Artišokitee ja pruulimistehnoloogia omadused

Mis on salapärane artišokitaim, mis on leidnud rakenduse mitte ainult meditsiinis ja kosmetoloogias, vaid ka toiduvalmistamisel?

Piisab, kui vähemalt korra artišoki pungi näeb ja te ei saa seda millegagi segada. Kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse puhutud, kergelt ülespoole suunatud õienuppu, mis on kaetud hambunud lehtedega, mis on tihedad lihavad soomused.

Toode on praetud, konserveeritud, keedetud, täidisega, seda kasutatakse kastmetes. Võite teha isegi artišoki teed.

Kasu ja vastunäidustused

Taime kasulikud omadused on teada olnud sajandeid. Oma koostises sisaldab see vitamiine, valke, süsivesikuid, mikro- ja makroelemente, orgaanilisi happeid. Artišokil põhinev jook on taastava toimega, rahustab närvisüsteemi, parandab ainevahetusprotsesse ja aitab kaalu vähendada.

Artišoki tee regulaarselt, kuid mitte liigselt:

  • Puhastab keha halvast kolesteroolist, eemaldab toksiine ja toksiine, raskemetalle.
  • Alandab veresuhkrut. Artišokk sisaldab inuliini (looduslikku polüsahhariidi), mida organism vajab diabeedi korral.
  • See võitleb vabade radikaalide vastu ja on kasulik südamehaiguste profülaktikana, samuti kardiovaskulaarse süsteemi tugevdamiseks.
  • Normaliseerib väljaheidet, parandab seedimist, on efektiivne kõhukinnisuse vastu.
  • See on looduslik afrodisiaakum ja soodustab mõnede allikate sõnul viljastumist.
  • Retinool teeb artišokist kortsude ja nooruslikule nahale mõeldud vahendi.

Kahjuks on artišokil, nagu igal teisel kasulikul taimel, kasutamise vastunäidustused. Need sisaldavad:

  • hüpertensioon;
  • haavand, madala happesusega gastriit;
  • sapikivitõbi ja neeruhaigus;
  • alla 12-aastased lapsed;
  • rasedus ja imetamine.

Taim võib põhjustada allergilist reaktsiooni, nii et esmakordselt seda süües peate olema ettevaatlik ja jälgima keha reaktsiooni.
Kuna artišokil on mitmeid ravivaid omadusi, kasutatakse seda meditsiinis laialdaselt. Sellel põhinevad ravimid on saadaval kapslite, tablettide või siirupi kujul. Neid on vaja rakendada ainult arsti ettekirjutuse järgi.

Retseptid

Artišoki tee sünnikodu peetakse Vietnamiks. Selles riigis kasutatakse seda nii kuumas vormis kui karastusjoogina. Vietnami artišoki maitse meenutab mitte magusat puuviljakompotti, milles on peent kibeduse noote.

Kuidas teha artišoki teed suurte kuivatatud lehtede kujul?

Vala 1-1,5 tl. teelehed klaasi veega, mille temperatuur on 70–80 ° C, jäetakse 5 minutiks, vajadusel kurnatakse läbi sõela. Teel on roheline, rohune toon, millel on kerge lilleline aroom..

Soovi korral lisage sellele sidrunit, suhkrut või mett..

Terapeutilistel ja ennetavatel eesmärkidel võib artišoki teed juua nii enne sööki kui ka vahetult pärast sööki..

Kui jook tundus maitselt kibe, siis saab seda keeta, lisades sellele rohelist teed.

Teekotid (hakitud lehtede, varte ja artišoki lilledega teekotid) vala lihtsalt keeva veega ja lase 3–5 minutit tõmmata. Võite maiustada maitse järgi.

Artišoki tee on ebatavalise ja originaalse maitsega välismaine külaline. Kui olete sellist jooki vähemalt korra proovinud, naasete selle juurde korduvalt. Vietnamist pärit artišoki tee on suurepärane meeldetuletus lõõgastumisest, ebatavaline kingitus perele ja sõpradele ning taskukohane viis keha tugevdamiseks.

Artišokk: kasu ja kahju, raviomadused, retseptid

Artišoki eeliseid ja kahju on uuritud pikka aega ning selle ravivaid omadusi kasutatakse aktiivselt paljudes valdkondades. Selle põhjuseks on selle koostises suur arv elutähtsaid aineid. Need tugevdavad ja taastavad terviklikult keha funktsioone, aitavad kaasa oluliste süsteemide normaliseerimisele.

Mis on artišokk ja kuidas see välja näeb

Artišokk on ilus mitmeaastane taim, millel on violetset tooni suured tsirkuslehed ja mille tagaküljel on palju trihhume. Õitsemise ajal võib seda ohakaga segi ajada, kuna mõlemad taimed kuuluvad samasse perekonda. Oma sarnasuse tõttu eemaldavad suvised elanikud sageli selle rohttaimede saagi, mida saab kasutada oma eesmärkidel..

Tavaliselt kasutatakse kasuliku taime korve ja mõnes riigis varrega juuri. Lehti kasutatakse tee, dekoktide ja tinktuuride valmistamiseks. Artišoki maitse on omapärane - see näeb välja nagu rohelised herned.

Artišoki keemiline koostis ja kalorisisaldus

Selle kultuuri kalorisisaldus on madal, mistõttu võib seda kasutada koos dieediga ja mitte karta liigsete kilode ilmnemist ja tugeva näljatunde tekkimist. Küllastab keha kiiresti bioloogiliselt aktiivsete ainetega ja tänu oma kasulikele omadustele kõrvaldab paljude haiguste arengu.

Sellisel tootel nagu artišokk, mille vitamiinide sisaldus on mitmekesine ja märkimisväärne, on ka rikkalik mineraalide kompleks.

Mis on keha jaoks kasulik artišokk

Meie esivanemad üritasid haigusi ravida rahvapäraste meetoditega, mitte ravimitega, mis sageli kehale kahjustavad. Seetõttu on paljude taimede raviomadusi hoolikalt uuritud. Artišokk, mille kasu tervisele ja kahju on nüüd paljude ravimite osana aktiivselt uuritud. Toote omadus on selle võime:

  • kaitsta vabade radikaalide ja vähkkasvajate tekke eest;
  • tugevdada immuunsussüsteemi;
  • vähendada halva kolesterooli taset;
  • madalam vererõhk;
  • puhastage toksiinide maks;
  • parandada seedesüsteemi toimimist;
  • provotseerima toksiinide eemaldamist verest;
  • rikastada luukoe vajalike mineraalidega;
  • abi kaltsiumi imendumisel;
  • kiirendada ainevahetust;
  • aidata valkude sünteesil kõigis protsessides;
  • positiivselt mõjutada ajutegevust.

Täiskasvanud naistele ja meestele

Artišoki eelised naise keha jaoks on vältimatud, kuna viljastumise tõenäosuse suurendamiseks on kasulikud omadused. Eksperdid soovitavad seda raseduse ajal kasutada, kuna see mõjutab loote arengut positiivselt. Samuti parandab delikatess üldist seisundit - see aitab eemaldada verevalumid silmade alt ja silub nahka silmade ümber. Menstruaaltsükli abil aitab tervislik loode normaliseerida närvisüsteemi seisundit ja parandada meeleolu, kahjustamata tervist.

Mehed kasutavad seda toodet sageli seksuaalse tugevuse suurendamiseks. Suitsetajad ja alkoholijoojad tunnevad end pärast artišoki lisamist menüüsse palju paremini. Kasulike omaduste hulka kuulub igasuguste alkaloidide ja toksiinide vere ja maksa kiire puhastamine kahjustamata.

Rasedatele

Raseduse ajal töötab naise keha täiustatud režiimis, seetõttu on vaja kahekordset osa vitamiine. Günekoloogid ei määra alati apteegi vitamiinide komplekse, vaid soovitatakse menüüsse lisada artišokk, mis ei kahjusta keha. Regulaarne kasutamine vähendab märkimisväärselt loote halva arengu riski.

Lastele

Lastearstide soovituste kohaselt saab ravimtaime võtta mitte ainult vanematele lastele, vaid ka kuni aasta vanustele imikutele. Kuid see on võimalik ainult ravimtaimede kujul ja arsti järelevalve all, et mitte kahjustada väikest keha. Neonatoloogid kasutavad artišoki ekstrakti eeliseid isegi erinevat tüüpi kollatõbe põdevate vastsündinute ravis. Toote omadused on vajalikud immuunsuse tugevdamiseks, jõudluse parandamiseks ja paljude soovimatute haiguste likvideerimiseks. Koolipoisist võib olla palju kasu, kuna taim on võimeline aktiveerima ajutegevust.

Eakatele

Selle kasuliku taime abil saab lahendada paljusid vanusega seotud probleeme. Vanuses inimestel on kaltsiumi puuduse tõttu sageli nõrgenenud luud. See on tingitud asjaolust, et hoolimata selle mineraalaine piisavusest kasutatud toitudes, muutub organismil raske seda omastada. Artišoki kasulikud omadused tulevad selle probleemiga toime..

Maksa artišokk

Artišoki kasu maksale kasutasid ka meie esivanemad. Selle kasuliku taime ravimtaimede ja tinktuuride retsepte on palju. Nende omadused on suunatud toksiinide ja toksiinide keha puhastamisele. Sageli kasutatakse toodet pärast alkoholimürgitust, seega on artišoki maksale kasulik eelis märkimisväärne. Regulaarselt on normaalse tervise jaoks vaja taime rakendada neile, kes elavad ökoloogiliselt saastatud territooriumidel..

Kas artišokk on kasulik kehakaalu langetamiseks

Kaalukaotuseks mõeldud artišokki kasutatakse üsna sageli vähese kaloraaži ning paljude kasulike ja toitainete tõttu. Kurnavate dieetide korral langeb immuunsus väga sageli C-vitamiini puuduse tõttu ja hakkab näonahka kuivatama, juukseid nõrgestama. Kasu on see, et see aitab nahka pinguldada seal, kus varem olid voldid, samuti kaitseb keha paljude viiruste, bakterite mõju eest.

Artišoki kasutamine rahvameditsiinis

Artišoki rohi, mille raviomadusi kasutatakse rahvameditsiinis aktiivselt, on üsna haruldane ja seda ainult aiaaladel. See on tingitud asjaolust, et paljud ei ole teadlikud olulistest eelistest, mida see toode võib inimese kehale anda. On mitmeid retsepte, mida on põlvest põlve edasi antud ja mille omadused mõjutavad tervist ja heaolu positiivselt..

Värskelt pressitud artišokimahl

Kõige paremini seeditav ravim on artišokimahl, mis on võimeline rikastama keha kasulike ainetega. Tavaliselt kasutatakse:

  1. Vitamiinipuuduse ennetamiseks ja raviks.
  2. Suuõõne haigustega. Selleks segage see meega ja loputage 4 korda päevas.
  3. Impotentsuse arenguga. Kandke kaks nädalat kaks korda päevas, 50 ml.
  4. Kõhukinnisuse vastu. Munakollasega enne magamaminekut.

Artišoki lehetee

Artišokist pärit tee, mille kasulikud omadused on olulised iga inimese jaoks, tugevdab immuunsussüsteemi, rikastades keha vitamiinide ja mineraalidega. Joogi valmistamiseks taime lehtedest vastavalt klassikalisele retseptile valage 2 tl keeva veega koguses 250 ml. kuivatatud lehed. Nõuda 5 minutit. Parem on kasutada 3 korda päevas, kuna ühe teepeo ajal positiivne mõju ei avaldu.

Artišoki lehti, mille kasulikke omadusi soovitatakse paljude patoloogiate vältimiseks kahjustamata, saab osta poest, kuid kõige parem on neid kodus ise kuivatada..

Artišoki õisikute infusioon

Õisikute infusiooni saab valmistada väga kiiresti. On vaja valada 20 g puuviljade eelnevalt purustatud õisikuid keeva veega ja jätta 1 tund suletud anumasse. Filtreerige ja jooge 100 ml kolm korda päevas pool tundi enne sööki.

Artišokijuurte infusioon kolesteroolist

On vaja valada klaasi keeva veega 1 tl. tervisliku taime kuivad juured. Katke ja oodake pool tundi. Filtreerige valmis jook ja vahetage kogu ettevalmistatud annus päeva jooksul 1 spl vastu. l Mõne päeva pärast normaliseerub kolesterooli tase..

Artišoki alkohol Tinktuura

Alkoholitinktuuri ettevalmistamiseks, mis on vajalik ateroskleroosi all kannatavatele inimestele, peate 50 päeva jooksul jahedas kohas nõudma 50 grammi kuivatatud lehti 100 ml 70% alkoholis. Seejärel filtreerige ja manustage 10 tilka 10 ml vees lahjendatud tilka kolm korda päevas pool tundi enne sööki.

Artišoki keetmine koos toksikoosiga

Artišoki korrektseks pruulimiseks ja toksikoosi kasutamiseks peate jahvatama 50 grammi lehti ja valama keeva veega. Pärast seda hoidke veel 10 minutit veevannis. 125 ml kolm korda päevas süstemaatilise kasutamise tulemusel saate vähendada maksa koormust ja vabaneda toksikoosist.

Artišok apteegitilliõliga alkoholismi jaoks

Artišoki ja apteegitilliõli eeliseid alkoholismi korral ei saa asendada ühegi ravimiga. Toote ettevalmistamiseks peate mahlapressi asetama 200 g kasulikku toodet ja ühendama saadud segu õliga. Kui kasutate regulaarselt enne sööki 50 ml ravimit, väheneb joomise soov mõne nädala pärast märkimisväärselt.

Artišokil põhinevad preparaadid

Tablettide artišokid, mille eeliseid ja kahju on eksperdid hoolikalt uurinud, soovitatakse kasutada suurtes saastatud linnades elavatele inimestele. Selliseid ravimeid tuleks kasutada ainult raviarsti nõusolekul, et lõplikult veenduda, et pole allergiaid ja vastunäidustusi.

Artišoki ekstraktide (ekstraktide) kasulikud omadused

Väljavõte artišokist on kaasaegses maailmas üsna populaarne. Seega on annust mugav kontrollida. Selle kasulikud omadused avalduvad positiivses mõjus paljudele organite süsteemidele, kuna tööriist on võimeline:

  • parandada sapi tootmist ja väljavoolu;
  • normaliseerida maksa;
  • taastada seedimine pärast haigusi ja mürgistusi;
  • reguleerida kolesterooli.

Artišoki väljavõtete kasutamise juhised

Enne artišoki kasutamist ravimina peate eeliste saamiseks nõu pidama arstiga. Приготовления tsp. lahjendades kompositsiooni 1 spl. kuumutatud vesi. Joo kolm korda päevas enne sööki.

Samuti võite segada 100 g ravimit 1 liitri viina või alkoholiga. Maitse saamiseks lisage umbes 1 spl. l mesi vastavalt maitseeelistustele. Sellist kompositsiooni kasutatakse 1 spl. l kolm korda päevas enne sööki.

Artišoki kasutamine kosmetoloogias

Kosmeetilistel eesmärkidel kasutatakse seda taime niisutavate maskide ja toidusegude valmistamiseks mähkimiseks. Kõigi kehaosade jaoks sobivad koostised. Pärast protseduure on nahk küllastunud kasulike ainetega ja omandab sujuvuse ja elastsuse. Selliste fondide peamine omadus on see, et mõju pärast kasutamist on nähtav peaaegu kohe, kahjustamata tervist.

Keetmine artišokk

Paljud kuulsad kokad kasutavad oma lemmikroogade valmistamiseks tervislikku taime. Sellel on omapärane maitse, mis kõigile ei meeldi. Kuid koos teiste toodetega pole see nii märgatav.

Artišoki salat

Sellise salati valmistamiseks vajate minimaalset kogust koostisosi, kuid roog on maitsev. Koostisosade loetelu:

  • 1 purk konserveeritud artišokki;
  • tomatid - 4 tk;
  • 150 g fetajuustu;
  • 1 spl. l taimeõli;
  • 1 spl. l veiniäädikas;
  • 1 tl sidrunimahl;
  • 1 küüslauguküünt;
  • 1 lehtsalat;
  • 3 vihmavarju peterselli ja basiilikut.
  1. Lõika artišokk väikesteks kuubikuteks.
  2. Blanšeerige tomatid ja pärast koore eemaldamist jagage viiludeks, soola ja ühendage hakitud küüslauguga.
  3. Haki fetajuust väikesteks tükkideks.
  4. Pange kõik koostisosad nõusse, maitsestage õli, äädika, sidrunimahlaga ja segage.
  5. Serveerimisel kaunista rohelistega.

Artišoki kokteil

Üks populaarsemaid ja kasulikumaid peetakse artišokkokteiliks, mida kasutatakse meditsiinilisel otstarbel. Seda tuleks juua eranditult hommikul tühja kõhuga, lisades suhkrut ja mett. Selle ettevalmistamiseks peaksite ühendama 50 ml valmistoodet 15 ml ingveritee ja 50 ml kasemahlaga. Infundeerige saadud mass 20 minutit.

Artišoki kahjustus ja vastunäidustused

Kasuliku taime negatiivsed omadused pole nii palju kui positiivsed, kuid sellest hoolimata peavad nad enne toote kasutamist olema tuttavad. Taim on vastunäidustatud:

  • alla 12-aastased lapsed;
  • maksapuudulikkusega;
  • koos sapiteede ummistusega;
  • koos imetamisega;
  • allergiate ja individuaalse talumatusega;
  • taimsete kiudude halva imendumisega.

Millal artišokki koguda

Enne saagikoristust peate kontrollima küpsust ja kasutusvalmidust. Seda on keeruline teha, kuna nad ei õitse ja kannavad samal ajal vilja. Kui taime ülemisele osale hakkavad ilmuma sinise tooni kroonlehed, saab seda ohutult lõigata. Kui pead on väga jämedad, pole nende söömine enam seda väärt, kuna neist pole kasu.

Kuidas artišokki valida ja säilitada

Selleks, et ravimikultuur tooks ainult kasu, mitte kahju, peate ostmisel tähelepanu pöörama toote välimusele. Pärast puhastamist toode väheneb, nii et artišokk peaks olema suur ja lopsakas, ilma letargia, kuivuse ja pruunide laikudeta. Taime valimisel peaksite sellele pisut survet avaldama - kui kuulete nõrka krõmpsu, on see värske.

Järeldus

Artišoki eelised ja kahjud vajavad uurimist. Tootel on palju positiivseid omadusi, kuid palju vastunäidustusi. Teades, kuidas artišokki meditsiiniliseks otstarbeks korralikult ette valmistada, saate vabaneda paljudest haigustest, kahjustamata tervist.

Artišoki tee - Vietnamist pärit ravimtee

Prantsuse kokad on pikka aega hinnanud roheliste lehtede salapärast palli, mida nimetatakse artišokiks. Keegi nimetab seda köögiviljaks, keegi ürdiks, tegelikult on erinevate roogade valmistamisel kasutatud delikatess roheliste lihakate kroonlehtedega lill. Maailmas kasvab üle 140 artišokiliigi, kuid söödavaid on neist ainult nelikümmend. Salateid valmistatakse artišokkidest, hautatud köögiviljadega, praetud. Kuid vähesed teavad, et nad teevad endiselt artišoki teed, tervislikku jooki, mis võib eksootiliste teede hulgas juhtival kohal olla.

Mis on tähelepanuväärne artišokk

Värske artišokk sisaldab palju kehale kasulikke aineid, mida väikestes kogustes pruulides, kuid kanduvad jooki edasi.

Artišoki kompositsioon

Artišoki kompositsioon sisaldab:

  • taimsed valgud;
  • makroelemendid (naatrium, kaltsium, kaalium, fosfor, magneesium);
  • inuliin;
  • süsivesikud;
  • künariin;
  • orgaanilised happed;
  • natuke rasva;
  • vitamiine.

Kasulikud omadused

Tänu sellisele kasulikule artišoki koostisele on ka tee kasulik, sellel on kehale järgmised mõjud:

  • Regulaarse tarbimisega toniseerivad keha lihased.
  • Hepatiidi raviks kasutatava kompleksravi korral.
  • Hoiab ära neerude, sapipõie ja maksa nakkushaigused.
  • Alandab veresuhkrut.
  • Minimeerib alkoholi mõju.
  • Aitab nahka puhastada.
  • Aitab seedetrakti haiguste korral (kõrvaldab puhitus, kõrvetised, aitab kõhukinnisuse korral).
  • Aitab kaalu vähendada, leevendab turset, kuna on diureetikum.

Teadlased viisid läbi uuringud, mille tulemused avaldati 2009. aastal ajakirjas "Dietary Supplements". Nad näitasid, et tee regulaarsel kasutamisel artišokiga on võimalik pidevat rõhu langust. Eksperdid soovitavad seda juua arteriaalse hüpertensiooniga inimestele algstaadiumis. Samuti on tõestatud, et artišoki lehed on looduslik antioksüdant, mis aitab vähendada halva vere kolesteroolisisaldust veres..

Artišoki lehtedes on polüfenoole, need kaitsevad keha vähi eest. Artišoki teel on vähivastased omadused, kuid vähemal määral.

Kuidas teha artišoki teed

Artišoki lehe teed saab osta tervisliku toidu poodidest. See juhtub kottides ja lehtedes. Üks teekott võetakse klaasi keeva veega. Võite võtta 1,5 tl teelehti, pruulida klaasi keeva veega, jätta viis minutit. Jooki soovitatakse võtta kolm korda päevas, kui teil on vaja saavutada ravitoime.

Valmis jook osutub mõrkjaks, nii et võite sellele lisada lusikatäis suhkrut või mett. Mõni saab teed hea rohelise teega. Mõnes Aasia riigis, näiteks Vietnamis, on populaarne magus külma artišoki taimetee. Seal on see saadaval vaigu kujul.

Vietnami artišoki vaigu tee omadused

Artišokki nimetatakse mõnikord Vietnami ženšenniks. Artišoki lehti ja õisi keedetakse ekstrakti saamiseks spetsiaalsel viisil, mida kasutatakse joogi valmistamiseks. Maitse järgi sarnaneb see tee pigem kohviga, kuid see ei saa olla alternatiiv. Turistid, kes reisivad Vietnami, ostavad Dalatis ravitee valmistamiseks meditsiinilist artišoki vaiku.

Vietnami vaigu tee kasutamine

Vaigust valmistatud tee soodustab uriini eritumist. Joogil on noorendav toime, see aitab alandada kolesterooli, suhkru taset, eemaldada organismist liigset sappi. Selle puhastav omadus võimaldab jooki kasutada kogunenud toksiinide, raskmetallide osakeste, radionukliidide, toksiinide ja toksiinide eemaldamiseks.

Vietnamist pärit artišokitee aitab normaliseerida soole mikrofloorat, sellel on põletikuvastane toime reuma, psoriaasi ja neerupõletike korral.

Vietnami vaigu tee valmistamine

Keedetud artišoki teed müüakse mugavates briketites. Tavaliselt kaalub selline brikett 100 grammi. See on väga imelik toode, see ei näe üldse välja nagu tee. See näeb rohkem välja nagu plastiliin või vaik, värvus must. Kuidas sellist jooki teha? Toiduvalmistamiseks peate võtma veerand teelusikatäit vaigulist massi, peksma seda vahuga massi saamiseks vispliga. Vala klaasi kuuma vett. Vee temperatuur ei tohiks olla kõrgem kui 60 kraadi. Selline jook on üsna kontsentreeritud. See on purjus enne sööki mitte rohkem kui üks klaas.

Teine viis artišoki tee valmistamiseks on peamisest briketist (100 g) valmistada umbes 30 väikest palli, mida säilitatakse külmkapis. Vajadusel võtke üks pall ja keetke see liitris vees.

Artišoki tee vastunäidustused

Absoluutselt tervislike inimeste jaoks on Vietnami tee täiesti ohutu. Ülejäänud nõuab kõrgelt kvalifitseeritud spetsialisti konsultatsiooni. Artišoki teed on keelatud võtta järgmistel juhtudel:

  • Artišokil põhinevat teed ei saa alla 12-aastastele lastele, rasedatele ja imetavatele emadele võtta.
  • Hüpotensiooniga peate olema ettevaatlik, sest tee põhjustab rõhu langust..
  • Krooniliste neeruhaiguste korral ei soovitata teed juua, see paneb neile lisakoormuse.
  • Allergia artišoki vastu tekib, kuid mitte sagedamini kui teiste ravimtaimede suhtes.
  • Ärge kuritarvitage artišoki teesid, see võib olla pigem kahjulik kui hea.

Artišoki tee on peamiselt meditsiiniline, oma erilise maitse tõttu joovad vähesed seda meelelahutuseks. Kuid need, kes on jooki juba maitsnud, hindasid artišoki kasulikke omadusi. Peaasi on tellida teed otse Vietnamist või kasutada Aasia spetsialiseeritud poode.

Artišoki tee: kasulikud omadused ja retseptid

Tänapäeval on saadaval lai valik erinevaid teesid, mille hulgas pole mitte ainult traditsioonilisi, vaid ka taimseid. Nüüd esitleb teeturg erinevate riikide tootjate tooteid. Hiljuti ilmus selline jook nagu artišoki tee, millest me räägime täna.

Artišoki teed kasvatatakse Vietnamis. Selle koostis sisaldab taime õisikuid, juuri ja varred. Pruulitud joogi maitse meenutab kohvi ja toimib toonikuna.

Taim sarnaneb käbidega ja kuulub astrite perekonda. Lilli kasutatakse toiduvalmistamisel: lisatakse salatitele, lihatoitudele. Vietnamis saab taime osta turult, poodidest. Artišoki külvamist kasutati meditsiinilistel eesmärkidel väga pikka aega. Ta oli purjus kui diureetik ja koleetik. Hiljem hakkasid nad taime lehti kasutama südamehaiguste vastu..

Artišoki tee tugevdab immuunsussüsteemi ja kui seda õigesti kasutada, aitab see vabaneda paljudest haigustest. Toode ei näe välja nagu tavaline teepruul, seda toodetakse vaigu kujul, mis saadakse artišoki viljadest. Nad müüvad teed briketides ja kottides, kuid neid ei soovitata osta, kuna nende koostis võib olla kahtlane ega tohi sisaldada taime.

Artišoki tee kasulikud omadused

Artišoki lilled sisaldavad palju kasulikke mineraale, rauda, ​​magneesiumi, tsinki, tanniini, happeid ja inuliini.

  1. Jook reguleerib veres glükoositaset ning sellel on diureetiline ja kolereetiline toime.
  2. See on näidustatud hepatiidi korral koos teiste ravimitega..
  3. Stimuleerib sapi tootmist, mis aitab maksast eemaldada kolesterooli ja kahjulikke aineid.
  4. Regulaarne tee tarbimine aitab tugevdada kogu keha. Tänu vitamiinidele A, B, C, E aeglustab vananemisprotsessi ja suurendab lihastoonust.
  5. See aitab kaalust alla võtta, kuna see lagundab rasva ja omab diureetilist toimet..
  6. Terapeutiline jook on näidustatud seedetrakti haiguste korral. Aitab kõhukinnisuse, seedehäirete, suurenenud gaasi moodustumise korral. Taimes sisalduvad komponendid mõjutavad positiivselt seedetrakti ja stimuleerivad maomahla tootmist.
  7. Tee sisaldab antioksüdante, nii et seda saab juua vähktõve ennetamise ja vananemise aeglustamiseks..
  8. Artišoki infusioon aitab suurendada seksuaalset iha, seda näidatakse patsientidele pärast operatsiooni või tugevat stressi.
  9. Artišokimahl aitab juuste väljalangemist. Seda tuleks iga päev juuksejuurtesse hõõruda. Kahe nädala jooksul on positiivne tulemus märgatav..
  10. Samuti suurendab värske taimemahl potentsi. Seda tuleks võtta viiskümmend milliliitrit hommikul enne söömist ja õhtul enne magamaminekut. Mahl aitab alkoholimürgituse ja probleemse urineerimise korral.
  11. Eksperdid soovitavad tavalistel suitsetajatel ja suurlinnades elavatel inimestel juua teed artišokiga, kus on halb õhk ja gaas.

Tee on kasulik diabeediga inimestele, kuna artišokk sisaldab maksa inuliini looduslikku hormooni.

Vastunäidustused

Lisaks kasulikele omadustele võib tee olla ka kahjulik. Joomine on vastunäidustatud:

  • Põletikuliste protsessidega soolestikus;
  • Põetavad ja rasedad naised;
  • Alla kaheteistaastased lapsed;
  • Kui sapipõies on kive;
  • Neeruhaigusega.

Ärge kuritarvitage teed, kui olete allergiline taimede või võilillede, okaspuu suhtes.

Kuidas teed teha

Kui ostsite pakendatud toote, siis tuleb üks teekott valada ühe klaasi veega temperatuuril, mis ei ületa seitsekümmend kraadi. Infusiooniaeg on umbes kolm minutit.

Vaigu valmistamisel vajate keraamilisi nõusid. Tõeline artišoki brikett peaks kaaluma sada grammi. Selle sees on tihe mass, mis sarnaneb musta plastiliiniga.

Joogi ühe tassi valmistamiseks vajate veerand teelusikatäit artišoki vaiku ja kakssada milliliitrit kuuma vett. Pange teelehed nõudesse ja täitke veega, klopike vispliga ühtlaseks. Viie minuti pärast on jook valmis, kurnake ja saate juua. Keedetud infusioon on kergelt mõru, seetõttu soovitame lisada mett või suhkrut. Joogi maitse parandamiseks võite selle valmistada ka koos rohelise tee pruulimisega.

Mugavuse huvides võite ühe brikettist ühekordse pruulimise jaoks pallid rullida ja panna need külma kohta.

Vietnami juua külma magusat tee, mis on valmistatud erinevate ürtidega.

Kui külastate Vietnami, saab artišoki teed seal taskukohase hinnaga osta. Seda saate maitsta, külastades köisraudtee ringreisi Mount Fung Hoangi mäel, kus igale turistile pakutakse tervislikku jooki.

Allergia Tinktuura

Traditsioonilised ravitsejad ravivad erinevaid haigusi dekoktide ja tinktuuridega. Selleks kasutage kuiva või värsket taimeosa. Allergiast vabanemiseks võite valmistada tinktuuri, vajate:

  • Üks liiter viina;
  • Viissada grammi kuiva lehti.

Valage lehed klaaspurki ja täitke viina või omatehtud moonshine'iga. Pange viisteist päeva jahedasse kohta. Kurna ja tarbi viisteist milliliitrit enne sööki pool tundi.

Artišoki ekstrakt

Saate valmistada taime põhjal kolereetilist ainet. Ravim aitab ateroskleroosi korral. Valmistage ette järgmised komponendid:

  • Kaheksa grammi paju koort;
  • Kümme artišoki lille;
  • Kuus grammi apteegitilli ja emajuure seemneid;
  • Viisteist grammi piparmünt;
  • Alkohol;
  • Kakskümmend grammi suhkrut.

Jahvatage artišoki lilled ja segage teiste ürtidega. Valage üks liiter alkoholi ja nõudke kaks nädalat pimedas kohas. Pärast aja möödumist kurnake segu ja hoidke klaasnõus. Joo üks supilusikatäis kaks tundi pärast sööki, kolm korda päevas.

Artišoki salat

Tehke tervislik salat ja üllatage külalisi, küpseta järgmisi tooteid:

  • Paar salatilehte;
  • Kolm artišokki;
  • Kakssada grammi kõva juustu;
  • Vürtsid: jahvatatud must pipar, basiilik, pune;
  • Sidrun;
  • Oliiviõli.

Pange artišokid kastrulisse, valage vett ja valage pool sidrunist mahlaga üle. Eemaldage lilledest kiulised osad ja eemaldage varred. Saatke artišokid küpsetusplaadile, riivige peal pool juustu, puista vürtsidega ja valage üle oliiviõliga. Kuumutage ahi saja kaheksakümne kraadini ja asetage pann kümneks minutiks.

Lõika juust, mis jäi viiludeks, ja vala peale sidrunimahl. Vala veidi õli, valage näputäis musta pipart ja segage kõik. Pange salat taldrikule, seejärel juust ja küpsetatud artišokid.

Artišokki kasutatakse mitte ainult rahvapärase abinõuna, ravimitootjad toodavad nende alusel palju ravimeid. Taim on kasulik meestele ja naistele. Kavandatud retseptide hulgast valite kindlasti mõned endale ja see haruldane vietnami puuvili on teie dieedis olemas.

Artišoki tee raviomadused

Kui olete kindel, et artišoki söödav osa on taime roheliste lehtede pall, on aeg tõde välja selgitada. Delikatess, mida Prantsuse kulinaarsed eksperdid nii väga armastavad, on roheliste lihakate kroonlehtedega lill.

Foto: Depositphotos.com. Postitaja: Tolikoff.

Kuid täna räägime artišoki tõelistest sakilistest lehtedest, täpsemalt nende teest. Sellel joogil on selge taimne maitse ja mitmed potentsiaalsed kasulikud omadused, mis on teadlastest huvitatud. Ja kuigi artišoki tee uuringud jätkuvad, on paljud juba taastumise lootuses ostnud kuivatatud lehti ja nautinud uue kofeiinivaba taimse joogi mõnusat värskendavat aroomi..

Mis on kasulik

  1. Hoiab ära sapipõie, neerude ja maksa nakkusi, kuna sellel on antibakteriaalsed ja põletikuvastased omadused.
  2. Toonib regulaarselt tarbides keha lihaseid.
  3. Kasutatakse koos ravimitega hepatiidi raviks..
  4. Hoiab ära sünnidefektid.
  5. Soodustab sapi tootmist, stimuleerides kolesterooli ja toksiinide eritumist maksast. Samuti aitab sapp toidust imenduda rasvlahustuvaid vitamiine A, E ja K..
  6. Jätkuva kasutamisega minimeeritakse alkoholitarvitamise järgsed kahjustused.
  7. Vähendab veresuhkrut, seetõttu on see diabeetikutele kasulik põhiteraapia lisana.
  8. Tänu artišokkide teele puhastatakse nahk ja omandab tervisliku, õitseva välimuse.
  9. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, pakub jook korraga kahte boonust. Esiteks soodustab see juba kogunenud rasva lagunemist. Teiseks takistab diureetikumiks olemine vee peetumist kehas.
  10. See aitab paljude seedetrakti häirete korral, nagu iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhukinnisus, kõrvetised, puhitus ja kõhuvalu. Bioloogiliselt aktiivsed taimsed ühendid rahustavad mao siseseinu ja soodustavad seedemahlade eritumist. Hiljutised katsed on näidanud, et jook aitab 96% -l ärritunud soole sündroomi juhtudest.

Rosmariini tee.

Survest

Ajakirjas Dietary Supplements 2009. aastal avaldatud uuringus anti kerge ülerõhuga eksperimendis osalejatele artišoki lehtede vedelat ekstrakti (teega võrreldes on ekstraktis suurem toimeainete kontsentratsioon) 50–100 mg. Pärast 12 nädala möödumist näitasid need inimesed rõhu langust.

Teadlased on jõudnud järeldusele, et artišoki lehed võivad olla kasulikud kerge hüpertensiooniga patsientide jaoks.

Kolesteroolist

"Leheekstrakt mõjutab vere kolesteroolisisaldust," ütleb Phytotherapy Researchi ajakirja 2010. aasta artikkel. Artišoki lehed on rikkad antioksüdantidest, mis muutuvad tee valmistamisel veeks. Loomkatsetes vähendasid need antioksüdandid oksüdatiivset stressi, vähendades samal ajal vere halva kolesterooli taset.

Alates vähist

Artišoki lehed on rikkad polüfenoolide, vees lahustuvate antioksüdantide, mis kaitsevad vähktõve eest. Ja peamist nimetatakse küünariiniks.

2012. aasta ajakiri Cellular Physiology ütleb, et kui taimeleheekstrakt viiakse rinnavähirakkudesse, väheneb nende elujõulisus ja aeglustub kasv.

Põhimõtteliselt on artišoki lehtedest pärit teel ka vähivastased omadused, ehkki see sisaldab polüfenoole vähem efektiivses kontsentratsioonis.

Mis on kasulik oolong tee.

Kuidas süüa teha

Tervisliku toidu kauplustes saate osta artišoki lehtede teed - kottides ja lehtedes. Klaasi keeva vee jaoks vajate ühte teekotti või 1,5 tl. kuivatatud rohi. Keetmisaeg: 5 minutit. Terapeutilistel ja ennetavatel eesmärkidel võtke kolm korda päevas enne sööki või vahetult pärast sööki (toidu seedimiseks).

Kuna valmis jook on pisut mõrkjas, lisage maitse pehmendamiseks lusikatäis mett või suhkrut või segage teelehed rohelise teega.

Kagu-Aasias, eriti Vietnami kultuuris, on artišoki magus jäätee tee populaarne koos mõne teise ravimtaimega..

Koduse tee valmistamiseks sobivad nii lehed kui varred, väikesed pungad ja isegi taime juured. Ainult kust see kõik kätte saada?

Dr Oz näitas oma saates veel ühte võimalust tervendava joogi saamiseks: 30–40 tilka ekstrakti ühe klaasi vee kohta. Ameerika teletähe sõnul osutub tee maitse mitte eriti meeldivaks, käegakatsutava kibedusega.

Kõrvalmõjud

Kui olete allergiline võilille, kummeli või ehhinatsea suhtes, on tõenäoline, et keha reageerib ka artišokiteele.

See jook on sapikivide ja muude neeruhaigustega inimestele vastunäidustatud..

Igal juhul arutage artišoki lehe teed enne selle kasutamist arstiga, eriti kui olete rase või toidate last rinnaga..

Krüsanteemitee eelised ja kahju.

Autor: Olga Sigaeva

Millised on artišoki tee kasulikud omadused ja vastunäidustused? Link põhiväljaandele

Vietnamist pärit artišoki tee on populaarne jook, millel on kasulikud omadused, meeldiv magusakas maitse. Tootage see taimest, mida nimetatakse artišokiks. Seda lille kasutatakse mitte ainult tee loomiseks, vaid ka mitmesuguste roogade valmistamiseks.

Mis on artišokk?

Artišokk on Astrovi perekonda kuuluv taim. Väliselt näeb see välja nagu ümmargune koonus, millel on roheline värv. Selle suurus võib olla kas väike või suur, ulatudes suure oranži parameetriteni. Taime varred võivad ulatuda 2 meetrini ja paksusega 20 cm.

Loodus on loonud selle taime palju sorte. Kuid inimene kasutab neist kahte, külvavat artišokki ja pappi. Neil on tohutul hulgal inimkeha jaoks vajalikke aineid, nimelt:

  • Makrotoitained: kaltsium, fosfor, magneesium, kaalium, naatrium.
  • Mikroelemendid: vask, raud, seleen, tsink, mangaan.
  • Vitamiinid: E, P, A, C, B.
  • Inuliin - looduslik süsivesik.
  • Orgaanilised happed.
  • Väike kogus rasva.
  • Taimsed valgud.
  • Süsivesikud.
  • Cinarine.

Tänu sellele kasulike ainete aidale on artišokil võimalik inimkehale ravitoime avaldada. Seda kasutatakse rahvameditsiinis sageli mitmesuguste vaevuste raviks..

Taime kasutamiseks ei pea te poodi jooksma. Tasub tutvuda istutamise, hooldamise reeglitega, siis lilled palun teid nende kasulikkusega paljude aastate jooksul..

Kasulikud omadused

Artišokk sisaldab suures koguses taimeinsuliini. See aine avaldab soolestikule soodsat mõju, parandab selle aktiivsust. Seetõttu tuleks selle taime teed juua rasvaseid või raskeid toite süües..

Seedeorgani hea töö aitab normaliseerida ainete ainevahetust. Lisaks on taim vähe kaloreid ja vähendab soovi tarbida palju toitu. Artišoki teed kasutatakse sageli dieetide ja diabeedi korral. Internetis on palju ülevaateid naistest, kellel õnnestus kaalust alla võtta tänu Vietnami teele.

Samuti on see võimeline nõrgendama alkoholi, narkootiliste ja muude kahjulike ainete kahjulikku mõju tervisele. Soovitatav on võtta koos mitmesuguste mürgistustega. Paljud inimesed usuvad, et see aitab isegi keha taastada pärast radiatsiooni kokkupuudet..

Joogil on ka järgmine toime:

  • See aktiveerib keha kaitsevõimet, tugevdades immuunsussüsteemi.
  • Soodustab halva kolesterooli töötlemist, hoiab ära uue tekkimise, mis viib selle vere indikaatori languseni.
  • Parandab kuseprotsessi, mis on oluline kuseelundite haiguste korral.
  • Alandab veresuhkrut.
  • Hävitab patogeene.
  • Soodustab seedetrakti kasulike bakterite paljunemist.
  • Normaliseerib ajuvereringet.
  • Supresseerib põletikulist protsessi.
  • Eemaldab kehast toksiine, jäätmeid ja muid kahjulikke aineid.
  • Normaliseerib juuste, küünte, naha seisundit.

Artišoki tee näidatud mõjudele tasub tähelepanu pöörata. Kuid nad joovad seda mitte ainult selle kasulikkuse tõttu, vaid ka seetõttu, et see tuleb januga hästi toime. Kuuma ilmaga on selline artišokijook lihtsalt asendamatu.

Kellele soovitatakse juua artišoki teed?

Vietnami artišokitee kasuliku mõju tõttu inimkehale soovitavad arstid seda teatud haiguste korral juua. See on peamise ravimeetodi täiendav meede. Jook suurendab terapeutilist toimet, kõrvaldab ebameeldivad sümptomid.

Arstid soovitavad Vietnamist teed juua selliste patoloogiatega inimestele nagu:

  • Psoriaas, urtikaaria, mitmesugused nahalööbed.
  • Koletsüstiit, hepatiit, kolangiit.
  • Seedehäired.
  • Südamepuudulikkus.
  • Reuma.
  • Vaskulaarne ateroskleroos.
  • Neerupatoloogia.
  • Diabeet.

Artišokiteed soovitavad vanemad inimesed sageli keha tervise ja jõu toetamiseks..

Keda ei tohiks tarbida?

Vaatamata Vietnamist pärit artišoki tee paljudele kasulikele omadustele on sellel ka mitmeid vastunäidustusi kasutamiseks. Ei ole lubatud jooki juua inimestele, kes põevad:

  • Kõrge vererõhk.
  • Maohaavand.
  • Gastriit.
  • Sapikivide esinemine.

Alla 12-aastastele lastele, naistele, kes kannavad last või toidavad last, on keelatud juua.

Artišokk võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Seetõttu peaksite selle esimesel kasutamisel jälgima keha reaktsiooni!

Kuidas pruulida?

Toote valmistamiseks kõigi taimeosade - lillede, varte ja lehtede - abil. Teelehed omandatakse kottidena või lahtiselt. Ärge muretsege ka siis, kui pakendi seest leitakse tume mass, mis näeb välja nagu plastiliin. See joogivorm on ka saadaval..

Kuidas teed teha? Langetage kott või valage 1,5 tl taime, valage kuuma vett, mille temperatuur ei ületa 70 kraadi. Valmisolekuks piisab 5 minutist. Terapeutilistel või profülaktilistel eesmärkidel joovad nad 3 korda päevas. Seedesüsteemi hõlbustamiseks on veelgi parem süüa pärast sööki..

Pruulitage jooki, mis on esitatud massina, mida vajate keraamilisse kaussi. Enne seda tuleb konteinerit kuumutada või keeta keedetud veega, seejärel kuivatada. Seejärel jätkake pruulimist.

Selleks võtke vajalik kogus massi ja täitke veega. Vedeliku temperatuur ei tohiks olla kõrgem kui 70 kraadi. Seejärel peksage jooki vispliga, kuni moodustub ühtlane tükideta segu. Vajadusel filtreerige jook.

Seega on Vietnamist pärit artišoki tee jook, mis on toitainete ladu. Selle joogi joomine aitab toime tulla olemasolevate haigustega ja hoiab ära uute patoloogiate arengu..

Suurepärane viis janu kustutamiseks palaval päeval on tee. Tänapäeval on seda toodet tohutult erinevaid liike. Pealegi pole populaarsed mitte ainult traditsioonilised sordid, vaid ka eksootilised. Viimane kategooria hõlmab Vietnamist pärit artišokitee, mis on tuntud oma kasulike omaduste ja ebatavalise maitse poolest..

Taime kirjeldus

Artišokk on perekonna Asteraceae mitmeaastane rohttaim. Tema lähimad sugulased on astrid ja ohakad. Taime sünnikohaks peetakse Vahemerd. Tänapäeval kasvatatakse seda aga kogu maailmas..

Põõsal, ulatudes 2 meetri kõrguseks, on võimsad varred, tsirkulehed ja õisikud koonuste kujul, õisikujuliselt väga sarnased ohakaõitega. Koonused on suurte mahlaste lehtedega korvid, neid süüakse, peetakse delikatessiks ja neid kasutatakse maitsvate ja tervislike roogade valmistamiseks. Eksootiline toode on hõlpsalt keedetav, kaotamata maitset ja kasulikke omadusi. Seda saab keeta, hautatud, praetud, konserveeritud.

Õitsevad artišoki viljad sarnanevad ohakatega ja tavaliselt neid enam ei sööda.

Artišokiteel on ka kõik taime kasulikud omadused - jook, millel on taimne maitse ja mis on kuuma ilmaga väga värskendav. Lisaks suurendab see keha kaitsefunktsioone, rahustab närvisüsteemi, parandab kehas ainevahetusprotsesse. Artišoki tee on Vietnamis väga populaarne, seetõttu nimetatakse seda sageli ka Vietnami artišoki teeks.

Artišoki tee Vietnamist

Vietnami artišoki tee ravivad omadused on teada juba mitu sajandit. Selle põhjuseks on taime rikkalik koostis, milles suures koguses on mikro- ja makroelemente, aga ka vitamiine. Taim on rikas valkude ja orgaaniliste hapete poolest. Kompositsioon sisaldab kuni 80% süsivesikuid, mis on esitatud inuliinina.

Artišoki teed kui tervendavat jooki hakati tarbima väga kaua aega tagasi. Seda kasutati kolereetilise ja diureetikumina, samuti südamehaiguste raviks. Kui juua regulaarselt artišoki teed, saate vabaneda paljudest haigustest..

Tee artišoki kottidest

Vietnami artišoki teed võib müügil leida purustatud toorainena pehmes plastpakendis või karpides pakendatud kottidena. Noori artišokkorve müüakse turul või supermarketites. Selles riigis on see nii populaarne, et mitmesuguste ekskursioonide ajal pakutakse turistidele sageli juua värsket artišoki teed.

Kasulikud omadused

Aasia riikides on artišoki ja selle taime joogi eelised teada juba pikka aega. Vietnamist pärit artišoki tee kasulikud omadused on huvitatud ka teadlastest. On tehtud palju uuringuid. Tulemuste põhjal sai teada, et regulaarselt kasutatav artišokiga tee aitab vabaneda paljudest haigustest. Eelkõige on joogil järgmised kasulikud omadused:

  • aitab tugevdada immuunsust;
  • aeglustab vananemisprotsessi;
  • stimuleerib sapi tootmist, mis aitab eemaldada kolesterooli ja toksiine kehast;
  • parandab ainevahetusprotsesse;
  • aitab ravida seedetrakti haigusi;
  • parandab meeste potentsi.

Vietnamist pärit artišokijooki soovitatakse tarvitada vähktõve profülaktikana, kuna sellel on antioksüdantsed omadused..

Taime mahl, mida soovitatakse kasutada juuste tugevdamiseks, omab ka kasulikke omadusi. Regulaarsete protseduuride korral avaldub toime 2 nädala pärast.

Taimeekstrakt aitab alkoholimürgituse ja urineerimisprobleemide korral. Samuti avaldab see soodsat mõju meeste reproduktiivsüsteemile, parandades potentsi ja vähendades eesnäärme adenoomi tekke riski.

Arvestades kõiki taime ravivaid omadusi, hakkasid nad paljudes riikides artišokist erinevaid preparaate tootma. Artišokk ravimit on erineval kujul:

  • tabletid;
  • kapslid;
  • lahendus;
  • artišoki lehe- ja õieekstrakt.

Vastunäidustused

Nagu iga ravimtaim, võib artišokk keha kahjustada. Artišoki teel on mitmeid vastunäidustusi.

Seda ei saa kasutada koos:

  • hüpertensioon
  • neeruhaigus;
  • sapikivi haigus;
  • hüpohape gastriit;
  • maohaavand.

Artišoki tee on vastunäidustatud naistele raseduse ja rinnaga toitmise ajal, samuti alla 12-aastastele lastele.

Kuidas artišoki teed keeta

Eksootilise joogi maitse nautimiseks peate Vietnamist pärit artišoki tee õigesti pruulima. Artišoki tee valmistamiseks soovitame kasutada ühte järgmistest retseptidest:

  • Pange klaasitäisse hakitud varte, lehtede ja juurtega teekott, valage keeva veega ja katke. Tee nõudmiseks 3–5 minutit ja seejärel tee joomiseks.
  • Hakitud tooraine (lehed, juured ja varred) koguses 1-1,5 tl. keetke klaas kuuma vett temperatuuril 70–80 ° C ja nõudke 7–10 minutit. Saadud roheka varjundi ja lillelise maitsega jook on parem juua väikeste lonksudena.

Artišokijoogil, hoolimata sellest, kuidas see valmistatakse, on kibe maitse, seetõttu võite maitse parandamiseks lisada teele paar supilusikatäit suhkrut või mett.

Artišoki magus tee koos teiste ürtidega on Vietnamis samuti populaarne. Sellist jooki on kombeks juua külmana.

Tänapäeval on saadaval lai valik erinevaid teesid, mille hulgas pole mitte ainult traditsioonilisi, vaid ka taimseid. Nüüd esitleb teeturg erinevate riikide tootjate tooteid. Hiljuti ilmus selline jook nagu artišoki tee, millest me räägime täna.

Artišoki teed kasvatatakse Vietnamis. Selle koostis sisaldab taime õisikuid, juuri ja varred. Pruulitud joogi maitse meenutab kohvi ja toimib toonikuna.

Taim sarnaneb käbidega ja kuulub astrite perekonda. Lilli kasutatakse toiduvalmistamisel: lisatakse salatitele, lihatoitudele. Vietnamis saab taime osta turult, poodidest. Artišoki külvamist kasutati meditsiinilistel eesmärkidel väga pikka aega. Ta oli purjus kui diureetik ja koleetik. Hiljem hakkasid nad taime lehti kasutama südamehaiguste vastu..

Artišoki tee tugevdab immuunsussüsteemi ja kui seda õigesti kasutada, aitab see vabaneda paljudest haigustest. Toode ei näe välja nagu tavaline teepruul, seda toodetakse vaigu kujul, mis saadakse artišoki viljadest. Nad müüvad teed briketides ja kottides, kuid neid ei soovitata osta, kuna nende koostis võib olla kahtlane ega tohi sisaldada taime.

Artišoki tee kasulikud omadused

Artišoki lilled sisaldavad palju kasulikke mineraale, rauda, ​​magneesiumi, tsinki, tanniini, happeid ja inuliini.

  1. Jook reguleerib veres glükoositaset ning sellel on diureetiline ja kolereetiline toime.
  2. See on näidustatud hepatiidi korral koos teiste ravimitega..
  3. Stimuleerib sapi tootmist, mis aitab maksast eemaldada kolesterooli ja kahjulikke aineid.
  4. Regulaarne tee tarbimine aitab tugevdada kogu keha. Tänu vitamiinidele A, B, C, E aeglustab vananemisprotsessi ja suurendab lihastoonust.
  5. See aitab kaalust alla võtta, kuna see lagundab rasva ja omab diureetilist toimet..
  6. Terapeutiline jook on näidustatud seedetrakti haiguste korral. Aitab kõhukinnisuse, seedehäirete, suurenenud gaasi moodustumise korral. Taimes sisalduvad komponendid mõjutavad positiivselt seedetrakti ja stimuleerivad maomahla tootmist.
  7. Tee sisaldab antioksüdante, nii et seda saab juua vähktõve ennetamise ja vananemise aeglustamiseks..
  8. Artišoki infusioon aitab suurendada seksuaalset iha, seda näidatakse patsientidele pärast operatsiooni või tugevat stressi.
  9. Artišokimahl aitab juuste väljalangemist. Seda tuleks iga päev juuksejuurtesse hõõruda. Kahe nädala jooksul on positiivne tulemus märgatav..
  10. Samuti suurendab värske taimemahl potentsi. Seda tuleks võtta viiskümmend milliliitrit hommikul enne söömist ja õhtul enne magamaminekut. Mahl aitab alkoholimürgituse ja probleemse urineerimise korral.
  11. Eksperdid soovitavad tavalistel suitsetajatel ja suurlinnades elavatel inimestel juua teed artišokiga, kus on halb õhk ja gaas.

Tee on kasulik diabeediga inimestele, kuna artišokk sisaldab maksa inuliini looduslikku hormooni.

Vastunäidustused

Lisaks kasulikele omadustele võib tee olla ka kahjulik. Joomine on vastunäidustatud:

  • Põletikuliste protsessidega soolestikus;
  • Põetavad ja rasedad naised;
  • Alla kaheteistaastased lapsed;
  • Kui sapipõies on kive;
  • Neeruhaigusega.

Ärge kuritarvitage teed, kui olete allergiline taimede või võilillede, okaspuu suhtes.

Kuidas teed teha

Kui ostsite pakendatud toote, siis tuleb üks teekott valada ühe klaasi veega temperatuuril, mis ei ületa seitsekümmend kraadi. Infusiooniaeg on umbes kolm minutit.

Vaigu valmistamisel vajate keraamilisi nõusid. Tõeline artišoki brikett peaks kaaluma sada grammi. Selle sees on tihe mass, mis sarnaneb musta plastiliiniga.

Joogi ühe tassi valmistamiseks vajate veerand teelusikatäit artišoki vaiku ja kakssada milliliitrit kuuma vett. Pange teelehed nõudesse ja täitke veega, klopike vispliga ühtlaseks. Viie minuti pärast on jook valmis, kurnake ja saate juua. Keedetud infusioon on kergelt mõru, seetõttu soovitame lisada mett või suhkrut. Joogi maitse parandamiseks võite selle valmistada ka koos rohelise tee pruulimisega.

Mugavuse huvides võite ühe brikettist ühekordse pruulimise jaoks pallid rullida ja panna need külma kohta.

Vietnami juua külma magusat tee, mis on valmistatud erinevate ürtidega.

Kui külastate Vietnami, saab artišoki teed seal taskukohase hinnaga osta. Seda saate maitsta, külastades köisraudtee ringreisi Mount Fung Hoangi mäel, kus igale turistile pakutakse tervislikku jooki.

Allergia Tinktuura

Traditsioonilised ravitsejad ravivad erinevaid haigusi dekoktide ja tinktuuridega. Selleks kasutage kuiva või värsket taimeosa. Allergiast vabanemiseks võite valmistada tinktuuri, vajate:

  • Üks liiter viina;
  • Viissada grammi kuiva lehti.

Valage lehed klaaspurki ja täitke viina või omatehtud moonshine'iga. Pange viisteist päeva jahedasse kohta. Kurna ja tarbi viisteist milliliitrit enne sööki pool tundi.

Artišoki ekstrakt

Saate valmistada taime põhjal kolereetilist ainet. Ravim aitab ateroskleroosi korral. Valmistage ette järgmised komponendid:

  • Kaheksa grammi paju koort;
  • Kümme artišoki lille;
  • Kuus grammi apteegitilli ja emajuure seemneid;
  • Viisteist grammi piparmünt;
  • Alkohol;
  • Kakskümmend grammi suhkrut.

Jahvatage artišoki lilled ja segage teiste ürtidega. Valage üks liiter alkoholi ja nõudke kaks nädalat pimedas kohas. Pärast aja möödumist kurnake segu ja hoidke klaasnõus. Joo üks supilusikatäis kaks tundi pärast sööki, kolm korda päevas.

Artišoki salat

Tehke tervislik salat ja üllatage külalisi, küpseta järgmisi tooteid:

  • Paar salatilehte;
  • Kolm artišokki;
  • Kakssada grammi kõva juustu;
  • Vürtsid: jahvatatud must pipar, basiilik, pune;
  • Sidrun;
  • Oliiviõli.

Pange artišokid kastrulisse, valage vett ja valage pool sidrunist mahlaga üle. Eemaldage lilledest kiulised osad ja eemaldage varred. Saatke artišokid küpsetusplaadile, riivige peal pool juustu, puista vürtsidega ja valage üle oliiviõliga. Kuumutage ahi saja kaheksakümne kraadini ja asetage pann kümneks minutiks.

Lõika juust, mis jäi viiludeks, ja vala peale sidrunimahl. Vala veidi õli, valage näputäis musta pipart ja segage kõik. Pange salat taldrikule, seejärel juust ja küpsetatud artišokid.

Artišokki kasutatakse mitte ainult rahvapärase abinõuna, ravimitootjad toodavad nende alusel palju ravimeid. Taim on kasulik meestele ja naistele. Kavandatud retseptide hulgast valite kindlasti mõned endale ja see haruldane vietnami puuvili on teie dieedis olemas.