Mis on kõige magusamad puuviljad

Otsustasin teha 15 parimat kõige magusamat puuvilja, kahanevas järjekorras. Mis juhtus:

1. Tai suhkruõun (Filipiinidel pole see nii magus).

5. Kish-Mish viinamari tumesinine usbeki.

6. Megas küps Usbeki kirss (peaaegu must, väga suur).

Esimesel 7 puuviljal on eriti tugev magusus. Kuid suhkruõun on väljaspool konkurentsi. Juhtub nii, et sööte poole lootel ja ei saa enam selle keetmise tõttu. Kuid selliseid magusaid puuvilju süüakse tavaliselt vähem, mitte kuni täis kõhuni, nagu arbuus. Üldiselt, mida küpsem ja magusam on puuvili, seda vähem on seda vaja küllastumiseks. Kuigi küpsed puuviljad, ei saa te seda kunagi piisavalt, oo, ikkagi soovite süüa.

25 parimat: magusad faktid puuviljade kohta, mida te ei teadnud

Puuviljad muudavad meie elu paremaks. Nad on magusad, värskendavad ja maitsvad. Mis on aga puuvili? Tomatid on puuviljad. Kurgid ja avokaadod ka. Kuid tavaliselt ei liigita me neid sellesse kategooriasse. Nagu selgub, on teaduslikus mõttes vili puu või põõsa osa, mis sisaldab seemneid. See tähendab, et kui tal on seemneid, on see vili. Mis on köögivili?

Ja "köögivili" pole üldse teaduslik termin. See on kulinaarne termin. See tähendab, et reaalteadlane jaotaks taimeosad puuviljadeks, juurteks, varteks, lehtedeks jne, samal ajal kui teie vanaema jaotaks taimed tõenäoliselt puu- ja köögiviljadeks (puuviljad oleksid magusad ja köögiviljad) - kõik ülejäänud).

Nüüd teate nüüd kõike puu- ja köögiviljadest ning saate oma teadmistega sõpradele muljet avaldada. Kuid olge valmis õppima veel palju! Sest looduses on võib-olla sadu, kui mitte tuhandeid, väga maitsvaid puuvilju, millest te pole kunagi varem kuulnud.

Täna sukeldusime maiuspalade maailma, kus on 25 magusat fakti puuviljade kohta, mida te ei teadnud.

25. Õunad, virsikud ja vaarikad kuuluvad perekonda Pinki.

24. Apelsinid sisaldavad tegelikult vähem C-vitamiini kui paljud teised puuviljad, näiteks guajaav, litši, kiivi, maasikad ja ananass.

23. Kohvioad ei ole tegelikult oad. Need on puuviljakondid..

22. Kui kuumutate viinamarju mikrolaineahjus, plahvatab see.

21. Tomat - kõige populaarsem vili maailmas.

20. Teatud ravimitega koostoimivad greibid võivad lõppeda surmaga..

19. Tegelikult on kurgid puuviljad..

18. Oranž värv sai nime oranž (“oranž”), mitte vastupidi. Enne seda nimetati sellist värvi vanas inglise keeles "geoluread", mis tähendab "kollast punast".

17. Suurimad puuviljad kasvavad Coco De Mer Seišellide peopesadel: nende kaal võib ulatuda peaaegu 42 kilogrammini..

16. Pomoloogia on puuviljakasvatuse teadus..

15. Niisiis, kas te juba teadsite, et tomatid ja kurgid on puuviljad, kuid kas teadsite, et teaduslikust vaatenurgast teevad oad, avokaadod, päevalilleseemned, salatilehed ja spargelkapsad ka? Selle põhjuseks on see, et vili on taime osa, mis on moodustatud lille munasarjast ja sisaldab seemneid. Ülejäänud taime peetakse köögiviljaks.

14. Miks kutsume paljusid puuvilju köögiviljadeks? Kuna kulinaarsest vaatepunktist peetakse puuvilju kõige magusaks (üldiselt) ja köögivilju - kõike muud.

13. Muidugi, see reegel ei toimi alati, seetõttu märgistatakse mõnikord magustamata puuviljad, näiteks tomatid, köögiviljadeks, kuna see koostisosade jagamise viis on praktilisem (ehkki vähem täpne).

12. Piisav terminoloogia. Kas teadsite, et tomatitel on rohkem geene kui inimestel?

11. On puid, mida nimetatakse "puuviljasalatiks" (puuviljasalatipuu), mis võivad kasvada 3–7 erinevat vilja. SAME puul. See saavutati kahe või enama taime kasvatamisega, mis kasvavad ja toimivad ühena..

10. Mõned Jaapani talunikud kasvatavad kandilisi arbuuse.

9. Kokku kasvatatakse maailmas enam kui 7000 erinevat õunasorti.

8. Inimese DNA on 50% identne banaani DNA-ga.

7. Ananassid ja banaanid on tegelikult marjad.

6. Ja veelkord räägime terminoloogiast. Igapäevases kõnepruugis on marjad tavaliselt väikesed, ümarad ja mahlased. Teaduslikust vaatenurgast on marjad aga kahjuri munasarjast kasvatatud puuviljad, mille munasarja seina väliskihist saab söödav, lihav osa.

5. Koristamisel viljad ei sure. Pärast seda reageerivad nad jätkuvalt keskkonnale..

4. Pärast seda, kui olete söönud imelisi marju (või Puteuria magusat), tundub hapu toit teile magus (vähemalt mitu tundi). Ja kõik sellepärast, et nendes marjades sisalduvad teadusuuringute kohaselt valkude miratsuliin, mis "lülitab välja" happelise maitse tajumise eest vastutavad retseptorid.

3. Kõik apelsinid pole oranžid. Kui ilm pole piisavalt jahe, siis klorofüll vilja koorides ei halvene ja vili jääb roheliseks.

2. Arvatavasti ei huvita sa tegelikult marja teaduslikku määratlust, eks? Kuid nii, et saaksite oma sõpru üllatada, ütleme, et lisaks banaanidele ja ananassidele on marjadeks ka viinamarjad, baklažaan ja kurgid.

Puuviljad. Loend fotoga

Mõiste "puuvili" ilmus 1705. aastal ja tähendab sellest ajast alates puude, põõsaste söödavaid või mittesöödavaid vilju (varem nimetati kõiki taimseid puuvilju köögiviljadeks). Toode on inimese dieedi üks peamisi komponente, sest sõltuvalt sordist sisaldab see palju vitamiine ja mineraale. Ligikaudsete hinnangute kohaselt on planeedil pisut üle 2000 vilja.

Päeval soovitab WHO tarbida vähemalt 400 g köögivilju, puuvilju ja marju..

Aprikoos

Laia ümara krooniga väike puu või suur põõsas. Selle väga punakaspruunid või pruunikas-oliivilised, läikivad, paljad võrsed on sageli elegantsed, sageli kohtades (kuid mitte täielikult) kaetud hallika kilega, läheduses on 2-3 punga. See on õitsemise ajal väga dekoratiivne, kaunistatud arvukate suurte valgete või kahvaturoosade lilledega, tumepunase kaarega tupplehtedega. Aprikoos on vilja saamise ajal mitte vähem ilus, seda kaunistavad sametine õiejooneline, sageli põsepuna, magusate, ümarate puuviljadega, mille pikisuunaline soon on kuni 3 cm läbimõõduga. Puu armastab valgust ja talub põuda hästi, elab kuni 50 aastat ja rohkem.

Avokaado

Huvi avokaadode vastu on viimastel aastatel pidevalt kasvanud, kuid siiski teavad vähesed inimesed, et leidub sorte, mille viljad sarnanevad pigem pudelililledele, on mustad, kupeldatud, ovaalsed ja tohutud sfäärilised avokaadod. Veelgi enam, mõned neist sortidest erinevad kolm korda paljudest olulisematest keemilise koostise näitajatest. Sellegipoolest hoolitsevad inimesed õigesti valitud sortide abil maailma eri paigus nahahaiguste, juuste tervise eest, ravivad ateroskleroosi, leevendavad artriidi sümptomeid ja normaliseerivad närvisüsteemi tööd.

Kirsi ploom

Tugevalt kipitavad hargnevad mitme varrega puud, mõnikord põõsad, õhukeste pruunikasroheliste võrsetega, 3-10 meetri kõrgused. Kirsi-ploomiõied on valged või roosad, üksikud. See õitseb mai alguses. Kirsi-ploomi viljad valmivad augustis-septembris. Ilus meetaim ja ploomivarud.

Ananass

Kõik teavad, et magusat küpset ananassi lisatakse salatitele, jogurtitele ja pirukatele. Vähem inimesi teab, et ananassid võivad olla hapud ja keedavad neist kapsasuppi. Veel vähem - nad kuulsid, et ananassilehed toodavad kerget ja vastupidavat nahaasendajat, uut tüüpi kangaid, nanokiude, mis on muutunud plasti alternatiiviks. Ja väga vähesed inimesed teavad, et tänapäeval otsivad teadlased ananassis sisalduvat bromeliini ensüümi kasutades uusi viise hingamisteede haiguste, stenokardia, isheemia raviks ning uurivad aktiivselt ensüümi potentsiaali võitluses vähirakkudega..

Annona (Guanabana)

Puu ulatub looduslikes tingimustes 6 m kõrgusele, ruum on palju madalam. Erinevalt mõnest teisest annost on see igihaljas puu. Lehed on ovaalsed või piklikud, läikivad, nahksed, tumerohelised, kuni 15 cm pikad.Nad on kergelt vürtsika lõhnaga, eriti hõõrudes. Lilled on lõhnavad, suured (läbimõõduga kuni 4,5 cm), koosnevad kolmest kollakasrohelisest lihavast välimisest kroonlehest ja kolmest helekollasest sisemisest, võivad ilmuda erinevates kohtades - pagasiruumis, okstel ja väikestel okstel. Lilli ei paljastata kunagi täielikult. Guajaanaana viljad on ovaalsed või südamekujulised, sageli ebakorrapärase kujuga, pikkusega kuni 30 cm, läbimõõduga 15 cm ja kaaluga kuni 3 kg, värvus tumeroheline, küpsena muutudes kollakasroheliseks.

Oranž

Apelsini kasulike omaduste kohta räägivad paljud legendid, millest mõnda siiski ei kinnita miski. Näiteks usuvad mõned, et apelsin rikub kõik rekordid C-vitamiini sisalduse osas, kuigi tegelikult ei eristu see selle parameetri teiste tsitrusviljade hulgas. Teised on veendunud, et apelsinid puuviljad (või värskelt pressitud mahl) võivad tõhusalt rasva põletada ja aidata dieedist vabaneda liigsetest kilodest. See pole ka päris tõsi..

Banaan

Banaanidel on antioksüdantsed, põletikuvastased, antibakteriaalsed ja allergiavastased omadused. Banaanikomponentide (dopamiin, serotoniin, adrenaliin ja norepinefriin) abil ravivad nad ateroskleroosi, hüpertensiooni, suurendavad maksaensüümi aktiivsust, leevendavad krampe ning banaani väikesed annused suurendavad sperma kvaliteeti ja kogust. Peaasi, et banaanidieeti mitte kuritarvitada, et mitte saada vastupidist efekti, ning ka mitte provotseerida probleeme liigse kehakaalu ja veenilaienditega.

Bergamot

Bergamott on perekonna Citrus kunstlikult kasvatatud taime hübriidliik. Taim saadi apelsini ja sidruni ristumisel. Bergamoti nahk sisaldab väärtuslikke eeterlikke õlisid, mida kasutatakse kosmeetika- ja parfümeeriatööstuses, aga ka meditsiinis.

Granaat

Näib, et granaatõuna puuviljade imelise maitse ja nende tervisega seotud eeliste kohta teadsid inimesed peaaegu kogu oma ajalugu. Alates iidsetest aegadest on granaatõunaga ravitud sapipõie, südamepuudulikkust ja palavikku. Selle abiga eemaldati sooleparasiidid, peatati verejooks ja võideti aneemia vastu. Aja jooksul on mõned terapeutilised sätted muudetud. Täna ei taasta arstid granaatõuna abil enam rauapuudust veres. Kuid teisest küljest paljastas see vili palju muid kasulikke omadusi, mis avavad sellele meditsiinis laialdased väljavaated..

Greip

Greip (eng. Viinamarjad ja puuviljad - viinamarjad ja puuviljad) on tsitruselised kollakasoranžid puuviljad, mis kasvavad subtroopilistes klimaatilistel laiuskraadidel. Greip kasvab samanimelisel igihaljal puul, ulatudes 13-15 m kõrguseks. Küpse vilja läbimõõt ei ületa 15 cm. Väliste märkide järgi sarnaneb greip apelsiniga kõige enam, kuid tema viljaliha on happelisem ja sisemised valged veenid mõrkjad. Paljud teadlased usuvad, et greip ilmus Indias pomelo ja apelsini loodusliku hübridiseerumise tagajärjel..

Pirn

See on aastatuhandete pikkuse viljelemisajaga puuviljataim, mis on peaaegu kogu selle aja võidelnud õiguse eest olla mitte halvem kui tema lähisugulane - õun. Ja pirn pole tegelikult hullem. Kaalium, antioksüdandid, jäme dieetkiud, vähem puuviljahappeid, “kerged” suhkrud ja muud kiudainetega seotud kasulikud ained muudavad selle puuvilja maitsvaks ja tervislikuks ning mõnel juhul ka meditsiiniliseks. Eksperimentaalselt tõestatud on näiteks pirnide võime vähendada II tüüpi diabeedi tekkimise riske ja vältida insuldi.

Guaja

Väike igihaljas puu, kuni 3-4 m kõrge, kuulub mürtlite perekonda, talub hästi põuda. See õitseb üks või kaks korda aastas. See annab ühe peamise saagi - kuni 100 kg puu kohta ja 2–4 ​​täiendavat, palju väiksemat saaki. Guaja valmib üheksakümmend kuni sada viiskümmend päeva pärast õitsemist. Vilja kuju ja suurus on äärmiselt varieeruv. Välimuselt näeb guajaav välja nagu roheline või kollane mugulakujuline õun. Guaja viljad on ümarad ja pirnikujulised, erekollase, punakase või rohelise õhukese nahaga. Kultivaride puuviljade mass on 70–160 g, viljade pikkus 4–6,5 cm, läbimõõt 4,8–7,2 cm. Heksahüdroksidifeenhappe estri ja arabinoosi sisalduse tõttu on küpsetel viljadel väga hapu maitse. mis küpsetes viljades kaob.

Jackfruit

Mooruspuuperekonna taim, leivapuu lähisugulane. Jackfruit on Bangladeshi rahvuslik vili. Takjapuuviljad on suurimad puudel kasvavad söödavad viljad: 20–90 cm pikad ja 20 cm läbimõõduga, nad kaaluvad kuni 34 kg. Nende paks koor on kaetud arvukate kooniliste eenditega. Noored puuviljad on rohelised, küpsena muutudes rohekaskollaseks või pruunikollaseks ning koputamisel annavad õõnsad helid (ebaküpsed viljad on kurtidena). Vilja sees jagunevad suured lohud, mis sisaldavad kollast aromaatset magusat viljaliha, mis koosneb mahlastest pehmetest kiududest. Iga lobule sisaldab ühte üsna suurt piklikku valget seemet, pikkusega 2–3 cm. Tükeldatud jaki viljal on meeldiv spetsiifiline lõhn, meenutades pisut banaani ja ananassi.

Draakoni viljad (pitahaya)

Ebatavaline vili. Praegu kasvatatakse seda Mehhiko lõunaosas, mõnes Kesk- ja Lõuna-Ameerika riigis, Vietnamis, samuti Iisraelis (Negevi kõrbes). Sõltuvalt liigist varieerub pitahaya vilja suurus, viljaliha värv (valge, roosa, lilla), nahavärv (kollasest oranžini, punasest lillani) ja puuvilja pinna tekstuur (väikeste väljakasvudega, õhukeste värviliste soomustega). Draakoni viljade viljaliha täidetakse alati väikeste mustade seemnetega, mida tavaliselt puhastatakse.

Durian

Durianil on nii vastik lõhn, et tõenäoliselt ei lubata teid sellega avalikku kohta. Kui aga vastikust üle saada või lihtsalt nina sulgeda ja mahlane viljaliha maitsta, saate kohe aru, kust pärineb puuviljade kuninga mõiste.

Karambola

Igihaljas, aeglaselt kasvav 5 m kõrgune puu, millel on langevad oksad ja tihe, väga hargnenud, ümar kroon või põõsas. Voldikud on pehmed, tumerohelised, pealt siledad ja altpoolt kaetud valkja õitsenguga. Voldikud on valgustundlikud ja tulevad kokku öösel. Lilled on väikesed roosad või lillakaspunased. Karambola viljad on lihavad, krõbedad ja mahlased, kergelt vürtsikad, massiivse sooniku kasvuga, ulatudes kanamunast suure apelsinini. Küpsed karambolaviljad on merevaigukollase või kuldkollase värvusega. Need on ebatavalise kujuga - nagu soonilised õhulaevad.

Rohttaim viinapuu Actinidia on hiinlane ja selle viljad on rohelise viljalihaga marjad ja väikeste karvadega karvane pruun koor. Kiivi ajalugu on väga ebatavaline. Kiivi esiisaks saanud mihutao nimega liana sünnikoht on Hiina.

Klementiinid

Clementine või Citrus Clementina on üks Tangiero sortidest. See on apelsini ja mandariini hübriid. Selle lõi 1902. aastal isa Clement, kes polnud mitte ainult preester, vaid ka suurepärane tõuaretaja. Vilja kuju on sama mis mandariinil, kuid need on palju magusamad.

Kumquat

vaal. kuldoranž
Tsitruseliste igihaljaste perekonna kollakasoranžid troopilised viljad. Sellel puuviljal on muud nimed - kinkan ja fortunella. Väliselt näeb kumquat välja väga väikese ovaalse oranžina. See ulatub maksimaalselt 5 cm pikkuseks ja 4 cm laiuseks.Kasutamisel lähevad viljad nahaga täielikult. Puuviljade maitse on väga hapu mandariiniga, kuid koor on magusakas-maitselise maitsega. Kumquat on Lõuna-Hiina kodu.

Lubi - Indiast pärit tsitruseliste perekonna taime vili, mis on geneetiliselt sarnane sidruniga.
Lubi on väike puu või põõsas, kõrgusega 1,5–5,0 m. Kroon on tihe, oksad on kaetud lühikese selgrooga. Õisikud aksillaarsed, 1-7 õiega, õistaimelised. Lubjaviljad on väikesed - 3,5–6 cm läbimõõduga, munajas, lubja viljaliha on rohekas, mahlane, väga happeline. Koor on roheline, kollakasroheline või kollane, täisküpsus on väga õhuke.

Sidrun

Ehkki sidrunit peetakse C-vitamiini koguse osas rekordiomanikuks, ei paista see tegelikult askorbiinhappe sisalduse järgi teiste tsitrusviljade hulgas silma ning jääb isegi mõne oma "kaaslase" taha. Kuid see ei muuda seda kasutuks tooteks. Traditsiooniline meditsiin hõlmab sidruni ravimite väljakirjutamisel alates tuhandest haigusest: seborröast ja artriidist kuni kõhukinnisuse ja tuberkuloosini. Ja teaduslike uuringute eesmärk on kasutada sidrunipotentsiaali teraapias maksafunktsiooni taastamiseks, "halva" kolesterooli ja vererõhu alandamiseks.

lat Litchi chinensis - hiina ploom
Väike magushapu puuvili, kaetud kooriku koorega. Vili kasvab igihaljastel troopilistel puudel, mille kõrgus ulatub 10–30 meetrini. Kodumaa on Hiina. Viljad on ovaalse või ümara kujuga, läbimõõduga 2,5–4 cm.Küpsenud viljadel on tihe punane koor, millel on palju teravaid tuberkleid. Toidus kasutatakse ainult puuvilja viljaliha, millel on tarretisesarnane struktuur ning mille värvus ja maitse meenutab kooritud valgeid viinamarju. Viljaliha sees on ovaalne pruun luu. Litši peamine saak toimub mais-juunis.

Longan (Lam Yai)

Hiinas, Taiwanis, Vietnamis ja Indoneesias levinud igihaljas longanipuu vili.
Longani mahlasel viljalihal on magus, väga aromaatne, nefeeliumitaoline maitse, millel on omapärane toon. Vilja vastupidava mittesöödava väliskesta värvus varieerub täpilisest kollasest punakaspruunini. Nagu Hiina litšid, sisaldab ka Longani puuvili tahket tumepunast või musta seemet.

Mango

Igihaljas mangopuu kõrgus on 10 - 45 m, puu võra ulatub 10 m raadiusele.
Uued lehed kasvavad kollakas-roosa värvusega, kuid muutuvad kiiresti tumeroheliseks. Pärast avamist valgetest kuni roosade õitega on lillede aroomiga sarnane aroom. Küpsed mangod ripuvad pikkadel vartel ja kaaluvad kuni 2 kg. Mango koor on õhuke, sile, roheline, kollane või punane, sõltuvalt küpsusastmest (sageli leidub kõigi kolme värvi kombinatsiooni). Mango viljaliha võib olla pehme või kiuline, ümbritsedes ka vilja küpsusest suurt, kõva, lamedat luu.

Mangosteen

Kuni 25 m kõrgune pikk igihaljas puu püramiidse võra ja mustjaspruuni koorega. Lehed on ovaalsed-piklikud, tumerohelised ülevalt ja kollased rohelised alt, 9–25 cm pikad ja 4,5–10 cm laiad. Noored lehed on roosad. Lilled lihavate roheliste kroonlehtedega, punaste laikudega. Mangostani viljad on ümmargused, läbimõõduga 3,4–7,5 cm, peal on kaetud paksu (kuni 1 cm) burgund-violetse söögikõlbmatuga, mis sisaldab kleepuvat värvilist lateksi, koort, mille all on 4–8 lõiku valgest söödavast viljalihast, mille külge on tihedalt kinnitatud seemned.. Mangostan kannab vilja hilja - esimesed viljad puudel 9-20-aastase eluea jooksul.

Mandariin

Mandariini kohta on palju müüte. Tõenäoliselt on paljud kuulnud, et te ei saa päevas süüa rohkem kui 4 puuvilja? See on liialdus - kõigi tsitrusviljade ohtliku koguse märkimiseks pole ühist tabelit. Nad ütlevad ka, et rohelised lehed mandariinil on märk selle erilisest värskusest. Mida apelsinim koorega, seda magusamad puuviljad on selles, et koores sisalduv naringiin põletab otseselt rasvu ja et tsitrusviljad üldiselt ja eriti mandariin on vaevalt parim C-vitamiini allikas. Kõik ka see pole täiesti tõsi. Kuid mandariinil on omadused, mis on traditsioonilises meditsiinis juba pikka aega nõutud, mis teeb sellest paljutõotava toote võitluses mõne tõsise haiguse vastu.

Passion viljad

Perekonna Passiflora iidne troopiline kultuur, mis annab viinapuude peal kasvades kollase või tumelilla värvi (küpsed) ovaalsed viljad. Passion vilju kasvatatakse mahla huvides, mida lisatakse maitsestamiseks sageli teistele puuviljamahladele. Kirevilja viljad on kollakasoranžid või tumelillad ovaalse kujuga puuviljad, suurusega umbes 6–12 cm. Eelistatavad on sileda läikiva nahaga, kuid kareda, mõranenud nahaga puuviljad..

Mispeli

tuur. muşmula
See on terve taimeperekond, sealhulgas peaaegu 30 liiki. Siiski on olemas kaks peamist kasvatatud meedriliiki: germaani ja jaapani. Saksa mispel oli inimkonnale teada juba rohkem kui 1000 aastat eKr. Vana-Babüloonia, Mesopotaamia territooriumil kaubeldakse sellega vabalt, laevadel viidi läände Vana-Kreekasse ja Vana-Rooma. Just siit jõudsid mustrid Euroopa maadele. Praeguseks kasvab saksa mispel Balkanil, Väike-Aasias, Krimmi mägedes, Taga-Kaukaasias, Armeenias, Alžeerias, Aserbaidžaanis, Kreekas ja Iraani põhjaosas. Puu on üsna peen ja kasvab hästi ainult kuivades päikesepaistelistes kohtades ja kergelt happelisel pinnasel.

Nektariin

Vili on sileda nahaga virsik. Vaatamata levinud müüdile saadakse nektariin virsikute selektsiooni või lihtsa muteerimise teel ning see ei ole virsiku ja ploomi hübriid.
See klassikaline neerumutatsiooni näide tekkis virsikute puude isetolmlemisel. Nektariinid ilmuvad mõnikord virsikute puudele ja virsikud nektariinidele. Nektariinid on esmakordselt mainitud 1616. aastal Inglismaal.

Papaia

Madal, sihvakas puu, millel on 5–10 meetri kõrgune õhuke haruta tüvi, mida kroonib pikkadel lehtpuudel peopesaga lõigatud lehtede vihmavari. Papaia lehed on suured, läbimõõduga 50–70 sentimeetrit. Lilled arenevad petioles telgedes, muutudes suurteks viljadeks, läbimõõduga 10–30 cm ja pikkusega 15–45 cm. Valminud papaia viljad on pehmed ja värvus merevaigukollasest kollaseks.

Virsik

Roosa perekonna puul on alamperekond mandlid. See erineb mandlitest ainult puuviljades. Lehed on hambulise servaga lantselaatsed ja peaaegu istmeroosad, roosad õied ilmuvad enne lehtede arengut. Vili on virsik, sfääriline, ühel küljel on soon, tavaliselt sametine. Virsikivi on kortsus kortsus ja täpikutega.

Pomelo

Inglise pomelo
Samanimeline igihaljas puu tsitrusviljad. Vilja koor on üsna paks ja viilud on suured, eraldatud mõru maitsega kõvade valgete vaheseintega. Valminud pomelo värvus võib varieeruda helerohelisest kollakasroosani. Ainult üks külg omandab tavaliselt roosa värvi, mis küpsemise ajal pöörati päikese poole. Vili on tsitrusviljade meister. Selle läbimõõt võib olla 30 cm ja kaal - kuni 10 kg. Pommelo on greibile maitse järgi väga lähedal, kuid viljaliha pole nii mahlane ja sisemisi membraane puhastades on söödavast osast lihtsam eralduda..

Oranž

Seda nimetatakse ka Chinottoks või Bigaradiaks - see on igihaljas puittaim, mis kuulub Rutovi perekonda, perekonda Citrus. Seda peetakse pomelo ja mandariini hübriidiks, värsket apelsini peetakse söögikõlbmatuks ja seda hinnatakse peamiselt sära tõttu. Koor on lootel üsna kergesti eraldatav, peate selle lihtsalt 4 ossa lõikama. Magustoitude valmistamiseks kasutatakse apelsinide koore. Seda lisatakse sageli ka jäätisele. Sellise magustoidu jaoks peate võtma koor ja apelsinimahl, koor ja suhkur. Kõik see tuleb segistiga vahustada ja saata sügavkülma.

Rambutan

Sapinda perekonna vilja troopiline puu. Rambutani viljad - väikesed, sarapuupähklite suurused - kasvavad kuni 30 tükis kobarates ja on ümarate kollaste või punaste värvidega elastse koorega "pallikestena", kaetud 4-5 cm pikkuste lihavate karvadega. Rambutani viljaliha katab luu (söödav, kuid maitse järgi) meenutab tammetõru), on läbipaistev valge želatiinne mass, meeldiv magus maitse.

Salak (mao viljad)

Kiiresti kasvav madal troopiline palmipuu, millel on palju tsirkulehtede, petioles ja telgedega okastega kaetud tüvesid. Punakaspruunide puuviljade kobarad kasvavad pagasiruumi põhjas otse maapinnast. Heeringa ketendav, krobeline, kipitav ja madu meenutav vili (sellest ka madu vili), mis sarnaneb väikeste sibulatega. Viljaliha on beežikollase värvusega, magus, aromaatne ja spetsiifilise maitsega.

Zapodilla

Igihaljas puu, 15–20 m kõrgune, munajaste või elliptiliste nahkjate lehtedega. Õied on väikesed, valged. Sapodilla viljad on ümarad või ovaalsed, läbimõõduga 5–10 cm, 10–12 musta kõva seemne ja mahlase kollakaspruuni magusa viljalihaga.

Kullake

See sarnaneb suure, greibi, tsitruselõhnaga rohelise mandariini suurusega. Sweetie on pomelo ja valge greibi hübriid. See ilmus 1984. aastal tänu Iisraeli teadlaste pingutustele greibi magusamaks muutmiseks..

Ploom

See on kõrge saagikusega luuviljaline taim, mille päritolu on kirss-ploomi ja okkade loodusliku hübridiseerumise tulemus, mis on ajalooliselt aset leidnud Kaukaasia ja Väike-Aasia piirkondades. Ploomikasvatust jätkati Vahemeres ja Kesk-Aasias. Vahemerest Itaaliast tungisid ploomid Euroopa riikidesse ja võtsid kindlalt positsiooni maailma puuviljakasvatuse ühe populaarseima viljapuuna..

Tangelo

Tsitruselised magusad puuviljad, mis on aretatud mandariini ja greibi kunstliku hübridiseerimisega. Küpsel viljal on ereoranž värv. Tangeli suurus võib olla nagu küps apelsin või greip. Tavaliselt on eesli tangel üldise ümara kujuga võrreldes piklik. Vilja sees on mahlane magushapu viljaliha kollane või oranž, vähese seemnega. Koor on üsna õhuke ja seda on puhastamisel kerge koorida.

Henomeles

lat chaenoméles
See on roosade perekonnast pärit õistaimede perekond. Seda nimetatakse tavaliselt jaapani küdooniaks. Ta kasvab metsikult Jaapanis ja Hiinas. Välimuselt sarnaneb henomeel väikeste heitlehiste põõsastega, mille kõrgus on 1–6 m. Mitmete väärtuslike ja kasulike puuvilja- ja marjakultuuride korral annavad henomeelid suure hulga bioloogiliselt aktiivseid aineid, vähenõudlikku klimaatilistele ja mullastikuoludele, iga-aastast vilja, varajast küpsust ja dekoratiivsust..

Hurma

lat diaspüros - südame õun
Oranži värvi lihav magus marja. Kurg on tavaline troopilistes ja parasvöötme kliimavöötmetes. Hiinu põhjaosa peetakse hurmalaste kodumaaks, kuid praegu kasvatatakse hurmuteid Armeenias, Aserbaidžaanis, Gruusias, Kreekas, Kõrgõzstanis, Türgis, Krimmis, Austraalias, Ameerikas ja teistes riikides. Kogu maailmas on enam kui 500 liiki persimmone.

Sidrun

Sidrun on haruldane vili, mis kuulub tsitrusviljade perekonda. Praegu kasvab see ainult mõnel, üsna piiratud territooriumil. Sellest viljast rääkisid ka Theophrastus, Virgil, Martial, seda on mainitud ka piiblis.
Selle tsitruspuu päritolu ajalugu on varjatud paljude legendidega. Botaanikud ei tea kindlalt, kuidas see taim Euroopa mandrile üldiselt ja eriti Itaaliasse sattus.

Tšerimoja

5–9 m kõrgune puu, topeltreaga, pikkusega 7–15 cm ja laiusega 4–9. Lilled asuvad mööda filiaale lühikestel varsidel ja koosnevad kolmest lihavast välimisest kroonlehest ja kolmest palju väiksemast sisemisest. Tšerimoja hakkab vilja kandma 4–5-aastaselt. Ja pärast 6-aastast vanust rõõmustab puu teid 2 kümne ja veelgi lõhnavama ja maitsvama puuviljaga..

Chompu (roosa õun)

Roosa õun või malabar ploom. Pirnikujulised ilma kivideta roosa koore ja tiheda viljalihaga viljad, tekstuuri ja maitse poolest sarnased õuna või kergelt magustatud veega. Jahutatuna on selle liha suurepärane viis janu kustutamiseks. Chompu on ka valge, roheline ja punane, tavaliselt heledam, seda magusam. Hooaeg - aprillist juunini. Chompu peetakse laste üheks lemmikviljaks. Seda ei pea puhastama, selles pole seemneid.

Õun

Paljud on juba kuulnud, et õuntes pole vastupidiselt levinud arvamusele rauda peaaegu üldse. See on tõsi. Kuid õuntel on midagi, mis vähendab südame-veresoonkonna haiguste ja teatud tüüpi vähktõbe, eemaldab radionukliide ja eemaldab tüükad. Mõnede vastunäidustuste tõttu on parem ette teada, millistel tingimustel on parem õuntest hoiduda. Kuid nende puuviljade armastajad on juba varakult mures - õunapuuviljade ja mahla eelised on suuremad ning seda kinnitavad mitte ainult traditsioonilise meditsiini praktikad, vaid ka teaduslikud uuringud.

Mis on kõige magusamad puuviljad

Puuviljad on meie dieedi kahtlemata oluline osa. Nad on rikkad kiudaineid, antioksüdante ja muid fütokemikaale..

Puuviljad on keha puhta energia allikas..

Erinevalt toitudest, mis sisaldavad ohtralt süsivesikuid ja suhkrut (maiustused, koogid ja rullid), sisaldavad värsked puuviljad kiudaineid ja muid toitaineid, mis võimaldavad meil end täisväärtuslikult tunda ja aitavad kehal suhkrut aeglasemalt imenduda, andes energiat juurde.

Tänapäeval on suur probleem see, et sööme liiga palju suhkrut, mis põhjustab põletikuliste protsesside ilmnemist ja tohutu hulga erinevate haiguste arengut. Mis puutub puuviljadesse, siis peetakse mõnda tervislikumaks kui teisi. Kuna kuivatatud puuviljad ja puuviljamahlad sisaldavad suhkrut kontsentreeritumas vormis, on värskete puuviljade söömine kasulikum. Pealegi aitab rohkemate puuviljade söömine vähem suhkrut suhkru tarbimist kontrollida..

Soovitame teil tutvuda puuviljade loeteluga, milles on madala, keskmise ja kõrge suhkrusisaldus.

Madala suhkrusisaldusega puuviljad ja marjad:

Madala ja keskmise suhkrusisaldusega puuviljad ja marjad:

19 haruldast eksootilist puuvilja, millest sa pole kunagi kuulnud

Poisid, me paneme oma hinge Bright Side'i. Tänan sind,
et avastad selle ilu. Täname inspiratsiooni ja libahunnikute eest..
Liituge meiega Facebookis ja VK-s

Banaanid, apelsinid ja kiivid ei üllata kedagi. Oleme harjunud neid vilju meie laual aastaringselt nägema..

Kuid maailmas on ka palju muid kujuteldamatu maitsega puuvilju ja Bright Side kogus 19 kõige haruldasemaid. Kes teab, võib-olla mõne aasta pärast ja meie laual saavad nad tuttavaks.

Suhkruõun

Selle puuvilja maitse meenutab jäätist ja külmutatud kujul kasutatakse seda vahvlitopside täidisena. Kuid maitsta saab ka ananassi, mangot, papaiat, virsikut ja maasikat. Vili sulab suus nagu hapukoor või õrn koor. On teada, et see aitab temperatuuri alandada ja ravib düsenteeria. Ainus negatiivne - seemned on mürgised.

Durian

Duriani peamine omadus on õudusunenäoline lõhn ja samal ajal hämmastav maitse. Lõhna kirjeldatakse kui mädanenud sibula, juustu ja tärpentini segu ning keegi tunneb mädanenud kalade ja kanalisatsiooni haisu küüslauguga (puuviljad sisaldavad orgaanilist väävlit) ning seetõttu on seda keelatud vedada ühistranspordis ja hotellides. Ja puuviljade maitses on pähkline juust, kus on vihje banaanile, mangole, ananassile, jäätise ja maasikate segule. Teine omadus - seda ei saa segada alkoholiga (põhjustab vererõhu võimsa hüppe).

Jackfruit

Jackroosipuu viljad on suurimad, kaaludes 35 kg ja pikkusega 90 cm.Aroom ja maitse meenutavad banaani, ananassi ja mango segu või isegi puuvilja närimiskummi. Röstimine annab Jackfruusi seemnetele šokolaadimaitse.

Jaboticaba

Jaboticaba maitseb nagu viinamarjad. Nendest puuviljadest valmistatakse tarretis, marmelaad, vein ja liköörid. Kuivatatud puuviljakoore keetmist kasutatakse Brasiilias astma, kõhulahtisuse ja düsenteeria raviks.

Imelised marjad

Viljal on maagilised omadused, millel on siiski teaduslik seletus. Piisab ühe marja söömisest - ja ükskõik mida edasi sööte, tundub kõik magus (isegi sidrun). Ja nii terve tunni.

Punased banaanid

Vaarikamaitselised magusad puuviljad (mõned tunnevad, et mangad), mis sisaldavad palju rohkem kaaliumi, beetakaroteeni ja C-vitamiini kui tavalised kollased banaanid.

Mis on kõige magusamad puuviljad

Ainete ja roogade magusust mõõdetakse suvalistes ühikutes - SES. Nullpunktina võeti sahharoos. Maitseretseptide rõõmsalt piiksuvate toodete loend sisaldas täiesti ootamatuid koostisosi..

Kõige magusamad köögiviljad ja puuviljad

Kulinaariaringis on arvamus: mida magusam on köögivili, seda kasulikum see on. Ehkki selle üle võib vaielda, on üks tõsi: mida vähem vesiseid puu- ja köögivilju, seda küllastunud on need kasulike ainetega. Meie suhkru TOPi juhid on nii isuäratavad, et istuvad riiulitel harva.

Kõige magusam vili

Naturaalsete magustoitude maailma rekordi peetakse kuupäevadeks. Kuupäevapalmi väikestes puuviljades on suhkrusisaldus vahemikus 50–80%. Selle puuvilja raviomadused ja maitse olid muistsetele egiptlastele ja salapärastele assüürlastele teada..

Nii kasvavad kõige magusamad puuviljad - kuupäevad

Piibli ja Koraani lehtedele asunud prohvetid päästeti näljast kuivatatud puuviljade imamisega. Vaatamata tohutule SES tasemele, on kuupäevad madala kalorsusega ja muutuvad isegi eridieetide aluseks. Need sisaldavad laias valikus aminohappeid, B- ja P-rühma vitamiine. Kõige magusamad puuviljad soodustavad hõlpsat kohaletoimetamist, eemaldavad neerukive, kuid ei sobi diabeetikutele ja rasvumise all kannatavatele inimestele.

Kõige magusamad tomatid

Ehkki tomatite suhkrusisaldus on suhteliselt väike (2,6 g 100 g kogukaalu kohta), on neil tomatitel rikkalik magus maitse ja meeldiv aroom. Täiusliku kuldse õuna otsimisel viis Florida ülikooli professor Harry Klee läbi erinevate tomatisortide keemilise koostise analüüsi. Ta tuvastas kümmekond ühendit, mis määravad aroomi intensiivsuse, ja veel 12, mis vastutavad magususe eest, avastades maitse, värvi ja lõhna harmoonia saladuse.

Musta mere tomatid on väga suured ja magusad.

Tomatite kõige magusamad sordid on hübriid "Master Garden F1", lilla "Must meri" ja lihav "Orange Giant". Need suhkruköögiviljad on võimsad antioksüdandid, mis takistavad verehüübed ja suurendavad isegi potentsi..

Kõige magusamad kõrvitsad

Vaieldamatu liider suhkru kogunemisel on kõrvits. See sisaldab kuni 32% suhkrut - umbes sama palju kui parimad viinamarjade viinamarjad. Apelsini kõht on rikas C-vitamiini, mis vastutab immuunsuse eest, ja B-vitamiinide poolest, mis on vajalikud juuste, küünte ja naha ilu jaoks. Tänu karnitiinile, mida leidub köögiviljades harva, soodustab kõrvits lihaskorseti teket ja võitleb rasvumisega. Kuigi kõige magusamad sordid kasvavad Aasias, on meie piirkonnas ka väärt näiteid. Näiteks muskaatpähkel, suhkrustatud, marmor ja Arbat kõrvitsad sisaldavad üle 12% suhkrut. Volga hall 92 on veelgi maitsvam, kuna suhkru tase selles ületab 16%.

Volga hall 92 - kõige magusam kõrvitsasort

Seda on raske uskuda, kuid suhkrutaseme poolest on lõhnavad melonid ja suhkrupeet küüslaugust kaugel. See lõhnav sõber sisaldab kuni 27% polüsahhariide, sealhulgas glükoosi, sahharoosi, inuliini ja fruktoosi. Valged nelk oleks kindlasti meega magusam, kui mitte essentsõli, mis annab neile terava maitse ja omapärase lõhna. Küüslauk, mida tunnevad isegi meie esivanemad, on üks võimsamaid looduslikke antibiootikume. See ravib nohu, desinfitseerib haavu ja tugevdab südamelihast. Tervislikumad inimesed elavad Koreas ja Itaalias: nad tarbivad päevas kuni 12 küüslauguküünt. Köögiviljal "suhkur" on oma vastunäidustused. On ebasoovitav kasutada seda imetavatele emadele, haavanditele ja haigete neerudega inimestele.

Isegi küüslauk on magus

Maiustuste, nagu melass, puu- ja köögiviljad, loendamine võib olla lõputu. Siia asusid Taist pärit suhkruõun, ananass, hurma, tamarind, quiche, mustad porgandid ja artišokid..

Mis on veel kõige magusamate toitude TOPis?

Suhkru mõju inimkehale arvutamiseks tulid teadlased välja teise kontseptsiooni - glükeemilise indeksiga. Tänu temale saate arvutada, kuidas keha reageerib puhtale glükoosile. Milline toit tõstab koheselt veresuhkrut ja on iseenesest magus?

California ülikooli teadlased leidsid, et suhkrurikkad toidud võivad nõrgestada närviühendusi ja põhjustada ajukahjustusi. Olles toppinud ühe rühma katserotte fruktoosisisaldusega maisisiirupiga, saatsid nad ta otsima väljapääsu takerdunud labürindist.

Maisisiirup on kõige magusamate toitude peal

Loomad, kes olid juba mitu korda Minotauruse paviljonist väljunud, norskasid käikude järgi hullult, kuid ei pääsenud. Kuid nende vennad, kellele suhkrune nektar ei maitsenud, läksid kergesti õue. Maisisiirup on suhkrust mitu korda magusam ja palju ohtlikum. See on üks põhjusi, miks ameeriklased on ülekaalulised: nad imendavad aastas kuni 17 liitrit odavat magusainet..

Muistsete müütide kohaselt austasid isegi kreeka jumalad mett, neelates tonni ambroosiat. Jah, ja vanad vene retseptid osutasid sellele kõigi haiguste imerohuna. Ehkki mesindussaadus sisaldab väga palju kaloreid, on see palju tervislikum ja magusam kui suhkur. Näiteks akaatsia mesi sisaldab üle 40% fruktoosi ja 36% glükoosi. See sisaldab keha jaoks vajalikke ensüüme, B-vitamiine ja askorbiinhapet. Mesi võib kiirendada kahjustatud kudede taastamist, parandada seedimist, normaliseerida une, suurendada immuunsust ja isegi vältida skleroosi tekkimist. Kuid nagu kõigil maiustustel, on sellel ka oma vastunäidustused: see ei sobi allergikutele ega diabeetikutele.

Mesi pole mitte ainult magus, vaid ka tervislik toode.

Kas on tõesti mõni toode, mis rikub kõik suhkrurekordid?

Maailma magusaim aine

2010. aastal leiutas NutraSweet uue toidulisandi - Neotam, mis on 13 000 korda suhkrulisem. Kuid me oleme looduslikkuse nimel, nii et steviast saab kõige magusamate toitude edetabelis liider. See mitmeaastane taim, mida Ameerika indiaanlased kasutasid tuhandeid aastaid tagasi, on suhkrust 300 korda magusam. 1903. aastal leidis šveitslane Bertoni, uurides kingitusena saadud rohelist põõsast: stevia lehti saab kasutada loodusliku, mitte toitainerikkana magustajana.

Neotam on kõige magusam aine maailmas.

Kuid see looduse ime peidab teisi kasulikke omadusi: seda kasutatakse toiduvalmistamisel, see ravib psoriaasi, stenokardiat, parandab mälu ja eemaldab toksiine..

20 söödavat puuvilja, millest te pole isegi kuulnud

Dillenia Serrata puuvili Dengen

Taim kasvab Lõuna-Sulawesi, Kesk-Sulawesi ja Indoneesia kirdeosas. Vili näeb välja nagu oranž. Puuvilja maitse on hapukas ja soolaga söömisel väga maitsev.

Carpotroche brasiliensis on Achariaceae perekonna põõsaste ja puude perekond. Viljaliha on valge, magus, kergelt kaevandav

Baccaurea polyneura ja Baccaurea hookeri (parukas)

Päritolu: Sumatra, Kalimantan (Borneo) ja Malaisia. Viljakast avaneb väga ebaharilikult - klõpsates kastil ja see “plahvatab” paljastades punase või valge värvusega mahlased seemned.

Moela-de-Mutum, teaduslik nimi - Lacunaria jenmanii (Oliv.) Ducke

Kahekojaline keskmise suurusega viljapuu täiskasvanueas võib ulatuda 15 meetrini. Marjad on silindrikujulised, söödav on ainult vili seemnete ümber, mahlase tekstuuri ja magusa, kuid samas hapuka maitsega.

Ubaia Amarela on dekoratiivne põõsas, mille kõrgus ei ületa 3 meetrit. Toodab suure hulga maitsvaid kollakasoranži puuvilju, kergelt magusaid ja ilma happesuseta

Seda saab tarbida looduslikul kujul või karastusjoogina..

Sapota do Solimões Sapota do Solimões, üks Amazonase lopsakaimaid taimi, annab suurt vilja tumeda koore ja kollase viljalihaga.

Vili on tihke, seest kollane, mahlane ja magusa viljalihaga.

Barringtonia edulis (Barringtonia edulis)

See on suur alamõõduline vilja kandev puu, mis kasvab kogu Melanesias. Barringtonia edulist kasvatatakse külades, aedades, radade ja teede ääres. Puu tärkab looduses viljadest, mis on langenud maapinnale või levivad nahkhiirte poolt. Barringtonia edulis'i viljad on haruldased. Seda süüakse peamiselt toorelt või keedetult, see on hea energiaallikas..

Vaata, mis ilusad lilled tal on. See õitseb mitu korda aastas. Seda nimetatakse ka Yum-yum tree (Yum-yum Tree,) Maitsev puu, südamepuu

Suureleheline Buea, Gandaria või Mariana ploom (lat. Bouea macrophylla) - Sumakhovi pere viljapuu, mis on pärit Kagu-Aasiast, mangote lähisugulane

Marian-ploom on igihaljas puu, kuni 25 m kõrge, nahkjate tumeroheliste lantselaat-elliptiliste lehtedega, 13–45 cm pikad ja 5–7 cm laiad. Puuviljad - ümmargused või kergelt piklikud puderid läbimõõduga 2–5 cm, algselt rohelised, küpsena muutudes kollaseks või oranžiks. Küpsed puuviljad sisaldavad kleepuvat piimjat mahla. Viljaliha maitse võib varieeruda hapust magusani. Sellel on kerge tärpentini lõhn. Vilja sees on üks suur, sile, punakaspruun seeme, millel on söödav tuum.

Ehkki seemnetuumad on söödavad, on neil kibe maitse. Puuviljad on värskes vormis söödavad ning neid kasutatakse ka kompottide ja marinaadide valmistamiseks..

Babassu - palmipuu, kookospähkli lähisugulane

Mandlid on väga õlised, valge värvusega, tiheda tekstuuriga ja rikkalikud ning neid saavad loomulikus vormis kasutada inimesed või koduloomad. nad teevad aga väga kasulikku õli, saades selle põhja toidu- ja kosmeetikatööstuses. Mandliõlidel on suur biodiisli koostise potentsiaal.

Yantok (Calamus manillensis) - Austraaliast pärit viinamarjasort (rotangpalmi tüüp), mille pagasiruum on täielikult täis nõeltega

Yantok on eksootiline vili, mida võib leida džungli metsaaladelt, kuid nüüd kasvatatakse seda väikestes istandustes kaubanduslikuks müügiks. See on üks magusamaid vilju maailmas..

Kesusu on Borneo saare kummalisem, kuid maitsvaim vili

Kesusu kuulub jaanipuude perekonda (Anacardiaceae). Selle teaduslik nimetus on Prainea limpato. Söödav osa on väljaulatuvad apelsiniseemned. Seemned on pehmed ja nõrgalt viljastatud ning kergesti eemaldatavad. Seemnete pind on õline. Viljaliha on magusa maitsega, vähese happega..

Austraalia sõrme lubi

Sõrme-lubja viljaliha tuletab meelde kala kaaviari või seemneteta granaatõuna seemneid. Küpsed viljad hapukusega, erksa sidrunilõhna ja nõelte noodiga, küpsed kibedused.

Loote pinna värv võib olla erinev: punane, roheline, kollakas, roosa, vaarikas. Viljaliha värv ei vasta alati koore värvile. Üks rikkalikest punastest sortidest sai verise tiitli.

Quito ehk Naranjilla solanaceae - Solanaceae perekonna viljapõõsas

Puuviljad ja dekoratiivne rohttaim. Saavutab 1,5 - 2 meetri kõrguse. Puuviljad on oranžid, ümmargused-elliptilised, kuni 6 cm läbimõõduga, kaetud kergesti eemaldatavate valgete karvadega. Magus ja hapu maitse - ananassi, kannatuslille viljade ja maasikate segu.

Jambolan ehk yambolan või syzygium yambolan (lat. Syzygium cumini) - Myrtle perekonna viljapuu

Jambolan on igihaljas kiirekasvuline kuni 30 meetri kõrgune puu, mille pagasiruumi läbimõõt on 60–90 cm ja piklikud ovaalsed lehed on 5–25 cm pikad ja 2,5–10 cm laiad. Lehtedel on väljendunud tärpentinilõhn. Roosad lilled lehtrikujulise tassiga, 4-5 sulatatud kroonlehte ja arvukalt tolmukaid.

Vili on läikiv tume violetne, peaaegu must, õhukese koorega drupe, läbimõõduga 1,25–5 cm.Vilja viljaliha on lilla või valge, väga mahlane, aromaatne, kammutava, mõnikord mõru maitsega, sisaldab ühte või mitut rohelist või pruuni seemet.

Tseiloni karusmari ehk Ketambilla (lat.Dovyalis hebecarpa) - paju perekonna viljapuu

Ketambilla on väike lehtpuu, kõrgusega 4,5–6 m, ovaalsete, peenelt sametiste hallroheliste lehtedega. Vili on sfääriline, läbimõõduga 1,25–2,5 cm, õhuke, kõva, sametise koorega, oranžist (kui see pole küps) kuni küpsemiseni tumelilla värvusega. Vilja sees on mahlane hapukas lillakaspunane viljaliha. Ketembilla puuvilju kasutatakse peamiselt želeede ja keediste valmistamiseks..

Ketambilla sünnikoht on Sri Lanka. Praegu kasvatatakse Lõuna-Floridas, Hawaiil, Puerto Rico, Kuubal ja Filipiinidel..

Santol (lat. Sandoricum koetjape) on Kagu-Aasias kasvav viljapuu, perekonna Melieva perekonna Sandoricum liik. Puul endal ja selle viljadel on eri keeltes erinevad nimed, näiteks Tais on graton (กระท้อน)

Santol on igihaljas kiirekasvuline puu 15–45 m kõrgune, piklike või elliptiliste lehtedega 15–30 cm pikk. Vili on sfääriline, läbimõõduga 4–7,5 cm. Santoli puuvilju on kahte sorti, mida varem peeti erinevateks liikideks - lateksit sisaldava kollaka ja punase sametise koorega. Mõlemad tüübid sisaldavad valget selget, mahlast, magusat viljaliha, milles on 3–5 suurt pruuni mittesöödavat seemet..

Santola puuviljad on toores vormis söödavad. Samuti valmistatakse sellest keediseid, želeesid, marmelaadi ja alkohoolseid jooke. Santola seemned on mittesöödavad ja võivad põhjustada soolehäireid..

Cornus kousa on Cornaceae perekonnas väike 8–12 m kõrgune lehtpuu. Üldnimed: Kousa, Kusili tõrvpuu, hiina hargpuu, korea kühmupuu ja jaapani kühmupuu

See taim on levinud Ida-Aasias, sealhulgas Koreas, Hiinas ja Jaapanis. Vili on 2-3 cm läbimõõduga sfäärilised marjad. See on söödav, magus ja maitsev lisand puidu dekoratiivsele väärtusele. Veini valmistamiseks kasutatakse mõnikord puuvilju..

Rollina limaskest ehk Biriba (lat. Rollinia limaskest) - Annoni pere viljapuu

Rolini on kiiresti kasvav lehtpuu, kõrgusega 4–15 m. Vili on koonusekujuline ja südamekujuline, 15 cm läbimõõduga. Viljas on valge limaskestaga poolläbipaistev mahlane viljaliha, kus on arvukalt mustjaspruune elliptilisi seemneid..
Biriba leidub metsikus piirkonnas argentiina, Brasiilia, Paraguay ja Peruu lõunaosas Guyana, Venezuela, Colombia, Mehhiko lõunaosa ja Antillide põhjaosas.

Biriba puuvilja viljaliha tarbitakse värskelt või kääritatud veiniks.

Magus pitellobium või Manila tamarind (lat.Pithecellobium dulce) - kaunviljade perekonna väike igihaljas puu

5-8 m kõrgune, ovaalse pikliku lehega, 2-4 cm pikkune puu. Vili on söödava viljaliha ja mustade seemnetega uba. Seemned levivad magustoiduliste lindude poolt.

Vilja viljaliha, üsna magus, võib tarbida toorelt ja selle põhjal valmistatakse karastusjooke.

Meeldis? Kas soovite värskendustega kursis olla? Liituge meie Twitteri, Facebooki lehe või Telegrami kanaliga.

Puu tervislikuks toitumiseks

Puu tervislikuks toitumiseks

Puu tervislikuks toitumiseks

Puuviljad on väärtuslik vitamiinide, mineraalide ja kiudainete allikas. Lisaks suudavad puuviljad täielikult rahuldada meie keha veevajaduse, kuna peaaegu kõik neist koosnevad 80% veest. Puuviljadel on antioksüdantsed omadused ja need kaitsevad rakke enneaegse vananemise eest. Puuviljad tugevdavad immuunsussüsteemi ja aitavad kehal paremini vastu seista viirushaigustele ja külmetushaigustele, taastavad veresuhkru, küllastuvad ja puhastavad keha.

Vili kontsentreerib päikese energiat. Puuviljad rõõmustavad ja aitavad meil terve päeva toonuses püsida. Puuvilju süües on meie päikeseenergia laetud.

Puuviljad on kiiresti seeditavad ja kergesti seeditavad toidud. Magusad puuviljad püsivad maos kauem, happelisemad - vähem.

Kõiki puuvilju süüakse kõige paremini teistest toodetest eraldi. Eriti kahjulik on puuviljade tarbimine magustoitudes pärast sööki. Sel juhul põhjustavad nad maos kääritamist, eriti magusaid puuvilju. Sama kehtib puuviljamahlade kohta..

Mõlemad puuviljad ja mahlad tarbitakse kõige paremini eraldi söögina või pool tundi või tund enne sööki, kuid nii, et pärast eelmist sööki mööduks 1,5–2 tundi. Nad kirjutavad Internetis, et sööksid puuvilju mitte vähem kui 3 tundi pärast söömist. Kuid taimetoit seeditakse kiiremini - 1,5 - 2 tunni jooksul.

Proovige puuvilju süüa vastavalt nende küpsusajale.

Õige puuviljade tarbimine

Omavahel puuviljade kombinatsioon

Puuvilju kombineeritakse tavaliselt puuviljasalatites ja smuutides. Puuviljasalatid ja smuutid on väga maitsvad, tervislikud ja kerged. Puuviljasalatid ja smuutid sobivad hästi hommikusöögiks või suupistetena põhitoidukordade vahel. Lisaks puuviljasalatitele ja smuutidele sobivad ideaalselt pearoogina paastupäevadel.

Puuviljasalatite ja smuutide valmistamisel on vaja arvestada puuviljasegude iseärasustega.

Kõik puuviljad jagatakse tinglikult kolme rühma: magusad, poolhapud ja hapud puuviljad.

Magusad puuviljad

Magusad puuviljad, puuviljakombinatsioon

Magusad puuviljad on omavahel suurepäraselt ühendatud (banaanid viigimarjadega, rosinad ploomidega, datlid kuivatatud aprikoosidega) ja poolhapu puuviljad (hurma õuntega, banaanid õuntega jne).

Kuivatatud puuviljad segunevad suurepäraselt omatehtud jogurtiga. Maitse järgi võite jogurtile lisada mett ja vürtse: kaneeli, muskaatpähklit või vanilli. Kuivatatud puuviljad sobivad hästi mõne teraviljaga. Lisage neid piimas või vees keedetud hommikusele teraviljale - kaerahelbed rosinatega, riis rosinate või kuivatatud aprikoosidega, hirss kuivatatud aprikoosidega, tatar ploomidega.

Kuivatatud puuviljad suhkru asemel

On vastuvõetav ühendada mõned puuviljad ja kuivatatud puuviljad köögiviljadega - õun sobib hästi porgandi, kõrvitsa või peediga, rosinad sobivad hästi porgandiga, ploomid - peediga.

Poolhapu või poolmagus puuvili

Poolhapud või poolmagusad puuviljad, puuviljade kombinatsioon

Marjad: viinamarjad, kirsid, vaarikad, pohlad, mustikad, maasikad, mustikad.

Kõik poolhapu puuviljad ja marjad on omavahel suurepäraselt ühendatud (õun ploomiga, õun pirniga), magusate puuviljadega (pirn viigimarjadega, õun banaaniga, pirn datlitega) ja hapude puuviljadega (õun mandariiniga). Ebasoovitav on kombineerida poolhapuid puuvilju ja marju tärklistega, s.t. lisage need pudrule.

Arbuus ja melon ei ühildu ühegi teise tootega. Need on suurepäraselt seeditavad, neid söövad ise. Ja kõige parem on neid süüa mitte enne või pärast sööki, vaid toiduna näiteks paastupäevadel.

Hapud puuviljad

Hapud puuviljad, puuviljade kombinatsioon

Tart õunad, pirnid, ploomid, aprikoosid, viinamarjad jne.

Marjad: jõhvikad, murakad, sõstrad.

Hapud puuviljad sobivad hästi väikestes kogustes üksteisega. Hapud puuviljad on kõige paremini kombineeritud poolhapude puuviljadega (kiivid õuntega, aprikoos apelsiniga, pirn mandariiniga). Jõhvikad ja sidrunimahl on kombineeritud köögiviljasalatites, eriti kapsaga.

Magusad ja hapud puuviljad ei ühine. See puuviljakombinatsioon viib maos kääritamiseni, toit hakkab halvasti seedima. Ja kui sööte nii tihti, võib see põhjustada gastriiti ja maohaavandeid..

Puuviljade ja ürtide kombinatsioon

Puuviljad sobivad kokku koore, hapukoore ja muude piimatoodetega, samuti valgutoodetega - seemned, pähklid, juust ja kodujuust.