Mida ma saan süüa pärast toidumürgitust?

Pärast toidumürgitust ei taha ma üldse toidu peale mõelda. Looduslike vajadustega on aga keeruline toime tulla. Toitu tuleb suhtuda ettevaatusega - peate teadma, mida saate pärast toidumürgitust süüa.

Iga inimene reageerib toidule või uuesti söömise ideele erinevalt. On loomulik, kui kaotate isu ajutiselt. Alustuseks andke maole puhata ja ärge laadige seda mitme tunni jooksul millegagi. Kuid ärge lubage dehüdratsiooni, jooge tavalist vett. Keha ise ütleb teile, millal on aeg süüa.

Mida süüa pärast mürgitust?

Pärast maoärritust peate söömisel olema väga ettevaatlik.

Maole kahjutu toit:

mais. teravili;

kuivatatud leib, röstsaiad, kreekerid.

Selline dieet on üks peamisi soovitusi seedetrakti haigustest taastumiseks..

Need toidud aitavad moodustada väljaheiteid ja vähendavad kõhulahtisuse esinemist. Lisaks on banaanides rikas kaaliumi, mis võib asendada kaotatud elektrolüüte..

Lisaks on probiootikumide ja neid sisaldavate ainete abil võimalik toiduhaigusi ära hoida ja neist taastuda.

Piirangud kehtivad toiduvalmistamise meetoditele, parim viis on süüa:

madala rasvasisaldusega puljongid, eriti kondiga;

madala suhkrusisaldusega teraviljad, täielikult või osaliselt vees;

küpsetatud kana- või kalkuniliha.

Mida kauem haigus kestab, seda rohkem valku inimene vajab. Nii kiirendate paranemisprotsessi ja hoiate ära lihaskoe hävimise, kui pole piisavalt kaloreid.

Tavaliselt saate 24–48 tunni pärast naasta oma tavapärase toitumise juurde.

Toidumürgituse korral kaotab inimene kõhulahtisuse ja oksendamise tõttu elektrolüüdid. Need mineraalid aitavad säilitada kehas vedelike tasakaalu. Tõsise dehüdratsiooni korral on kadunud mineraalide taastamiseks vaja lahuseid, näiteks Regidron, Oralit või Pedialyte. Pärast ravimi võtmist on kasulik juua taimeteed (piparmünt, kummel).

Mida ei saa pärast mürgitust süüa?

Toidumürgitus ärritab väga magu ja soolestikku. Seetõttu tuleks vältida toite, mis põhjustavad maomahla liigset stimuleerimist..

Mida ei tohiks süüa pärast toidumürgitust:

Piimatooted, sealhulgas juust, kodujuust, jäätis ja jogurt.

Suure rasvasisaldusega praetud toidud võivad kõik põhjustada mao kiiret tühjenemist ja halvendada kõhulahtisuse sümptomeid.

Vürtsikad toidud ja tugevad maitseained võivad põhjustada maos “tulekahju”.

Samuti tasub pöörata tähelepanu toodetele, mis põhjustavad puhitus:

Dieet täiskasvanute mürgituse jaoks. Mida süüa, päeva jooksul juua, menüüd HB jaoks, rasedus. Nõude retseptid

Üks laste ja täiskasvanute mürgistuse ravimise ja taastumise tingimusi on spetsiaalne dieet.

Mürgistuse vormid

Mürgituse vorme on mitu, mis erinevad sõltuvalt mõnest tegurist:

  • äge mürgistus. See ilmneb siis, kui lühikese aja jooksul sisenevad kehasse suured toksiinide kogused. Mürgituse põhjustajaks võivad olla toit, kodukeemia, ravimid, gaasid jne;
  • krooniline mürgistus. Tekib pikaajalise toksiini allaneelamise korral väikeste portsjonitena. Kõige sagedamini on selle vormi allikaks mürgine vesi, gaasiaurud või mürgiste ainete väikesed portsjonid koos toidu või kosmeetikaga.

Oksendamisega

Oksendamine on üks esimesi mürgistuse sümptomeid. See võib tekkida siis, kui toksiinid satuvad kehasse toiduga, mürgitus mürkidega jne. Oksendamine ei ole eraldi haigus, vaid ainult haiguse või keha seisundi refleks ja sümptom.

Oksendamise olemuse abil saab mürgituse määra kindlaks teha:

  • toiduga või vesise sisuga - iseloomulik tavalisele söövitamisele pärast selle eraldamist;
  • koos sapiga - iseloomulik raskele mürgistusele, hapu maitse jääb suhu;
  • kohvipaksude kujul - näitab soole seina kahjustusi, võimalikku mürgitust toksiinide ja mürkidega, kodukeemia;
  • verega - söögitoru ja mao kahjustuse märk.

Kui oksendamine toimub 1-2 korda, ärge muretsege. Kuid sagedaste episoodide korral, eriti kõrge palaviku taustal, ähvardab see dehüdratsiooni - vajalik on meditsiiniline abi.

Kõhulahtisusega

Kõhulahtisus on tervisele ja elule ohtlik keha seisund, kus roojamine toimub 3 või enam korda päevas ja väljaheide on vesine. Sageli kaasneb kõhuvalu. Mürgituse korral ilmneb kõhulahtisus räpase vee, puuviljade või köögiviljade joomise, roogade, söögikohtade kehva sanitaartingimuste jms korral..

Kõhulahtisus on märk ohtlike mikroobide allaneelamisest koos toidu või veega. Isegi väike kõhulahtisus võib mõne tunni jooksul põhjustada dehüdratsiooni. See on eriti ohtlik väikelastele, mistõttu haiged paigutatakse kohe haiglasse.

Dieedi alus pärast täiskasvanute mürgitust

Pärast seda, kui keha pärast oksendamise ja kõhulahtisusega mürgitust "vabaneb" toksiinidest ja mürkidest, on see tugevalt kahanenud, mao limaskest on sel ajal ärritunud, sellele ilmuvad haavandid. Koos vedelikuga pestakse kehast välja tohutu kogus soolasid, vitamiine ja valke.

Sel ajal on oluline jõudu taastada, kuid ärge laadige kahjustatud seedetrakti. Esimestel päevadel piisavalt jõudu säilitavat toitu. Ideaalsed selleks on teraviljapüree ja hautatud kibuvitsamarjad ilma suhkruta.

Teisel või kolmandal päeval on vaja tutvustada lihatooteid, mitte rasvased, ilma kõhre ja kõõlusteta. Liha kasutatakse dieedina ja hästi keedetud kujul. See aitab täita valkude puudust, taastada vere koostist, parandada neerude ja maksa tööd, mis kannatavad mürgituse ajal väga.

Pärast tugevat oksendamist peab keha kaotatud vedelikku täiendama. Kuid ärge olge liiga innukas, eriti soolase veega, et pärast mürgitust neerud mitte üle koormata.

Täiskasvanute mürgituse dieet võib sisaldada sorbente, nii looduslikke (taimseid dekokte) kui ka ravimite kujul, mida ei saa mitu päeva järjest kasutada. Kuid neid ei saa pikka aega kasutada: lisaks toksiinidele tutvustavad nad ka organismile kasulikke vitamiine ja mineraale.

Pevzneri tabelid: reeglid, lubatud ja keelatud tooted

Pivzneri dieedid või toidulauad töötas välja samanimeline teadlane inimese raviks ja taastumiseks pärast haigust ja operatsiooni. See hõlmab ka tabelite mahalaadimist.

Dieedilaua number 0

Täiskasvanute mürgistuse dieet nr 0 on ette nähtud esimestel päevadel pärast mürgistust ja juhul, kui inimene on teadvuseta. Dieeti nr 0 kasutatakse juhtudel, kui dieedi kogus ja mitmekesisus on rangelt piiratud, keha ei ole võimeline tahkeid toite seedima ning seedetrakt ei ole üle koormatud. Toidu kalorikogus päevas ei tohiks ületada 800 kcal.

Täiskasvanute mürgistuse dieet keelab praetud, suitsutatud ja raskesti seeditavate toitude kasutamise

Dieedi peamised nõuded:

  • toit peaks olema soe;
  • soola kogus päevas - mitte üle 1 g;
  • vastuvõttude arv - 7-8;
  • korraga ei tohi süüa rohkem kui 300 g.

Esimesel või teisel päeval pärast mürgistust:

LubatudRangelt keelatud
TeraviljapüreePiimatooted
Magustatud veega lahjendatud mahladAlkohol
Marmelaad puuviljamahlade ja kompotide baasilViinamarjamahl
Kibuvitsa kompottMahl köögiviljadest
Hapukas tarretis ilma kõvade osadetaTahke toit
Rasvavaba lihapuljongKartuli puder
Vesi gaasiga

Kolmandal kuni viiendal päeval pärast mürgistust:

LubatudRangelt keelatud
Puder piima või puljongigaSooda
Supid mannaga madala rasvasisaldusega köögivilja- või lihapuljongilAlkohol
Aurutatud liha ja kala kotletidKöögiviljamahlad
Auru omletidTäispiim
Karm toit

Viiendal või kuuendal päeval pärast mürgitust. Algab üleminek eridieedilt tavapärasele dieedile.

LubatudRangelt keelatud
PiimatootedKiirtoit
Küpsetatud õunadAlkohol
Valge leiva kreekeridKarm toit
Kodujuust
Puu- ja köögiviljapüree
Tee piimaga

Dieedilaud nr 1a

Toidulaua nr 1a toitumisrežiimi peetakse üsna jäigaks ja see on ette nähtud mao- ja kaksteistsõrmikuhaavandite korral. Seda saab kasutada ka pärast mürgitust ja operatsiooni. Dieeti saate jälgida maksimaalselt 2 nädala jooksul. Toitumine soodustab mao ja soolte kahjustatud piirkondade paranemist.

Täiskasvanute mürgitustoidul nr 1a on järgmised omadused:

  • ainult fraktsionaalne toitumine;
  • toit ei tohiks olla kuum ega külm;
  • vastuvõttude arv päevas 6-7 korda;
  • piim on lubatud öösel;
  • igapäevase dieedi kalorikogus 1700 - 1800 Kcal;
LubatudRangelt keelatud
Limasupid piimaga, muna suspensioonLeib
TaimeõliKöögiviljad
Aurutatud kalapüreePasta
Aurutatud liha kotletidMarinaadid ja päikeseloojangud
Piim, koor, madala rasvasisaldusega kodujuustPiimatooted
Kuni 3 muna päevas (keedetud)Kompotid
Magusad toidudGaseeritud joogid
Magusad mahladTee kohvi
Tee piimagaJäme teravili
Teraviljapüree piima või võigaHapud marjad
Kõhupuhitus, mis provotseerib toite

Kahe nädala pärast viiakse patsient piirangutega tavapärasele dieedile või toidulauale nr 1b.

Dieedilaua number 5

Dieettabel nr 5 on ette nähtud maksa- ja kõhunäärmehaiguste korral, samuti pärast rasket mürgistust keha taastumise etapis. Dieedi alus on rasva tarbimise piiramine..

Omadused dieedi tabeli number 5:

  • veetarve - 2 liitrit päevas;
  • piimatoodete kogus - mitte rohkem kui 200 päevas;
  • kalorite arv päevas - mitte rohkem kui 2800.
LubatudRangelt keelatud
Puuviljad ja marjadPraetud toit
PudingudVürtsikad road
PastaLoomsed rasvad
KreekerSoolane
MaiustusedŠokolaad
MarjakastmedSeened
TailihaKülmad joogid
MarjakastmedÄädikas
Vürtsikas juustHapukas tsitrus
Kaunviljad
Rohelised köögiviljad, rohelised
Siseküljed

Rasedate ja HB-ga mürgituse dieedi tunnused

Mürgituse esinemine on eriti ohtlik rasedatele ja imetavatele emadele, sest mürk või patogeenne mikrofloora võib tungida lapse kehasse. Seetõttu soovitavad arstid sel ajal loobuda suitsutatud toidust, seentest ja konservidest. Surmavad bakterid ja toksiinid võivad siin noori emasid oodata.

Tavaliselt ilmnevad esimesed sümptomid 30 minuti jooksul pärast mürgiste ainete sisenemist kehasse. Oksendamise või kõhulahtisuse esmakordsel ilmnemisel on vaja suurendada vee tarbimist.

Parim on sel juhul spetsiaalne lahendus: 1 liitri vee kohta 1 tl. sool ja sooda ja 1 s. l mäe suhkruga. See aitab vältida ohtlikku dehüdratsiooni rasedatel ja säilitada imetamist. Mürgituse korral tuleks imetamine tühistada.

Kui tavaliselt soovitavad arstid pärast päeva jooksul mürgitust toidust hoiduda, siis rasedatel ja imetavatel emadel seda teha ei saa. Pärast oksendamise lõppu peate natuke sööma.

Esimeseks toidukorraks sobib:

  • soe vesi suhkruga (kui keha ei võta mürgitust ja muid toite);
  • puder riisist (vee peal, puder);
  • kange tee suhkruga;
  • kreekerite leib;

Teisel päeval saate dieeti laiendada:

  • küpsetatud õun;
  • madala rasvasisaldusega kana- või vasikalihapuljong;
  • mõned kartulipüree;
  • klaas keefiri;
  • 5-7 supilusikatäit looduslikku jogurtit;

Nädal pärast mürgistust saate dieedile lisada aurutatud liha ja kala ilma rasvata. Samal ajal on vaja loobuda värsketest köögiviljadest ja puuviljadest, kuna taimsed kiud võivad sel ajal provotseerida kõhulahtisust. Kuu aja pärast võite süüa praetud toite, rasvaseid liha, värskeid piimatooteid.

Kuidas toitu dieedile lisada pärast mürgitust

Igasugune mürgistus põhjustab seedetrakti tugevat lööki. Toksiinide kahjustamise korral võib maks kannatada ensüümide ebapiisavuse tõttu. Esimestel päevadel pärast mürgistust on oluline taastada mao ja soolte tervislik limaskest, parandada kannatanu heaolu ning taastada oksendamisest ja kõhulahtisusest põhjustatud vedelikupuudus.

  1. Esimesel päeval peate keelduma soolasest, tahkest, kuumast ja külmast toidust. Ideaalne dieet on sel ajal riisipuder minimaalse soolakogusega. Riis on suurepärane vahend, mis adsorbeerib samaaegselt kahjulikke aineid ja on energiaallikas. Esimesel päeval pärast mürgistust tuleb riisipuderit tarbida 7-8 korda, mitu supilusikatäit.
  2. Teisel päeval saate menüüsse lisada muid teravilju: hirss, tatar jne. Kõiki teravilju tuleks nii palju kui võimalik pühkida. Peate neid küpsetama ilma soola, sibulat, moosi, võid ja piima lisamata. Tugevuse taastamiseks võite puljongit valmistada omatehtud kana või värskest lihast ilma rasva ja maitsestamata. Ahjus küpsetatud õunad ilma südamiku ja kooreta sobivad suurepäraselt magustoiduks. Enne serveerimist õunad hõõrutakse, on lubatud sinna lisada pisut suhkrut.
  3. Kolmandal päeval on lihatooted lubatud. Kõik tuleks keeta või aurutada. Sel ajal võivad tahked toiduosakesed olla seedetrakti koormaks, seetõttu on parem küpsetada hakklihaga aurupatte või lihapallid nii palju kui võimalik. Söögikordade vahel võite süüa piimatooteid ilma värvainete ja magusaineteta..
  4. Pärast nädala ranget dieeti saate dieedisse lisada täispiimatooteid, jämedaid toite ja taimseid kiude, kuid samal ajal peate loobuma köögiviljadest ja puuviljadest, mis provotseerivad suurenenud gaasi moodustumist.
  5. Kuu aja pärast võite süüa rasvaseid ja vürtsikaid toite, mahlu, soodat, kohvi, puu- ja köögivilju, suitsutatud, pähkleid, herneid ja ube.

Mürgitusjook

Joomine on oluline samm mürgistuse ravis. Oksendamise ja kõhulahtisuse abil üritab keha vabaneda mürkidest, toksiinidest ja bakteriaalse mikrofloora küljest, kuid kaotab samal ajal tohutu hulga mitte ainult vett, vaid ka elektrolüüte, aga ka glükoosi. Tekib dehüdratsioon, mis rasketel juhtudel viib surma.

Kui ilmneb oksendamine ja kõhulahtisuse sagedased rünnakud, on vaja alustada vee-soola tasakaalu taastava lahuse võtmist. Valmistamispulbrit saab osta apteegis või valmistada iseseisvalt. Selleks võetakse liitri vee kohta 2 osa suhkrut ja 1 osa soola või sooda.

Kerge mürgituse korral saab selle lahuse asendada teega, milles on palju suhkrut. Sa pead jooma väikeste lonksudena nii tihti kui võimalik. Puhas vesi pole soovitatav, mineraalide ja glükoosipuudus ei päästa teid dehüdratsioonist.

Maovalu vastu aitab sidrunmelissi ja tilli värsketest lehtedest valmistatud tee. See leevendab valulikke krampe, hõlbustab oksendamist, aitab sooltest gaasist lahti saada..

Esimesel päeval täiskasvanute mürgituse dieet hõlmab riisi, sooja sõstra lehtedest sooja tee, kuivatatud mustikate ja roosi puusade keetmise võtmist. Neil pole mitte ainult toksiinide adsorbeerimise võime, vaid need pakuvad kehale ka C-vitamiini.

Päev pärast mürgitust on lubatud kuivatatud õunte kompott. Pirne ja kuivatatud puuvilju ei saa selleks kasutada. Nad provotseerivad gaasi ja kõhulahtisust..

2 päeva pärast mürgistust viiakse dieeti tingimata fermenteeritud piimajoogid. Parim on selle jaoks madala rasvasisaldusega keefir või vedel jogurt. Need aitavad taastada kahjustatud limaskestasid ja taastada mikrofloora..

Nädalate täiskasvanute oksendamise ja kõhulahtisusega mürgituse retseptid ja menüüd

Arstid soovitavad täiskasvanutel dieeti pidada alates 1 nädalast kuni kuuni, sõltuvalt mürgistuse raskusastmest..

1. päev

  • Hommikueine - limane puder riisist. Selle valmistamiseks on vaja võtta 1,5 korda rohkem vedelikku kui tavalise teravilja keetmiseks. Keetke madalal kuumusel 40 minutit.
  • Lõunasöök - kana puljong. Rasvast ja nahast puhastatud liha keedetakse 10 minutit suure kuumusega. Esimene puljong tühjendatakse. Seejärel keedetakse vähese soolaga 15-20 minutit.
  • Suupiste - pool banaani.
  • Õhtusöök - jogurt.

2. päev

  • Hommikusöögiks on kaerahelbed. Putru keedetakse tavapärase retsepti järgi ja hõõrutakse seejärel läbi sõela.
  • Lõunasöök - aurutatud kartulid. Seda saab valmistada, jättes viilutatud kartulid topeltkatlasse 30-35 minutiks.
  • Suupiste - tükk avokaadot.
  • Õhtusöök - keedetud kanafilee.

3. päev

  • Hommikusöök - tatar putru piimaga.
  • Lõuna - kana puljong brokoli. Brokkoli võib keeta soolaga maitsestatud vees kanaga samaaegselt.
  • Suupiste - küpsetatud õun. Maiustuste austajatele võite õunale lisada natuke mett.
  • Õhtusöök - keedetud omlett. Selle ettevalmistamiseks pekstakse mitu muna ja valatakse seejärel kilekotti. Omlett keedeti mitu minutit topeltkatlas.

4. päev

  • Hommikusöök - riivitud keedetud porgandi salat meega.
  • Lõunasöök - keedetud tatar hakitud kalkunifileega.
  • Suupiste - sõstrapuljong valgete kreekeritega.
  • Õhtusöök - ahjus küpsetatud köögiviljad hapukoorega. Kartuli küpsetamiseks kasutatakse porgandeid, spargelkapsast..

5. päev

  • Hommikusöök - magus marjasalat loodusliku jogurtiga.
  • Lõunasöök - kana hautatud lillkapsaga.
  • Suupiste - keedetud munad.
  • Õhtusöök - puder keedetud suvikõrvits võiga.

6. päev

  • Hommikusöök - kodujuustu pajaroog hapukoorega.
  • Lõunasöök - köögiviljahautis (praadimata).
  • Suupiste - keefir vähese rasvasisaldusega küpsistega.
  • Õhtusöök - keedetud porgandi, kartuli ja peedi salat päevalilleõliga.

7. päev

  • Hommikueine - aur omlett piimaga.
  • Lõunasöök - riisisupp aurutatud kanalihapallidega.
  • Pärastlõunane suupiste - aprikoos.
  • Õhtusöök - vasikaliha kotletid kartulitega.

Menüü nädala jooksul rasedatele pärast mürgitust

  • 1 päev - keedetud riisipuder, kibuvitsapüreede keeks, mustad sõstrad, mustikad suhkruga, mineraalvesi ilma gaasita, peate sööma 7-8 korda.
  • 2 päeva - hommikusöök - pudrupuder, pärastlõunane suupiste - tarretis õunakompottist, lõunasöök - kanapuljong, õhtusöök - kartulipüree ilma või ja piimata.
  • 3 päeva - hommikusöök - omlett ilma piimata, lõunasöök - riisisupp kanaga, pärastlõunane suupiste - tarretis õuntest ja roosi puusadest, õhtusöök - aurukotid valgest kalast.
  • 4 päeva - hommikusöök - hirsipuder võiga, lõuna - kalapuljong kalatükkide ja riisiga, pärastlõunane suupiste - keefir kuivatatud valge leivaga, õhtusöök - aurutatud hakkliha.
  • 5. päev - hommikusöök - keedetud munad, tee piimaga, lõunasöök - munaga supp, aurutatud lihapallid riisiga, pärastlõunane tee - ananassi ja õuna lahjendatud mahl, õhtusöök - kodujuust keefiriga ja mesi.
  • 6 päeva - hommikusöök - aurutatud puding, lõunasöök - lihapallid kalast hapukoore kastmega, pärastlõunane suupiste - magusate puuviljasalat, õhtusöök - võiga küpsetatud kartul.
  • 7 päeva - hommikusöök: puder meega, lõunasöök: kaneeli vermišelli, pärastlõunane suupiste: linaseemnete keetmine, õhtusöök: lihakook.

Nädala menüü HS-iga mürgitamiseks

Õige toitumine on taastumisperioodil väga oluline, eriti naiste rinnaga toitmise ajal.

Nädala õige toitumismenüü peaks välja nägema järgmine:

  • 1 päev - teil võib olla mõned koorijad magustamata valgest leivast, koorimata, keedetud riisipuder, kompott roosi puusadest ilma suhkruta.
  • 2 päeva - soe vesi koos mõne tera suhkru või nõrga teega, looduslik jogurt ilma täiteaineta, 5-6 kreekerit (võib olla keefiriga), mis on jagatud 6 vastuvõttu, puljong kodukanadest, puder puder, klaas sooja keefirit õhtusöögiks.
  • 3 päeva - hommikueine riisi- või hirsipuder, lõunasöök - riisisupp kana- või vasikalihapuljongiga, pärastlõunane suupiste - kreekerid vedela jogurtiga, õhtusöök - kana- või vasikalihahautise aurukotid.
  • 4. päev - hommikusöök - aurutatud omlett, lõunasöök - pollocki fileesupp, pärastlõunane suupiste - magusast mahlast puuviljaželee, munakook.
  • 5 päeva - hommikusöök - kodujuustu pajaroog, lõunasöök - köögiviljasupp kana ja hapukoorega, pärastlõunane tee - loodusliku roosi ja küpsiste puljong Maria, õhtusöök - keedetud köögiviljade vinegrett.
  • 6 päeva - manna puder keefiriga, lõunasöök - kala kartulipüreega, pärastlõunane tee - küpsetatud õun, õhtusöök - keedetud veiseliha
  • 7 päeva - kodujuust küpsetatud õunapüreega, lõunasöök - kalasupp, köögiviljasalat taimeõliga, pärastlõunane suupiste - keefir küpsistega, õhtusöök - küpsetatud köögiviljad.

Pärast mürgistust lastel kestab taastumisperiood kauem kui täiskasvanutel, nii et nad peaksid järgima dieeti nädal kauem.

Artikli kujundus: Mila Fridan

Toitumine pärast toidumürgitust täiskasvanutel

Väga sageli tehakse pärast mürgitust tõsine viga - nad naasevad tavapärase toitumise juurde. Vahepeal põhjustab mürgistus seedetrakti talitlushäireid ja alatoitumus võib üldist seisundit ainult süvendada. Seetõttu on dieet, samuti vajalike ravimite võtmine äärmiselt oluline seedetrakti (GIT) funktsioonide taastamiseks ja heaolu normaliseerimiseks..

Mida teha kodus mürgituse korral?

Inkubatsiooniperiood (aeg nakatumise hetkest kuni esimeste sümptomite ilmnemiseni) toidumürgituse korral on tavaliselt vaid paar tundi ja ilma ravita suurenevad peamised sümptomid kiiresti. Kõigepealt peate mürgistuse esimeste sümptomite ilmnemisel helistama arstile, kes hindab teie seisundit ja soovitab edasist ravi.

Koduse mürgituse korral aitab abi järgmisel skeemil:

1. On vaja esile kutsuda oksendamine.

2. Võtke enterosorbente, mis imendavad ja eemaldavad kehast toksiine. Näiteks on Filtrum võimas ligniinipõhine ravim.

3. Juua dehüdratsiooni vältimiseks 2-3 liitrit vett päevas.

4. Seedetrakti taastamiseks järgige dieeti.

Mida ma saan pärast mürgitust süüa?

Esimesel päeval pärast mürgistust on soovitatav hoiduda söömisest. Pole vaja sundida ennast jõu kaudu sööma, keha vajab rahu.

Ideaalne esimese 24 tunni jooksul: järgige piisavat joomise režiimi (soe puhas vesi ilma gaasi, keskmise tugevusega soe tee või soolalahus).

Alates teisest päevast võite menüüsse järk-järgult lisada dieettooteid, näiteks:

- köögivilja- või kanapuljong;
- kaera- ja riisipuder;
- auru omletid;
- keedetud munad;
- valge leiva kreekerid;
- hakitud keedetud või küpsetatud kana / kalkunifilee;
- aurutatud kotletid ja lihapallid.

Piimatoodetest saate süüa madala rasvasisaldusega kodujuustu ja keefirit.

Mida ei saa pärast mürgitust süüa?

Dieedi peamine reegel pärast täiskasvanute mürgitust on hoidumine toidust, mis võib kahjustada seedetrakti nõrgenemist..

Nende toodete hulka kuuluvad:

- küllastunud lihapuljongid,
- seened,
- värsked puu- ja köögiviljad,
- igasuguseid pähkleid,
- rasv kodujuust ja hapukoor,
- suitsutatud liha,
- vorstid,
- konservid ja marinaadid,
- kondiitritooted,
- must leib,
- praetud toidud.

Mida võtta mürgituse korral?

Mürgituse ravis on kõige olulisem mürgiste ainete eemaldamine kehast. Sel eesmärgil võtavad nad enterosorbente, näiteks Filtrum.

Ravimit kasutatakse mitmesuguse päritoluga mürgitamiseks (toiduga, alkoholiga, narkootikumidega mürgituse korral).

Selle valmistise tablett sisaldab suurt hulka erineva suurusega poore, seetõttu absorbeerib Filtrum nagu käsn erineva molekulmassiga mürgiseid aineid ja viib need kehast välja.

Ravimit on lihtne kasutada: see ei vaja täiendavat ettevalmistamist, sellel on neutraalne maitse, nii et selle manustamist talub mürgistus patsient paremini.

Filtrum sobib peremeditsiinikabinetti, kuna sellel on soodne ohutusprofiil, mistõttu on see välja kirjutatud nii väikelastele kui ka rasedatele.

Täiskasvanud võtavad ravimit 3-4 korda päevas tund enne sööki ja muid ravimeid, lapsed - sõltuvalt vanusest vastavalt ravimi kasutamise juhistele.

Samuti tuleb märkida ravimi kompaktset pakendit: see võtab vähe ruumi, seda on mugav kaasa võtta.

Menüü mürgituse jaoks

Mürgituse toitumine peaks olema dieediga, toitu tuleks võtta väikeste portsjonitena. Näidismenüü võib olla järgmine:

Hommikusöök: kaerahelbed vee peal, valgest leivast valmistatud kreeker, nõrk tee.

Lõunasöök: aur omlett.

Lõunasöök: kanafilee valgete kreekeritega.

Suupiste: lahjad küpsised nõrga teega.

Õhtusöök: kartuliroog.

See menüü sobib teisel päeval pärast joobeseisundit ja aitab normaliseerida seedimisprotsesse..

Dieedi retseptid

Riisipudru valmistamiseks loputage 45 g külma veega. riis, valage siis 300 ml vett ja keetke 20 minutit.

2. Aurutatud lihapallid.

Jahutatud riis, mis on keedetud kuni poolküpsetamiseni (umbes 50 g), ühendage hakklihaga (220 g), soola pisut, moodustage siis väikesed pallid. Keetke topeltkatlas 30-45 minutit.

3. Kartulipüree vee peal.

Kartulipüree sobib auru-lihapallide kõrvale rooga. Toiduvalmistamiseks peate kartulid keetma soolaga maitsestatud vees, kuni need on 20 minutit keedetud. Seejärel tühjendage vesi, lisage veidi võid ja püreestage smuuti.

4. Kanavarud.

Keetke kana nahk ilma nahata, pärast keetmist tühjendage vesi. Täitke liha veega uuesti samas mahus ja lisage pärast keetmist 100 g. peeneks hakitud porgandid. Keetke, kuni liha on keedetud. Puljongile võib lisada valge saia krutoone..

Ennetusmeetodid

Mürgituse ennetamise põhireeglid on üsna lihtsad:

1. Jälgige hoolikalt toodete värskust ja nõuetekohast ladustamist.

2. Enne söömist jälgige hügieeni, peske käsi seebiga.

3. Enne muna purustamist peske muna kest kraani all.

4. Peske köögiviljad, puuviljad ja ürdid hoolikalt läbi, lõigake koor.

5. Enne ostmist ja kasutamist kontrollige toodete säilivusaega..

6. Pidage meeles külmikutoidu naabruskonda: ärge jätke valmistoite toore lihaga samale riiulile.

7. Hoidke puhtaid köögiriistu..

8. Minimeeri alkoholitarbimine.

9. Ravimid, mida kasutatakse rangelt vastavalt arsti juhistele ja soovitustele.

10. Vältige kahtlaseid toitlustusvõimalusi.

Kui kaalute hoolikalt hügieeni ja söödavat toitu, saate mürgistuse riski minimeerida.

Kümme toitu, mida süüa mürgituse jaoks

Sööge vähe ja väikeste portsjonitena, just nii, et nälga ei tunneks. Parem on valida nõusid, mille konsistents on kartulipüree, see võimaldab sooltel töötada täisrežiimis ja avaldab soodsat mõju mao limaskestale. Mürgitusperioodil ja mõni päev pärast seda pole gaseeritud jooke, eksootilisi puuvilju, väga kuiva ja kiulist toitu.

On väga oluline mitte ainult jälgida tavalist joomise režiimi, vaid juua vett nii tihti kui võimalik. Ja juua kindlasti toatemperatuuril vett. See aitab taastada keha vee-soola tasakaalu ja eemaldada organismist kiiresti toksiine..

Ärge toetuge toodetele, mis põhjustavad gaasi moodustumist, isegi kui tunnete end palju paremini. Välja arvatud piimatooted, pärmitaignad, kapsas, kaunviljad ja mais. Esimesel päeval on parem välistada igasugune toit, piirdudes kange magusa tee ja kreekeritega.

Lisaks peaks toitumine olema väga kerge ja rasvane, et keha kulutaks oma energiat taastumisele, mitte seedimisele. Soolased, vürtsikad, praetud ja marineeritud road on rangelt keelatud. Samuti tuleks dieedist täielikult eemaldada suitsutatud liha, konservid, vorstid ja kala. Isegi pärast tagasipööramist peate järgima neid soovitusi vähemalt 3 päeva.

Mida saab süüa pärast mürgitust lastele ja täiskasvanutele - toitumise aluspõhimõtted, menüü esimesel päeval ja nädalal

Seedeelundkonna häired, mis on tingitud E. coli või muude patogeenidega nakatunud toitude ülesöömisest või söömisest, on täiskasvanule ja lapsele keeruline test. Õige toitumine mürgituse korral aitab kehal end kiiremini puhastada ja taastuda. Uurige välja, millist dieeti soovitatakse patsientidele, kellel on seedetrakti äge ärrituskliinik..

Toitumise põhiprintsiibid

Dehüdratsiooni ja krooniliste vaevuste ägenemise vältimiseks haiguse perioodil on oluline jälgida joomise režiimi. Olukorras, kus toit on haige, peate vähendama toidukogust. Esimene nädal pärast ägedat seedehäiret eemaldatakse patsiendi toidust rasked toidud, mis koormavad magu ja siseorganeid. Vastates arstidele, mida saab pärast mürgitust süüa ja millist dieeti peate järgima, soovitavad arstid:

  • Aurutage või keetke, hautatud toidud.
  • Sööge toatemperatuuril ja vältige kuuma või külma toitu.
  • Sööge sageli, kuid väikeste portsjonitena.
  • Kondiitritoodetest keeldumine.

Menüü esimesel päeval mürgitamiseks

Lubatud toodete loetelu on esialgu piiratud. Haiguse esimesel päeval peate sööma, et aidata kehal joobeseisundiga toime tulla, taastada elektrolüütide tasakaal, kaitsta mao seinu happe eest. Loend sellest, mida saate pärast toidumürgitust süüa, sisaldab limaskesta konsistentsiga putru, aga ka mitmeid muid tooteid. Soovitatav on juua iga tunni tagant klaasitäis aluselist jooki. Vedeliku päevane maht peaks olema vähemalt 2 liitrit. Mürgituse ja kõhulahtisuse toitumine hõlmab järgmiste toodete kasutamist:

  • valgest leivast valmistatud kodus valmistatud kreekerid;
  • riis või kaerahelbed;
  • biskviitküpsised;
  • banaanid.

Joogid

Mitte kõigi vedelike kasutamine seedesüsteemi häirete jaoks on patsiendile võrdselt kasulik. Niisiis, mürgituse ajal on parem keelduda tugevatest puljongitest, gaseeritud, hapudest jookidest. Leeliselistel vedelikel on ravitoime: roheline tee, kibuvitsa infusioon, kompot pirnidest, küdooniad. Oksendamisest ja kõhulahtisusest vabanemiseks on soovitatav juua:

  • Riisipuljong. Klaasil toidukaupa võtke 2 klaasi vett, seejärel pange teravili keema kuni limaskesta konsistentsini. Nõruta keedetud puder. Jooge saadud puljong mitu korda päevas. Riis mürgituse korral aitab toime tulla iivelduse, kõhulahtisusega.
  • Soolalahus. Lahustage teelusikatäis soola tassi keedetud vett. Jooge lahust kogu päeva jooksul väikeste lonksudena.
  • Granaatõuna kooride infusioon. Valage kuivatatud puuviljakoor keeva veega ja jätke see kaane alla 20-30 minutiks. Kasutage infusiooni 4-5 korda päevas.

Säästlik toitumine esimesel nädalal pärast mürgitust

7 päeva jooksul tuleks järgida ranget piiravat dieeti. Esimesel kahel päeval soovitatakse järgida ranget dieeti, mis näeb ette mitmete toodete - tatrapudru, keedetud kartulite, valgest leivast valmistatud kreekerite ja joogirežiimi tarbimist. Pidage meeles, et hirssi tangud ei saa mürgituse ajal süüa. Järgmise 4-5 päeva jooksul on lubatud dieeti laiendada. Sel perioodil täiendatakse järgmiste toodetega loendit selle kohta, mida saate pärast toidumürgitust süüa:

  • kanaliha;
  • piimatooted: kodujuust, kääritatud küpsetatud piim, jogurt;
  • keedetud madala rasvasisaldusega merekalad;
  • kõvad makaronid;
  • küpsetatud või keedetud köögiviljad, mis ei aita kaasa gaasi moodustumisele.

Millised toidud tuleks pärast mürgitust söömisel välja jätta

Ägedate seedehäirete taustal on söögitoru ja mao limaskest põletik. Sel põhjusel võib arsti soovituste mittejärgimine keelatud toodete kohta põhjustada gastriidi, duodeniidi tekkimist. Toitu pärast mürgitust tuleks keeta ilma praadimata, lisades kuuma vürtse ja rasvaseid kastmeid. Nädala jooksul ei saa te süüa järgmisi toite:

  • värsked köögiviljad ja puuviljad (õunad soodustavad kääritamist);
  • pannil praetud toidud;
  • konserv;
  • hirsipuder;
  • munad
  • rups;
  • või küpsetamine;
  • piimatooted, suitsutatud tooted;
  • kaunviljad;
  • must leib;
  • igat tüüpi kapsad, olenemata kasutusviisist;
  • või;
  • pähklid, kuivatatud puuviljad;
  • alkohol;
  • hapud mahlad;
  • sibul küüslauk.

Nende toodete dieedist väljajätmine aitab kehal mürgistusest taastuda. Kõik need sisaldavad palju kahjulikke aineid, mis võivad patsiendi juba tõsist seisundit halvendada. Selline toit soodustab gaasi moodustumist (kõhupuhitus), provotseerib soolhappe liigset moodustumist maos ja põhjustab käärimisprotsesse..

Menüü näidis

Mürgitusejärgse säästva dieedi järgimine on kiire taastumise võti. Enne kui sööte mõnda keelatud toitu, mõelge, kuidas see teie heaolu mõjutab. Tavalises olukorras juhtub, et mürgitatud inimene ei taha piirduda loeteluga, mida saate pärast toidumürgitust süüa. See lähenemisviis on täis haiguse taastekke või tõsiste seedetrakti patoloogiate arengut. Negatiivsete tagajärgede vältimiseks peaks toit mürgituse ajal olema tervislik, kerge. Näidismenüü haiguse esimestel päevadel on järgmine:

Taimsete infusioonide, soolalahuse nälg ja tugev joomine

Puljong (100 ml), ravimtaimede infusioon

Mitmed kreekerid, roheline tee (200 ml)

Kartulipüree ilma soolata, õli (200 g), pirnikompott

Omatehtud kreekerid, roheline tee

Joo palju vett (vesi, ravimtaimed)

Riisipuder, tee meega

Kuivikud, küpsised, roheline tee

Köögiviljapuljong (300 ml)

Pirnikompott, kreekerid

Vesi, tee või ravimtaimede keetmine

Madala rasvasisaldusega kanapuljong (300 ml)

Pirnikompott, biskviitküpsised

Taimne pajaroog (250 g) või aurutatud kalakoogid / lihapallid

Roheline tee, kreekerid

Galetny küpsised, rikkalik jook

Keedetud riis (300 g)

Roheline tee, biskviitküpsised

Köögiviljapuljong lihapallidega (400 ml)

Toidumürgituse sümptomid

Keha mürgistus patogeensete bakterite allaneelamise tagajärjel koos toidu ja jookidega on ohtlik nähtus. See ilmneb päeva jooksul alates nakatunud toidu võtmise hetkest. Patoloogilise seisundiga kaasnevad iiveldus, maoärritus ja krambid. Soole mikrofloora regenereerimise kiirendamiseks ja maksa koormuse vähendamiseks on vaja teatud dieeti. Selleks peate teadma, mida saab toidumürgituse korral süüa ja mida mitte.

Toidumürgituse reeglid

Patsiendile on võimalik toitu anda alles pärast maoärritust või viimase 3-4 tunni jooksul pole oksendamist täheldatud. Põletikulised elundid võivad toidule või vedelikule reageerida gag-refleksi abil. Selle vältimiseks alustatakse söömist minimaalse annusega 1 tl. 15 minuti pärast, kui oksendamist pole, võite ikkagi 1 tl. Nii viiakse portsjon aeglaselt vajaliku mahuni. Vett annab esmalt ka kurk, mille maht järk-järgult suureneb.

Dieet on ette nähtud 4-7 päevaks. Väljapääs sellest peaks olema järk-järguline. Dieedis saate sisestada ainult ühe uue roa päevas. Mürgitusega söömine on vajalik, võttes arvesse järgmisi soovitusi:

  1. Jagage toodete päevane kogus 6-7 väikseks portsjoniks, järgides sama intervalli nende tarbimise vahel. See võimaldab teil vähendada mao ja soolte limaskesta koormust, aitab kaasa toidu normaalsele imendumisele..
  2. 1-3 päeva jooksul on päevane norm 150-200 ml. Alates 4. päevast suureneb see järk-järgult..
  3. Nõud keedetakse keedetud kujul või aurutatakse, viiakse püreeks.
  4. Närige toitu hästi.
  5. Jälgige temperatuuritingimusi. Serveeri nõusid soojas - 15–40 kraadi piires, et mitte kahjustatud elundeid ärritada.
  6. Soola tarbimine on piiratud 5 g-ga päevas..

Lubatud ja keelatud tooted

Toidumürgituse esimesel nädalal on paljud toidud keelatud. Kui jätkate söömist, nagu tavaliselt, ilmub düsbioos, ei suuda kahjustatud elundite limaskest taastuda.

Lubatud süüaSüüa on keelatud
Omatehtud kreekerid, hapnemata küpsised

Tooted küpsisetainast, muffin värske

Vasikaliha, kana

Vorstid, seapekk, praetud liha, seened, taimeõli

Tatar tangud, riis

Konserveeritud, suitsutatud, marineeritud ja praetud kala

Hapupiim

Marmelaad, happevaba õunavaht, pirnid

Puuviljad, kuumtöötlemata köögiviljad, kaunviljad

Madala rasvasisaldusega kala

Aurutatud omlett ilma õlita

Dieet toidumürgituse jaoks 7 päeva jooksul

Toidumürgituse esimesel päeval on ebasoovitav süüa üldse toitu. Ärritatud elundid võivad toidu tagasi lükata, põhjustades täiendavat ebamugavust. Ainult järgmisel päeval on lubatud minimaalsed dieettoidud.

PäevMenüü
EsimeneHommikueine - loodusliku roosi puljong, 1 spl.

Lõunasöök - 1 spl. kaerahelbed tarretis.

Õhtusöök - loodusliku roosi puljong, 1 spl..Teiseks

  • Hommikul - kompott - 1 st.
  • Lõunasöök - puljong kartulipüreega ilma praadimata - 100 ml, 1 omatehtud kreeker.
  • Õhtusöök - Herculese puder - 100 ml
Kolmas
  • Hommikul - taimetoitlaste riisisupp - 100 ml.
  • Lõunasöök - keedetud kalafilee - 50-70 g, püreestatud squash - 100 g.
  • Õhtusöök - loodusliku roosi puljong, 2 kreekerit
Neljas
  • Hommikusöök - kana puljong - 150 ml.
  • Lõunasöök - aurutatud vasikalihapallid - 150 g.
  • Õhtusöök - piparmünditee - 1 spl., Biskviitküpsised - 3 tk..
Viies
  • Hommikusöök - banaanikoore - 150 g.
  • Lõunasöök - brokkoli püreesupp - 150 g, viil eilset leiba.
  • Õhtusöök - kalakoogid - 100 g, tatrapuder - 100 g.
Kuues
  • Hommikueine - madala rasvasisaldusega kodujuust - 150 g, roheline tee - 1 spl.
  • Lõunasöök - hautatud köögiviljahautis - 200 g.
  • Õhtusöök - õunakaste - 100 g.
Seitsmes
  • Hommikusöök - kaerahelbepuder kuivatatud puuviljadega - 150 g, marjaželee - 1 spl.
  • Lõunasöök - kana puljong kreekeritega - 200 ml.
  • Õhtusöök - porgandi ja riisi pajaroog - 150 g, kibuvitsapuljong - 1 spl.

Sellest dieedist tuleks kinni pidada, kuni mao limaskest on täielikult taastunud. Alles pärast seda saate dieedile järk-järgult lisada tavalist toitu, kui see ei halvenda heaolu..

Millised on dieedi mittejärgimise tagajärjed?

Mürgistuse tagajärjel muutub limaskesta struktuur. Soole ja mao sisepind on ärritunud. Siseorganite regenereerimiseks on vajalik teatud periood. Tavaliselt võtab see aega umbes kuu. Rasketel juhtudel peate toituma terve elu.

Kui jätta tähelepanuta terapeutilise toitumise põhitõed, on oht seedesüsteemi tõsiste häirete tekkeks. Nende hulgas on järgmised:

  • maoärritus;
  • koliit, gastriit;
  • soole mikrofloora tasakaalustamatus;
  • toiduallergia.

Milliseid ravimeid toidumürgituse raviks

Toidumürgituse korral peate viivitamatult reageerima. Mida varem tegutsete, seda vähem mürgiseid aineid siseneb vereringesse ja levib kogu kehas.

PealkiriKirjeldusKasutusviisHind
Aktiveeritud süsinik
Imendab toksiine, eemaldab need kehast1 tablett 10 kg kaalu kohta 2-3 korda päevas11 hõõruda - 10 tablettiEnterosgel

Adsorbeerivad baktereid, toksiine, mürke, allergeene. Eriti efektiivne esimestel tundidel pärast mürgitust1 spl kolm korda päevas. Rasketel juhtudel kahekordistatakse annus540 hõõruda - 10 tükki.Linex

See neutraliseerib düsbioosi, toimib laktobatsillide ja bifidobakterite allikana2 kapslit 3 korda päevas504 hõõruda - 14 tablettiRehüdron

Taastab vee-soola tasakaalu, kõrvaldab dehüdratsiooni. Hoiab ära happesuse, peatab kõhulahtisuse1 kotike lahustatakse 1 liitris kuumas vees, jahutage. Pärast iga oksendamist või kõhulahtisust võtke 10 ml 1 kg kehakaalu kohta22 hõõruda - 1 kotikeEnterodesus

Viib väljaheite tagasi normaalseks, võitleb peavaludega, taastab soole mikrofloora5 g pulbrit segatakse 100 ml vees, võetakse 1-3 korda päevas120 hõõruda - 1 kotikePolüfepaan

Imendub ja eemaldab toksiine, kõrvaldab suurenenud gaasi moodustumiseIgaüks 0,5 tl 3-4 korda päevas87 hõõruda - 200 gNo-shpa

Kõrvaldab krambid, soolestiku koolikud2 tabletti kolm korda päevas115 hõõruda - 24 tk.

Ravi kestus sõltub patsiendi seisundist. Märkimisväärne paranemine toimub teisel päeval, kuid täielikuks taastumiseks kulub veel 3–5 päeva.

Mida saab ja mida ei tohi purjus olla

Täiskasvanu peab 24 tunni jooksul jooma vähemalt 2,5 liitrit vedelikku. Ägenemise ajal on soovitatav juua sageli, väikeste portsjonitena. Korraga joob suur kogus vett oksendamist. Soovitav on juua ¼ tassi vedelikku toatemperatuuril iga 30 minuti järel. Külm joomine võib põhjustada krampe, süvendada iiveldust ja oksendamist..

Joobmise ajal on lubatud juua järgmisi jooke:

  • vesi sidrunimahla ja meega;
  • Must tee;
  • kibuvitsa infusioon;
  • hautatud õunad, pirnid;
  • piparmündi, kummeli keetmine;
  • marja puuviljajook;
  • soolalahus kiirusega 1 tl sool, 6 tl suhkur ja 0,5 tl sooda 1 liitri vee kohta.

Lubatud juua puhast vett. Enne kasutamist tuleb see keeta ja jahutada. Võite teha tilli vett. See eemaldab hästi mao limaskesta ärrituse. Selle ettevalmistamiseks vajate 1 tl. keetke seemneid mitu minutit 1 liitris vees. 15 minuti pärast puljong infundeerub. See jahutatakse, purjus 50 ml korraga väikeste lonksudena.

Te ei saa juua ainult soolalahust, vastasel juhul on soola liig. Seda tarbitakse omakorda koos teiste jookidega. Ägenemise ajal on soovitatav hoiduda teest ja kompotist, et mitte ärritada siseorganeid.

Mida vajab keha pärast mürgitust

Nõrgenenud keha vajab oma varude taastamiseks abi. Seetõttu on vaja kasutada:

  1. A-vitamiin kiirendab paranemisprotsessi. Seda leidub porgandis, paprikas, lehtsalatis, munades, spinatis, tomatites, vasikalihas.
  2. Kaltsium. Aitab kõhulahtisusest vabaneda. Sisaldab munakoort, kodujuustu, vadakut.
  3. Alfa lipoonhape. Tugev antioksüdant. Selle allikaks on brokkoli, spinat ja vasikaliha.

Kui järgite toidumürgituse toitumiseeskirju, alustage ravi õigeaegselt, patsiendi seisund normaliseerub kergesti