

Aroomimassaaž avokaadoõliga. Kasutatakse õlide segu: avokaadot, virsikut ja mandlit. Neid tuleb võtta supilusikatäis. Selgema aroomi saamiseks võite lisada kaks tilka sidruni eeterlikku õli ehk pelargooni. Eriti efektiivne on massaaž selle õliga tselluliidi ja kareda naha korral.

Suntani õli. Päevitusena võib kasutada ilma lisanditeta avokaadoõli. Selleks kandke see kehale pool tundi enne päikese käes välja minemist. Nii on võimalik nahka kaitsta ultraviolettkiirguse kahjulike mõjude eest..

Õli kui nahamaskide koostisosa. Supilusikatäis avokaadoõli tuleks segada tilga apelsini essentsõliga. Siis peaksite võtma salvrätiku ja niisutama seda saadud õliseguga. Niisket salvrätikut kantakse nahale, mis vajab hooldust. Säriaeg on kuni pool tundi. Protseduuri saab läbi viia kuni 2 korda päevas. Sellised maskid on eriti kasulikud, kui nahal on põletikku või kahjustusi. Aitab avokaadoõlist nahka niisutada ja siluda. Veel üks näpunäide avokaadoõliga maski pealekandmiseks on alumise silmalau ümber paiknevate väikeste kortsude võre.

Kuigi avokaadost ekstraheeritud õli peetakse hüpoallergiliseks, peate siiski enne selle kasutamist kosmeetiku poole pöörduma..

Mask-palsam juustele

Ühe puuvilja viljalihast valmistatakse juuksehooldusmask, millele on lisatud kana munakollast ja oliiviõli (pool tl). Segage maski komponente, kuni kompositsioon saavutab ühtlase konsistentsi. Enne pealekandmist tuleb juukseid niisutada..

Kui mask on ühtlaselt jaotunud, tuleb pähe panna dušikapsel või kott ja peal rätik. Ravimi kokkupuuteaeg on pool tundi. 30 minuti pärast tuleb mask maha pesta. Pärast esimest protseduuri on märgata, kui palju pehmemaks ja siidisemaks juuksed on muutunud.

Kuidas avokaadot seemnest kodus kasvatada?

Puuviljad, mille seemnest peaks puu kasvama, peate võtma küpsed, kuid mitte üleküpsenud. Kivi tuleks loote viljalihast hoolikalt eemaldada, seemet seejuures terviklikkust kahjustamata. Siis pannakse see klaasi vette nii, et vedelik jõuaks luu keskele. Seeme nüri ots peaks olema vees.

Teise poole kastmise vältimiseks võite sinna sisestada hambaorke, tehes luusse augud umbes 5 mm sügavusega. Kui te ei tunne, et raiskate nendele manipulatsioonidele aega, võite selle lihtsalt panna väikese klaasi ja täita veega kuni keskpaigani. Kuid sel juhul tuleb vedelikku regulaarselt lisada. Pärast esimest 3 kuud peaks luu idanema.

Niipea kui idulehed on hajutatud, tuleb seeme maasse siirdada. Nad matavad selle alles pooleldi; luu nüri ots peaks olema maas. Sellisel juhul tuleb mulda regulaarselt niisutada, kuivendada ja taimele antakse palju valgust.

Nädal pärast istutamist ilmub punane vars, mis hakkab kiiresti kasvama, lisades sentimeetri nädalas. Kasvav puu armastab niiskust, seetõttu on oluline seda regulaarselt pritsida. Lisanduva niiskuse tekitamiseks võite poti kõrvale panna anuma veega..

Päikesekiired ei tohiks otseselt taime lehti mõjutada, kuid koht, kus ta seisab, peaks olema hele. Puu armastab kuumust ega talu madalaid temperatuure. Selleks, et puu ei saaks enam ülespoole kasvada, on võimalik selle tippu näppida, kuid seda tuleks teha siis, kui see jõuab soovitud kõrgusele. Pärast seda protseduuri hakkab avokaado hargnema.

Kord aastas peate siirdama avokaadod uude mulda ja suuremasse potti. Kui puu on oma lehed maha ajanud, ei tähenda see, et ta oleks hukkunud. Taime hooldamise jätkamiseks peate lihtsalt natuke ootama. Varsti omandab see uusi lehti..

Reeglina pole vilja oodata, isegi kui puu on poogitud. Kodus kannab see harva vilja ja mitte varem kui 5-7 aastat elu. Seetõttu tasub seemne istutamisel arvestada sellega, et taim toimib eranditult dekoratiivse elemendina, mitte aga puu, mis toob eksootilisi puuvilju.

Vastunäidustused Avokaado

Avokaado kasutamise vastunäidustused võivad olla individuaalne talumatus, ägedad maksa- ja sapipõiehaigused. Avokaado luud sisaldavad mürgiseid aineid, seetõttu võivad juhusliku allaneelamise korral tekkida seedetrakti häired.

Artikli autor: Kuzmina Vera Valerevna | Endokrinoloog, toitumisspetsialist

Haridus: Vene Riikliku Meditsiiniülikooli diplom N. I. Pirogov, eriala "Üldmeditsiin" (2004). Residentuur Moskva Riiklikus Meditsiini- ja Stomatoloogiaülikoolis, endokrinoloogia diplom (2006).

Avokaado kui kasulik

Avokaado on uskumatult tervislik eksootiline puuvili, mida meie maale tarnitakse välismaalt. Tänu sellele saame seda osta aastaringselt. Avokaadod on tavaliselt ovaalsed või pirnikujulised. Pikkuses võib see ulatuda 17 cm-ni ja suure vilja kaal võib olla 1,5 kg. Avokaadot iseloomustab kõva tumeroheline koor, mille all säilivad selle puuvilja imelised omadused. Luud ja lehed ei ole tarbimiseks kõlblikud, kuna need sisaldavad kahjulikke elemente, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni ja seedeprobleeme. Toidus kasutatakse ainult puuvilja sisemust, mis on rikas kasulike omaduste poolest ja on konsistentsiga sarnane võiga. Selles artiklis kirjeldame üksikasjalikult avokaadode kasulikke ja kahjulikke omadusi..

Avokaado kalorite sisaldus on üsna kõrge: 100 g toodet on umbes 250 kalorit, kuid see sisaldab vähesel määral suhkrut, mis teeb selle toote dieediks ja õigeks toitumiseks..

Struktuur

Selle avokaado kasulikkus ja kahjulikkus organismile on võimalik kindlaks teha selle puuvilja koostise põhjal. See sisaldab suures koguses kaaliumi, B-, C-, A-, E-vitamiini, aga ka mitmesuguseid mineraalseid komponente. Selline koostis viitab sellele, et avokaado on väga tervislik toode..

Avokaadode koostis sisaldab taimerasva (umbes 30% kogumassist). See komponent on vajalik ateroskleroosi ennetamiseks, samuti vitamiinide ja küllastumata hapete paremaks imendumiseks. Veel üks oluline avokaadode komponent on toidukiudained, eriti kiudained, mis parandavad soolestiku liikuvust, taastavad seedesüsteemi (aitavad võidelda kõhukinnisuse ja lahtiste väljaheidete vastu) ning puhastavad keha. E-vitamiin on oluline juuste, naha ja küünte ilu ja tervise jaoks. Avokaadode regulaarsel kasutamisel paraneb kollageeni ja elastiini tootmine, mis aitab nahka silendada ja selle tooni tasandada. C-vitamiin tugevdab keha immuunsussüsteemi ja kaitsefunktsioone, mis tähendab, et avokaadode kasutamine on suurepärane mitmesuguste külmetushaiguste ennetamine. B-vitamiin osaleb uute vererakkude loomises, mis aitab verd puhastada, kiirendab rakkude taastumist. Avokaado sisaldab ka foolhapet, mille eeliseid ei saa kuidagi ülehinnata. See komponent on eriti oluline rasedatele, kuna see on vajalik lapse närvisüsteemi täielikuks arenguks. Avokaadodes sisalduv K-vitamiin hoiab ära soolade sadestumise uriinis ja puhastab toksiinide keha. Avokaadodes sisalduv vask aitab parandada valkude ja süsivesikute ainevahetust ning vee ja aluselise tasakaalu, mille tulemuseks on lihaste ülesehitamine. Ka avokaados on kaaliumi, mis taastab südame-veresoonkonna toimimise ning hoiab ära infarkti, insuldi ja muude südamehaiguste esinemise.

Avokaado eelised ja kahju

See ilus vili ei tee mingit kahju, kui sööte seda mõõdukalt, valite värskeid puuvilju ja hoiate seda korralikult. Tänu avokaadode koostises olevale tohutule hulgale vitamiinidele ja toitainetele on sellel noorendav toime kogu kehale, see parandab mälu ja tähelepanu, suurendab tõhusust. Kosmeetikud kasutavad aktiivselt avokaadoõli naha- ja juuksetoodete loomisel.

Avokaadode eeliseid südame-, veresoonkonna-, naha-, seedetrakti-, maksahaiguste, rauavaeguse ja muude haiguste ennetamisel ei saa üle tähtsustada. Avokaado on suurepärane dieettoode, mis sobib suurepäraselt taimetoiduks. See vili normaliseerib vee-soola ainevahetust kehas ja parandab seedimist. Nii et avokaado ei kahjusta teie keha, peate lihtsalt valima värsked puuviljad ja sööma seda mõõdukalt.

Naiste eelised

Naiste avokaadod - kasulike elementide ait. Sellel on suurepärane mõju nahale, juustele, küüntele, aitab võidelda nende kuivuse ja kahjustustega. Nagu eespool mainitud, on tohutul hulgal avokaadode põhjal valmistatud kosmeetikat: igasuguseid maske, niisutajaid ja palju muid hooldustooteid.

Avokaadol on ka suurepärane tervendav toime..

Rasketel on avokaadode eeliseid raske üle hinnata. See on rikas foolhappega, mis on väga oluline lapse närvisüsteemi õigeks arenguks. Lisaks sisaldavad avokaadod vitamiine A, B, C, E, K, aga ka mineraale ja elemente, mis on rasedatele kõige olulisemad, rääkimata avokaadode üldisest tugevdavast mõjust organismile ja immuunsusele. Rasedatel naistel soovitatakse tarbida pool avokaadot päevas (kui allergiat pole!). Viljad tuleb põhjalikult pesta ja koorida.

Kasu meestele

Arvatakse, et avokaadod on tugev afrodisiaakum. ja see on suurepärane vahend impotentsuse ennetamiseks. Avokaadodes sisalduv foolhape aitab suurendada seksuaalset iha ja vähendab meeste tervisega seotud mitmesuguste probleemide tõenäosust. Ja taimse valgu olemasolu aitab lihasmassi juurde saada, isegi kui lihatooteid ei lisata teie dieeti..

Avokaadod on suurepärane vahend paljude probleemide ja haiguste vastu, kuid ärge unustage, et tõsiste terviseprobleemide korral peate konsulteerima spetsialistiga.

Luu

Avokaado tuuma ei kasutata toiduna, kuna see sisaldab kahjulikke elemente. Kuid kivist saate avokaadopuu kasvatada isegi kodus!

Avokaadoõli raviomadused

Avokaadoõli on rikas kasulike omaduste poolest. Seda kasutatakse seedeprobleemide, veresoonte, südame, endokriinsüsteemi probleemide vastu võitlemiseks. Sellel on ka raviv omadus, mis muudab selle hindamatuks mitmesuguste haavade, põletuste ja muude nahakahjustuste ravis. Kasutades toiduna avokaadoõli, puhastate toksiinide ja toksiinide keha. Lisaks stimuleerib avokaadoõli kõhunäärme, maksa ja muude organite normaalseks toimimiseks vajalike hormoonide tootmist. Ja muidugi, avokaadoõli kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias, kuna see on suurepärane vahend juuste ja naha hooldamiseks, oma toiteomaduste tõttu noorendava toimega.

Kuidas avokaadot süüa

Kõige kasulikumad omadused on värskes avokaados, seetõttu on kõige parem seda kasutada värskena. Avokaado sobib suurepäraselt salatitesse, seda kasutatakse sageli lihale kasulikuma alternatiivina. Avokaado on ka suurepärane hommikusöögi komponent, seda süüakse koos võiga leiva asemel. Teine avokaado sobib hästi punase kalaga. Näiteks kasutatakse seda kombinatsiooni sageli kuulsate sushite valmistamisel..

Oluline on teada, et avokaadoga on soovitatav süüa roogasid kohe, kuna selle liha tumeneb õhus kiiresti.

Mis kahjustab avokaadot?

Vaatamata avokaadode tohutule hulgale positiivsetele omadustele võib vale kasutamine ja ebapiisav töötlemine keha kahjustada. Selle vältimiseks peate järgima lihtsaid reegleid:

• peske ja koorige avokaado põhjalikult;
• eemaldage luu;
• kasutage kooritud ja tükeldatud puuvilju kohe, sest õhuga kokku puutudes tumeneb avokaado kiiresti;
• kui ostsite valmimata vilja, oodake kindlasti selle valmimist, jättes selle toatemperatuuril mitu päeva lamama;
• Tarbige mitte rohkem kui ühte puuvilja päevas, kuna mis tahes, isegi kõige kasulikuma toote liigne tarbimine kahjustab teie keha.

Nende lihtsate reeglite järgimine välistab igasuguse kahju, mis võib inimestele avokaadosid põhjustada..

Kuidas avokaadot valida

Küpse avokaado märgid on tumeroheline värv ja üsna pehme struktuur. Avokaado kasvab kuumades riikides, nii et meie Vene kauplustes võite sageli leida veel valmimata puuvilju. Neid saab ära tunda helerohelise värvi järgi ja neid on raske puudutada. Kui letis pole küpset avokaado vilja, kuid soovite ikkagi seda osta, peate lihtsalt seda mitu päeva toatemperatuuril hoidma, kuni see on täielikult küps. Küpset avokaadot külmkappi panna ei ole soovitatav, sest puuviljad lihtsalt riknevad enne valmimist.

Liiga pehmeid puuvilju ei tohiks osta, kuna sel juhul on vili ilmselgelt üleküpsenud.

Kasvavad avokaadod

Paljud kasvatavad avokaadosid kodus. Selleks istutage avokaado seeme. Avokaado vilju ei ole alati võimalik kodus kasvatada, kuid kindlasti kasvab ilus avokaadopuu.

Enne luu istutamist peate selle külge kleepima hambaorke, vaadates 4 suunda. Torked tuleb teha sümmeetriliselt, luu keskel. Pärast seda peate luu vette laskma, et selle tase jõuaks torketeni. Seemne tärkamise korral tuleks see mulda nüri otsaga mulda istutada ja terav ots tuleks jätta mulla tasemele. Avokaadode hea kasvu jaoks on vaja optimaalset temperatuuri - umbes 18 kraadi.

Kuidas avokaadosid säilitada

Avokaadosid soovitatakse hoida kuivas, pimedas kohas temperatuuril 18–25 kraadi. Kui ostsite valmimata puuviljad, aitavad teid järgmised elu häkked:

• pange avokaado paberkotti, sulgege see ja asetage pimedasse kuiva kohta;
• pane puuviljad küpsete õunte või banaanidega paberkotti. Küpsed puuviljad toodavad etüleeni, mis aitab avokaadod kiiremini küpseda..

Küpseid puuvilju ei soovitata säilitada. Neid tuleb tarbida kohe pärast puhastamist ja tükeldamist. Kuid kui peate mingil põhjusel küpset avokaadot kauem hoidma, peate selle kilekotti panema ja mitte rohkem kui 5 päevaks külmkappi panema.

Avokaado on uskumatult kasulik toode, mis on inimeste tervise ja ilu jaoks tõeline jumalakartus. Peaasi on järgida selle töötlemise, ladustamise ja kasutamise reegleid. Ja siis ei kujuta avokaado teile mingit ohtu, vaid vastupidi, toob teile ainult kasu!

Naiste avokaadod - kasulikud omadused ja rakendused

Avokaado kasulikkusest naistele on vähe teada, sest puuviljad on meie riigis ilmunud hiljuti. Viljal on erinevad nimed - õline puuvili, alligaatorpirn. Lõuna-Ameerikas kasvab puu, vilja sees on kivi, mida on keelatud süüa. Välimus: ovaalne ja pirnikujuline, värvus - roheline, kollase varjundiga, kaal - umbes 1 kg, pikkus - 8-12 cm.

Avokaado koostis ja kalorisisaldus

Avokaadol on spetsiifiline maitse ja täpsemalt võib puuvilju võrrelda või, pähklite ja männiokaste seguga. See on üsna kõrge kalorsusega toode, mis küllastab keha pikka aega. Sellepärast kasutatakse seda aktiivselt dieettoitudes kehakaalu langetamiseks..

Põhinäitajad 100 grammi kohta:

• kalorisisaldus 200–250 kcal;
• rasvad - kuni 20 grammi;
• valgud - 2 grammi;
• süsivesikud - 6 grammi.

Vaatamata sellisele rasvakogusele imenduvad need inimkehas hõlpsalt ega püsi rasvakanalites üldse. See tähendab, et inimene ei taastu.

Loote osana on palju vitamiine, mikroelemente ja muid elu jaoks olulisi aineid:

• vitamiinid B ja K;
• tokoferool ja nikotiinhape;
• C-vitamiin ja retinool;
• kaltsium ja naatrium;
• küllastumata rasvad ja rasvhapped;
• mangaan ja vask;
• fosfor ja raud;
• kaalium ja magneesium;
• naatrium jne.

Naiste keha jaoks avokaadode kasulikud omadused

Selle rikkaliku koostise tõttu on puuviljadel naiste jaoks mitmesuguseid kasulikke omadusi, kui neid tarbitakse nii seespidiselt kui ka välispidiselt.

Suukaudselt manustatuna:

• keha küllastumine kasulike ainetega;
• kolesterooli eritumine;
• verevedeliku koostise parandamine;
• kõhukinnisuse kõrvaldamine;
• mälu normaliseerimine;
• kahjustatud rakkude regenereerimine;
• ateroskleroosi ennetamine;
• müokardi tugevdamine;
• ainevahetuse, vee ja soola tasakaalu taastamine;
• hammaste ja luude parandamine;
• immuunsussüsteemi tugevdamine;
• vereringe kiirendamine;
• vabade radikaalide ja muude kahjulike ainete eritumine kehast;
• suurenenud füüsiline aktiivsus;
• abi karotenoidide assimilatsioonis;
• aneemia ennetamine;
• veresuhkru normaliseerimine;
• suurenenud libiido;
• veresoonte seinte tugevdamine;
• südame hea seisundi säilitamine;
• erütrotsüütide sünteesi aktiveerimine;
• antioksüdantne toime;
• nägemisteravuse parandamine, kahjustatud võrkkesta taastamine.

Viljakivi on keelatud süüa, kuna see sisaldab mürgiseid aineid, mis põhjustavad allergilist reaktsiooni, põhjustavad joobeseisundit ja seedetrakti struktuuri hävitamist.

Välispidiseks kasutamiseks:

• kortsude silumine;
• naha elastsuse taastamine;
• ärrituse kõrvaldamine;
• hüdratsioon;
• kaitse agressiivse päikesevalguse eest;
• kuivuse, koorimise kõrvaldamine;
• kollageeni tootmine;
• naha vananemise aeglustamine;
• dermatiidi ravi;
• epidermise põletikuliste protsesside taseme vähenemine;
• jume.

Retseptid avokaadoga

Avokaadost saab valmistada tohutul hulgal kulinaarseid roogasid - kartulipüree, salat, suupisted ja palju muud. Puuviljad sobivad hästi kala ja mereandide, juustu, seentega. Taimetoitluses kasutatakse muna ja liha asemel puuvilju. Kuid seda ei soovitata kuumutada, kuna kõrgendatud temperatuur põhjustab kibedust. Oksüdatsiooniprotsessi vältimiseks võite puuvilju puista sidrunimahlaga.

Mida saab keeta:

• Universaalne eelroog. Lõika puuviljad kaheks võrdseks osaks, tõmmake luu välja, eemaldage koor. Masseerige viljaliha, lisage maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse. Laota leivale.
• Küpsetatud puuviljad. Lõika avokaado mööda, eemalda luu ja tee väikesed mõlgid. Neisse valage kanamunad, seejärel pange eelsoojendatud ahju. Küpsetage kõrgel temperatuuril (350-400 kraadi) kuni keedetud (15-20 minutit). Ärge unustage puista soola ja pipraga.
• Lihtne, kuid maitsev salat. Tükelda puuviljad ja tomatid, lisa lehtsalat, tupsuta oliiviõli ja sidrunimahlaga, soolaga. Salati toitvamaks muutmiseks võite tükeldada keedetud liha.
• Teine kursus. Küpsetage kartulid või keetke riisiteravili. Segage eraldi sool, ingver, jahvatatud pipar, karri ja jahu. Koorige lõhefilee, kastke see segusse, praadige õlis. Koorige ja viilutage avokaadod, sool. Pange kõik koostisosad tassi, kaunistage rohelistega.
• Kaste salatite ja pearoogade jaoks. Jahvatage viljaliha, tomatid. Lisage veidi sidrunimahla, vürtse, soola. Sega hästi.

Kuidas avokaadosid kasutatakse kosmetoloogias?

Avokaado sisaldab tohutul hulgal nahale kasulikke komponente, seetõttu kasutatakse puuvilju aktiivselt kaasaegses kosmetoloogias. Mida saab kodus teha:

1. Mask noorendamiseks, toitumiseks ja hüdratsiooniks. Koorige viljad, eraldage paar supilusikatäit viljaliha. Lisage 1 spl. l omatehtud koor ja 2 munakollast. Mass peaks olema homogeenne. Järgmisena puhastage oma nägu koorijaga, kandke toodet, hoidke 15-20 minutit, seejärel peske sooja veega. Tehke protseduur kaks korda nädalas.
2. Suurenenud rasuse nahaga saate teha järgmist: koorida puuviljad, tükeldada saumikseriga. Vala sisse 2 tl. laimimahl (võib asendada sidruniga). Aurutage nägu, kandke viljaliha 30 minutit, mille jooksul tehke masseerivaid liigutusi. Pärast protseduuri määrige nahk ravimtaimede keetmise jääkuubikuga.
3. Kuivades lisatakse lubja asemel 1 puuviljale 10–15 grammi vedelat mett ja sama palju toiteväärtuslikku koort. Hoidke 15 minutit.
4. Koorija. Kui see on hakitud pooleks, tuleb puuviljad 2–3 spl. l kaerahelbed. Vala 3 ml avokaadoõli ja mõni näokreem. Võsa on valmis.

Avokaado sobib hästi mitmesuguste komponentidega, nii et saate lisada maasikaid, õunu, kartuleid, sõstraid ja muid puuvilju.

Kuidas avokaado juuksehooldust?

Avokaadod sobivad hästi ka juustele. Puu tugevdab sibulaid, taastab loodusliku läike, hõlbustab kammimise protsessi, küllastab folliikuleid kasulike ainetega.

Puuviljadest saate teha konditsioneeritava palsami maski. Koorige pool avokaadost, eemaldage kivi, tükeldage viljaliha saumikseriga. Lisage neutraalne jogurt, nii et saadakse kreemjas mass. Kandke toode juurtele ja kogu juuste pikkusele masseerivate liigutustega. Hoidke 30-40 minutit, seejärel loputage veega ja šampooniga.

Maksimaalse efekti saavutamiseks õppige, kuidas rakenduse eesmärgi põhjal valida õige avokaado. Niisiis, toiduks on soovitatav kasutada helerohelise nahaga ja kosmeetiliste protseduuride jaoks tumerohelise nahaga puuvilju.

Avokaado meditsiinis

Tänu ainulaadsetele ühenditele kasutatakse avokaadosid aktiivselt meditsiinilistel eesmärkidel. Näidustused:

• keha nakatumine - puuvili on looduslik antibiootikum, hävitab seetõttu troopilise kollapalavikuga seened, bakterid ja isegi mikroorganismid;
• onkoloogilised moodustised - vähirakud on alla surutud;
• keha joobeseisund (eemaldatakse kahjulikud ained, toksiinid);
• võitlus kõhulahtisuse, düsenteeria vastu;
• ateroskleroos (kahjulik kolesterool laguneb);
• maksahaigus - omab maksa kaitsvat toimet;
• diabeet - glükoos on stabiliseerunud;
• liigespatoloogiad - artriit, artroos (sel juhul tuleb lootet kasutada koos sojaga);
• gastriit (eriti sekretoorse puudulikkuse kujul);
• sapiteede düskineesia;
• aneemia;
• hüpertensioon;
• müokardi insuldid ja südameatakkid;
• neuroos;
• kroonilise väsimuse sündroom;
• depressioonis olek.

Salendav avokaado

Puuvili on väga kõrge kalorsusega, kuid sellegipoolest aitab see kaasa kaalukaotusele. Miks see juhtub? Tänu L-karnitiinile, mida on avokaados üsna palju, aktiveerub rasvasüntees, mis võtab aktiivselt osa energia eest vastutavate lipiidide metabolismist. Lihtsamalt öeldes on aine omamoodi juht - selle kaudu liiguvad rasvhapped.

Siis tungivad nad mitokondritesse. Kõik see viib rasvade põletamise ja muutumiseni energiavarudeks. See on selline aminohape, mis on osa L-karnitiinist ja aitab kaasa kehakaalu langusele.

Üsna sageli areneb rasvumine halva kolesterooli olemasolu taustal. Avokaado hävitab selle. Sama kehtib aeglase ainevahetuse kohta - puuvili kiirendab seda. Lisaks toodetakse looduslikku insuliini, millest sõltub ainevahetuse kiirus..

Võimalikud vastunäidustused

Avokaado on kasulik toode, kuid mitte kõik inimesed ei saa seda väliselt süüa ja kasutada. Loode on allergikutele vastunäidustatud (erinevate ainete puhul ja avokaados on neid palju). Eriti võetakse seda arvesse lateksi talumatuse korral. Koletsüstiidiga inimestele on ebasoovitav puuvilju kuritarvitada.

Mis puudutab avokaadoõli, mida saab kodus valmistada, siis on ebasoovitav seda kasutada avatud haavadega naha jaoks..

Raseduse eelised avokaados

Eriti tähelepanuväärne on avokaadode kasutamine lapse kandmisel. Fakt on see, et piisab sellest, kui süüa päevas väike portsjon puuvilju, ja naine varustab keha kõigi vajalike vitamiinide ja mineraalidega.

Miks peate raseduse ajal avokaadosid sööma:

• Foolhape hoiab ära loote arengu defektid.
• Tänu monoküllastumata rasvadele on sündimata lapse aju, nägemisaparaat ja platsenta õigesti moodustatud.
• Kaalium toetab ema ja beebi südame funktsionaalsust.
• Karotenoidid ei võimalda nägemisteravust vähendada.

Võite loodet rinnaga toitmise ajal süüa, kuid see lisatakse ema ja lapse toidulauale pärast 2 kuu möödumist vastsündinu elust. Sissejuhatus toimub järk-järgult. Ema peab jälgima beebi reaktsiooni.

Kas on võimalik naist kahjustada?

Kaasaegsed teadlased uurisid pikka aega avokaadode mõju naise kehale ja jõudsid ühemõttelisele järeldusele, et puuviljad võivad olla kahjulikud, kuid tähtsusetud. Sellest lähtuvalt juhul, kui esinevad vastunäidustused. Peamine kõrvaltoime ilmneb allergiates, mistõttu esinevad järgmised tingimused:

• sügelus
• nahalööbed;
• põletamine;
• ärritus;
• naha punetus;
• puhitus ja Quincke ödeem, mis põhjustab lämbumist.

Avokaadode eelised ületavad kahjuliku mõju. Kuid allergia vältimiseks ei tohi vilja kuritarvitada. Pidage meeles, et parem on järgida keskteed, kui tegeleda kõrvaltoimete raviga hiljem. Kas tasub rääkida luu tarbimisest, milles on mürgiseid ühendeid?

Avokaadod - kasulikud omadused, vastunäidustused. Kuidas avokaadot süüa ja mida sellest valmistada

Avokaado ehk Persea (ladina keeles Persea) on igihaljas põõsaspuu, mis on levinud Kesk-Ameerika niiskes ja soojas troopilises džunglis. Kuulub perekonna loorberisse (lat. Lauraceae). Ta kasvab kuni 20 m kõrguseks ja meenutab oma luksusliku lehestikuga kreeka pähklit. Tumerohelisest rohekaspruunini suured läikivad lehed on terava ovaalse kujuga.

Marjad on tavaliselt pirnikujulised, mõnikord lapse pea suurused. Kui küps, osaliselt või täielikult pruuniks värvitud. Sordi Hass (Eng. Hass) viljad, mida üha enam müügil leidub, on isegi mustad. Koor jääb küpsel kujul küpseks ning rohekas või kollakasroheline viljaliha on väga pehme ja konsistentsilt toatemperatuuril õli meenutav. Puuvilja maitse, mis annab vähe pähkleid, on paljudele meelepärane.

Foto: Avokaado oksal

Taimekasvatus Maa troopilistes piirkondades algas enam kui 10 000 aastat tagasi. Nüüd kasvatatakse neid ka subtroopikas, näiteks Lõuna-Hispaanias ja Iisraelis. Levinumad liigid on Persea americana, P. nubigena ja P. Gratissima. Suuri isendeid müüakse kauplustes harva, kuna neid hoitakse halvasti..

Avokaado eelised ja kahju

Marjades on vähe suhkrut ja puuviljahappeid, kuid palju C-vitamiini, fosforit, kaltsiumi, rauda, ​​kaaliumi ja niatsiini. Samuti on A-, D-, E- ja K-vitamiine, alfa-karoteeni, lükopeeni, beetakaroteeni, luteiini ja zeaksantiini. Peamiselt kasulikest polüküllastumata rasvhapetest koosneva taimerasva sisaldus on kuni 25%

Avokaadosid soovitatakse kasutada koos teiste toodetega, kuna paljud neis sisalduvad toitainerikkad (eriti rasvlahustuvad) ained imenduvad paremini koos rasvaga 50–100%. Positiivse efekti saamiseks lisage nõusse lihtsalt üks lusikatäis viljaliha.

Kuna puuviljad sisaldavad palju kaaliumi, tuleks need arütmia all kannatavate inimeste dieeti lisada. Beetakaroteenist toodab keha vastavalt vajadusele A-vitamiini, mis on vajalik nägemiseks, vere moodustamiseks ning terve naha, luude ja hammaste säilitamiseks..

Luteiin koos zeaksantiiniga tagavad normaalse nägemise. Mõlemad ained sisalduvad inimese silma võrkkestas. On leitud, et luteiin aeglustab või isegi takistab teatud silmahaiguste arengut..

Lükopeen, vabade radikaalide eemaldaja, mida nimetatakse ka antioksüdandiks, tugevdab inimese immuunsussüsteemi ja imendub hästi rasvade juuresolekul.

Kolesterooli alandavad omadused

Mõni aasta tagasi ei soovitanud mõned arstid süüa liigse kolesteroolisisaldusega avokaadosid. Nüüd on teada, et küllastumata rasvhapped mõjutavad selle taset positiivselt. Seda fakti tõestas Pennsylvania osariigi ülikoolist pärit Ameerika arsti Penny Chris-Athertoni uuring, mida kirjeldati 2015. aastal Ameerika Südameassotsiatsiooni ajakirjas Journal.

Seetõttu on hüperkolesteroleemia korral mõistlik asendada tooted kahjulike rasvadega (vorst, juust, margariin) tervisliku võileivamassiga eksootiliste puuviljade viljalihast. Avokaadoõli saab maitsestada salatitega, kasutades seda päevalille või oliivi asemel.

Vähivastane toime

Kanada Waterloo ülikooli teadlased leidsid marjadest spetsiaalse rasva - avokatiin B, mida nad soovitasid kasutada ägeda müeloidse leukeemia (AML) raviks. Ilmselt ründab avokatiin kasvaja tüvirakke, kahjustamata terveid. Professor Paul Spagnuolo sõnul vastutavad need rakud suuresti AML-i agressiivsuse eest ja on paljude patsientide ägenemiste põhjustajaks..

Saksa dieedik Sven-David Mülleri sõnul, kes kirjutas raamatu "50 parimat ja 50 kõige ohtlikumat toitu", tuleks troopilisi marju diabeetikutele kasutada ettevaatusega, kuna neis sisalduv mannoseptuloosmonosahhariid pärsib insuliini tootmist, mis suurendab hüperglükeemia riski.

Avokaado: kuidas seda süüa

Mittekogenud tarbijad küsivad endalt “Kuidas nad avokaadosid söövad?”, Kuna viljad on välimuse ja struktuuriga väga ebaharilikud. Sööge avokaadosid õigesti järgmiselt:

Maitsva sisu saamiseks lõigatakse viljad noaga piki keskosa, jättes kogu luu. Võtke see välja lusika või puuvilja söögiriistadega. Viljaliha jagatakse väikesteks viiludeks. Ohutuse tagamiseks tuleks ülejäänud osa puista sidrunimahlaga või panna lihtsalt koos luuga tagasi koore sisse..

Foto: avokaado väljalõige

Viljaliha ei ole keedetud ja vajadusel ainult veidi kuumutatud. Seda lisatakse salatitele ja kokteilidele, valmistatakse sellest kastmeid liha ja tortilla laastude jaoks, valmistatakse rullide jaoks täidis. Enamasti hõõrutakse seda kahvli või segisti abil. Saadud mass maitsestatakse soola või vürtsidega. Võite lisada ka küüslauku, kurki, jogurtit või sibulat. Kui segate kartulipüree laimimahla ja suhkruga, saate magustoidu. Valmistatakse avokaado, tuhksuhkru, koore, konjaki ja cayenne'i pipra segu.

Kuidas avokaadot valida

Puu valmib viljadel harva. Looduses kukuvad nad maapinnale ja laulavad juba allpool. Enamasti on kokkupõrkel kahjustatud, putukad ründavad neid ja need halvenevad kiiresti. Seetõttu korjatakse müügiks mõeldud marjad otse puult ja saadetakse poodidesse küpsemata.

Kui avokaadod on pehmed, siis suure tõenäosusega lamavad nad pikka aega letil või laos. Toas võivad neil olla mustad, mittesöödavad kohad. Seetõttu on parem valida tahked avokaadod ja viia kodus küpsuseni, pannes sinna, kus on soe.

Mida süüa avokaadost

Sellest puuviljast erinevate roogade valmistamise retseptid võivad täita terve kokaraamatu, kuna puuviljad on väga mitmekülgsed..

Avokaado ja krevetisalat (4 portsjonit)

• Pese, koorige, kuivatage ja jagage kahe peaga salati neli lehte neljaks osaks.
• Pigista mahl ühest keskmise suurusega sidrunist, sega 1 spl. l vesi ja 1 tl. kallis. Lõpus lisage 5 spl. l oliiviõli.
• Pese, kuivatage hunnik basiilikut. Rebi lehed ja tükelda peeneks. Segage valmis kastmega, lisage pipar ja sool.
• Koorige üks avokaado ja jagage puuviljad kaheks pooleks. Eemaldage kivi, lõigake sisu ribadeks. Segage 400 g keedetud krevettide ja kastmega, korraldage vaasides.

Avokaado-kaste

• Võtke väike salatisibula pea, lõigake paar õhukest rõngast ja pange kaunistamiseks kõrvale. Tükeldage järelejäänud sibul ja 1 lehtpeterselli vars peeneks. 2-3 spl. l segage šerriäädikas soola ja suhkruga, valage järk-järgult 4 spl. l maapähkli- või oliiviõli. Lisage maitse järgi Dijoni sinepit, köömnepulbrit ja valget pipart. Sega hulka seller ja sibul.
• Kaks täiesti küpset avokaadot jagage pooleks, eemaldage seemned. Valige poolte seast lusikaga viljaliha. Kahvli abil püreesta puder ja sega hästi kahe sidruni seest välja pressitud mahlaga.
• Ühendage kõik. Kui kaste on liiga paks, lisage veidi valget veini. Määri sibularõngastega, jahuta veidi ja serveeri.

Smuuti (vitamiinijook)

See on kõige lihtsam avokaado retsept, mis säilitab kõik puuvilja kasulikud omadused. Segage kaks tassi värskelt pressitud apelsinimahla ühe tassi filtreeritud veega. Lisage poole avokaado viljaliha ja peotäis spinatit. Vahusta saumikseriga. Selline jook on hea luudele ja hammastele, aitab puhastada verd ja seedetrakti kahjulikest ainetest..

Avokaadoõli omadused

Erilist tähelepanu väärib selle puuvilja derivaat - õli. Seda kasutatakse kosmetoloogias ja muudes majandustegevuse valdkondades..

Foto: avokaadoõli

Nahk ja juuksed

Õli imendub väga kiiresti ja muudab naha puudutusega sametiseks ning elastsemaks, pakkudes samal ajal põletikuvastast toimet, leevendades ärritust ja leevendades sügelust. Efektiivne akne ja akne korral. See pehmendab küünarnukkide, kontsade ja sõrmede liigeste karedat, ketendavat nahka..

Juuste jaoks on see toode tõeline leid. Kui rakendate seda regulaarselt pool tundi - tund enne juuste pesemist, muutuvad kuivad ja lõhenenud otsad uuesti läikivaks ja näevad välja hoolitsetud.

Kodumajapidamises kasutamiseks

Nahkjalatsite loomuliku sära taastamiseks peate selle pesema, kuivatama ja riivima väikese koguse õli abil, mis on kaltsule kantud. Imendub kiiresti.

Armukesed kasutavad seda toodet hea meelega köögis näiteks praadimiseks. Taimetoitlased asendavad need küpsetatud toodetes võiga. Koos äädikaga teeb see maitsva salatikastme.

Kuidas avokaadot seemnest kodus kasvatada

Marja peab olema väga küps. Eemaldage luu ettevaatlikult, ilma nuga kasutamata, et seda mitte kahjustada, ja loputage see sooja vee all, puhastades samal ajal kleepuva viljaliha..

Idanemine võtab sõltuvalt mulla temperatuurist umbes 4–6 nädalat. Väga madalal temperatuuril (alla 20 ° C) kestab see mõnikord üle ühe kuu. Kui luu mõne aja pärast jagunes 2 osaks, siis on protsess alanud.

Kuidas avokaado seemet istutada

Juurte hea arengu jaoks on vaja madala toitainesisaldusega substraati, näiteks kookospähklit või turvast. Samuti sobib spetsiaalne mullasegu. Taime kaitsmiseks kahjurite ja seente eest võib enne kasutamist kergelt niisutatud substraadi (ainult mitte kookospähkli) panna kuumakindlasse nõusse ja kuumutada veerand tundi ahjus või mikrolaineahjus temperatuurini vähemalt 160 ° C. Ärge kunagi sulgege nõusid tihedalt, kuna tekkinud veeaur rebib selle laiali. Kaas on siiski vajalik, et aur ei aurustuks liiga palju. Selle jaoks sobivad hästi klaasist kaanega tulekindlad klaasist kausid..

Foto: avokaado idu

Paisutatud savi drenaaž või keraamilised killud valatakse kõigepealt keskmise suurusega potti ja peal asetatakse substraat, kergelt vajutades. Seejärel sisestatakse keskele kooritud luu ja valatakse nii palju segu, et 2/3 selle osadest välja koorub. Lõpus joota see sooja veega. Parim on kasutada pihustuspüstolit, kuna kastekannust pärit pihusti peseb substraadi ühes kohas. Kuni tärkamise ilmumiseni pange kõrge õhuniiskuse säilitamiseks väike kilekott, mis aga ei tohiks tihedalt poti külge mahtuda. Iga paari päeva tagant eemaldage korraks ventilatsioonikott..

Võrsete hooldus

Pott asetatakse sooja, heledasse kohta. Aluspind peaks alati olema märg, kuid mitte märg! Niipea kui ilmub nelja lehega idu, tuleks ülemine osa eemaldada. Vastasel korral moodustub pikk vars, mis hakkab hargnema ainult suurel kõrgusel. Kui taim asub pimedas kohas, on selline meede ebaefektiivne. Sel põhjusel on soovitatav seemet istutada ainult suvel ja jätkata seemikute kasvatamist avamaal, heledas kohas. Tipu eemaldamist saab korrata, kui on tekkinud uued võrsed, mis omakorda on lehed välja lasknud. Seda ei juhtu tavaliselt siis, kui taim seisab väljaspool maja päikese käes, kuna ultraviolettkiirgus hoiab ära ebanormaalse kasvu pikkuse. Alates idanemisest peaks substraat olema mõõdukalt niiske..

Seemikuid pole vaja toita väetistega, kuna toitained tulevad seemnest. Alustage taime kastmist väikese koguse vedela väetisega mitte varem kui 4 nädala pärast.

Avokaadod - kasulikud omadused ja vastunäidustused. Avokaado eelised naistele ja meestele

Avokaado ehk alligaatorpirn on igihaljas viljapuud, mis kuulub perekonna Laurel perekonda Perseus. Küpsel kujul on sellel tumeroheline värv, õline õrn viljaliha. Mehhikot peetakse puuviljade sünnikohaks ja tänapäeval kasvatatakse seda paljudes riikides, mida iseloomustab Vahemere ja troopiline kliima. Maitse järgi sarnaneb valmimata vili tiheda viljaliha ja kindla koorega küpsele pirnile või kõrvitsale ning küpsele puuviljale - võiga, võiga, pähklite õrna järelmaitsega rohelistele. Millised on avokaado kasulikud omadused??

Avokaado koostis ja kalorisisaldus

Avokaado kalorite sisaldus on 150 kcal 100 grammi kohta. See näitab, et puuviljad on kõrge kalorsusega, nii et rasvunud ja ülekaalulised inimesed ei peaks seda kuritarvitama. Kuid te ei tohiks loobuda tervislike ja maitsvate avokaadode nautimisest, kuna koostis sisaldab peamiselt monoküllastumata rasvu, mis on väga olulised nende inimeste toitumiseks, kes peavad piirama rasvase kala, liha, piimatoodete tarbimist, nii et peaksite seda meedet teadma.

Avokaadod sisaldavad palju mineraale, mida esindavad naatrium, kaalium, fosfor, kaltsium, raud, magneesium, mangaan jne. Selles puuduvad lootel ning B-, C-, A-, PP- ja D-rühma vitamiinid. Avokaadod on väga rikkad E-vitamiini poolest, mis stimuleerib rakkude rikastamist hapnikuga, nende vananemisvastast kaitset. Loote koostis on rikas looduslike hormoonide, teiste bioloogiliselt aktiivsete ainete, millel on noorendav toime.

Mis on keha jaoks avokaado vili

Selle puuvilja kõik eelised tulenevad selle rikkalikust koostisest, sealhulgas mineraalidest, vitamiinidest, mikroelementidest. Avokaado viljaliha ei sisalda kahjulikke rasvu, suhkrut, seetõttu saavad diabeetikud end selle puuviljaga maitsta. Millised on avokaadode kasulikud omadused?

• Suur kogus E-vitamiini aitab kaitsta keha, rakke viiruste hävitava mõju eest, võidelda raku tasemel vanusest tingitud muutustega.
• Teine kasulik omadus on vere puhastamine kahjulikust kolesteroolist oleiinhappe sisalduse tõttu, mis võitleb aktiivselt kolesterooli naastude moodustumisega.
• Mälu parandamine, südame- ja veresoonkonnahaiguste tekke riski vähendamine polüküllastumata rasvade suure sisalduse tõttu. Nende elementide puudumine dieedis põhjustab ateroskleroosi arengut.
• Vererõhu loomulik alandamine, mis on kasulik hüpertensiooniga patsientidele. Kui kasutate avokaadosid regulaarselt, siis normaliseerub rõhk varsti täielikult.
• Südame normaliseerimine suure kaaliumi koguse tõttu, mis aitab näidata suurt vastupidavust stressile, normaliseerida vee-soola tasakaalu.
• Võitlus seondumata radikaalide vastu, mille tõttu avokaadosid peetakse looduslikuks antioksüdandiks.
• Vereringe ja verejooksu normaliseerumine tänu vitamiinide-mineraalide kompleksile, vasele ja rauale, mis takistavad aneemia teket.
• Suurenenud immuunsus C-vitamiini tõttu. See kasulik omadus on eriti oluline gripipuhangute ajal inimestele, kes kannatavad sageli viiruse, külmetushaiguste käes..
• Järgmine kasulik omadus on tõhususe suurendamine, närvisüsteemi taastamine, uimasuse, väsimuse ja ärrituvuse eemaldamine mannoheptuloosi sisalduse tõttu.
• Abi karotenoidide, looduslike pigmentide assimileerimisel, mis aitavad luua vee-soola tasakaalu, osalevad fotosünteesis, hammaste, luude moodustamises.
• Võitlus vähirakkude paljunemise vastu fütokemikaalide, fütotoitainete tõttu, mis peatavad, hävitavad teatud liikide kasvajate arengu.
• Avokaado soodustab kõhukinnisust kogu seedesüsteemi jaoks.
• Hammaste, luude tugevdamine tänu fosforile, kaltsiumile aitab ka head vaimset tegevust.
• Tunnete erutus - avokaadot peetakse tugevaks afrodisiaakumiks, varem kasutati vilja viljakuse ja potentsi suurendamiseks.
• Suurepärane valguallikas, loomse liha taimne analoog. Kasulik neile, kes soovivad lihasmassi juurde saada..