Vitamiinide ühilduvus

Vitamiinid on paljude funktsioonide jaoks üliolulised ja seetõttu on nende regulaarne tarbimine kehas üldise tervise ja heaolu jaoks oluline. Parimad vitamiiniallikad on looduslikud, see tähendab, et kõik vajalikud ained tuleb toiduga alla neelata. See kehtib eriti värskete köögiviljade ja puuviljade kohta, mis sisaldavad suures koguses vitamiine, mineraale ja bioloogilisi ühendeid.

Kuid tänapäeva inimestel on üha raskem sõnastada oma igapäevane toitumine nii, et keha saaks kõik vajalikud toitained. Ja selleks, et säilitada oma keha heas vormis ja tervise optimaalses seisundis, võtab enamik inimesi nn vitamiinikomplekse, arvestamata ühte nüanssi - mõned vitamiinide-mineraalide kompleksid toodetakse, arvestamata vitamiinide ja mineraalide ühilduvust.

Vitamiinide ühilduvus on vitamiinide erinevate rühmade positiivne koostoime, see tähendab, et vitamiinide võtmise ajal tugevdavad nad üksteise toimet, avaldades kehale suuremat mõju. Kui võtate vitamiine, mis ei ühildu, siis ei anna see lihtsalt oodatud tulemust ja seetõttu ei järgne terviseseisundis positiivseid muutusi. Seetõttu on vitamiinide eraldi võtmisel või vitamiinide-mineraalide komplekside ostmisel vaja rangelt jälgida komponentide ühilduvust.

Miks mõned vitamiinid ei ühildu

Vitamiinide ühilduvusest rääkides on kõigepealt vaja kindlaks teha mõnede nende vastasseis. Vitamiinide kokkusobimatus on seletatav asjaoluga, et kompleksis ei lase nad lihtsalt üksteisel loodetud efekti avaldada. Pärast seedetraktis, kus toimub imendumisprotsess, muutuvad nad kas vastastikku kasutuks või hävitab üks neist teise. Isegi kui sellised vitamiinid sisenevad kehasse samal ajal kapseldatud kujul, ei tühista see nende negatiivset mõju üksteisele..

Vitamiinide sünergia või kuidas vitamiinide mõju tugevdada?

Võttes vitamiine, tahame positiivset mõju kiiresti kogeda. Bioloogiliste ühendite toime tugevdamiseks on mitmeid viise, kuid need kõik on seotud ainult ühilduvate vitamiinidega. Kokkusobimatute vitamiinide toimet ei saa tugevdada.

Niisiis, lihtsaim viis on võtta vitamiine, võttes arvesse nende positiivset koostoimet. Näiteks kui kehal puudub kaltsium, siis ei tohiks seda võtta iseseisvalt, vaid koos D3-vitamiiniga, mis stimuleerib Ca imendumist seedetraktis. Kuid vitamiini C ja E samaaegse võtmise korral saab A-vitamiini mõju tugevdada ning ka selle oksüdeerumist vältida..

Teine viis vitamiinide võtmise mõju suurendamiseks on teha seda õigel ajal. Tavaliselt annavad kõik multivitamiinide või vitamiinide-mineraalide komplekside tootjad soovituse, mis näitab, milliseid vitamiine ja mis ajal on kõige parem kasutada. Näiteks soovitatakse mõnda vitamiini võtta enne sööki, teisi söögi ajal ja veel mõnda pärast sööki. Kui järgite rangelt kasutusjuhendit, ei võta vitamiinide võtmise eeldatav toime kaua aega.

Optimaalne vitamiinide kombinatsioon

Vitamiinide optimaalse kombinatsiooni saab kindlaks teha, järgides allolevat tabelit. Selle kasutamine on üsna lihtne: selleks, et teada saada, kas vitamiinid sobivad omavahel kokku, peate leidma ühe neist vasakpoolses äärmises veerus ja joone, kus teised vitamiinid sellega ristuvad, leidma paari teise ja määrama ristmiku väärtuse järgi positiivse, negatiivse või neutraalse koostoime..
Ristmiku väärtused võivad välja näha järgmised:

  • n-täht tähendab, et korraga võetavad vitamiinid ei mõjuta üksteist ja mõjutavad keha täielikult vastavalt oma eesmärgile;
  • märk + tähendab, et vitamiinide võtmine suurendab üksteise positiivset mõju, seetõttu soovitatakse neid koos võtta;
  • märk "-" tähendab, et nende vitamiinide koosmanustamine pole soovitatav, kuna ühel neist on teise jaoks hävitav mõju.

Vitamiinide ühilduvuse tabel

Kokkusobimatud vitamiinid

Loogika järgi, kui leidub vitamiine ja mineraalelemente, mis üksteisega suurepäraselt suhestuvad, siis on ka neid, mida ei saa korraga võtta. Selleks, et kõigil neil vitamiinidel ja mineraalidel oleks eeldatav toime, tuleb neid võtta ajutise vahega vähemalt neli tundi. Kokkusobimatute vitamiinide ja mineraalide loend sisaldab:
1. B2-vitamiini ei tohiks võtta koos vitamiiniga B12, kuna sel juhul hävib esimene koobaltioonide mõjul;
2. B2-vitamiini ei saa tiamiini oksüdeerumise tõttu võtta koos vitamiiniga B1;
3. Vitamiine B6 ja B12 ei soovitata samaaegseks kasutamiseks, kuna vitamiin B6 hävitatakse, mille järel koobalt koguneb;
4. B12-vitamiini ei tohiks võtta koos vitamiinide C ja PP-ga, kuna nende täielik hävimine toimub;
5. E-vitamiini ja foolhapet ei saa võtta samaaegselt vitamiin B12-ga, kuna nende pH on erinev;
6. A-vitamiini ei tohiks võtta koos C-vitamiiniga - viimase metabolism on halvenenud;
7. A- ja D-vitamiinid mõjutavad üksteist vastastikku;
8. D- ja E-vitamiinide samaaegsel kasutamisel oksüdeerub viimane.

E-vitamiin

Rahvusvaheline nimetus - tokol, tokoferool, tokotrienool, alfa-tokoferool, beeta-tokoferool, gamma-tokoferool, delta-tokoferool, alfa-tokotrienool, beeta-tokotrienool, gamma-tokotrienool, delta-tokotrienool.

Keemiline valem

programmi lühikirjeldus

E-vitamiin on võimas antioksüdant, mis hoiab ära reaktiivsete hapnikuliikide leviku ja aitab parandada üldist tervist. Lisaks peatab see vabade radikaalide toimimise ja ensümaatilise aktiivsuse regulaatorina mängib rolli lihaste nõuetekohases arengus. Mõjub geeniekspressioonile, hoiab silmi tervena ja närvisüsteemi. E-vitamiini üks peamisi funktsioone on säilitada südame tervis, säilitades samal ajal tasakaalustatud kolesteroolitaseme. Parandab peanaha vereringet, kiirendab haavade paranemisprotsessi ja kaitseb nahka ka kuivamise eest. E-vitamiin kaitseb meie keha kahjulike välistegurite eest ja säilitab meie nooruse..

Avastuslugu

E-vitamiini avastasid esmakordselt 1922. aastal teadlased Evans ja Bishop kui taimeõlides tundmatu komponendina, mis on vajalik emastel rottidel paljunemiseks. See tähelepanek avaldati kohe ja algselt nimetati ainet “faktoriks X” ja “viljatuse vastaseks faktoriks” ning hiljem tegi Evans ettepaneku pärast hiljuti avastatud D-vitamiini ametlikult aktsepteerida selle jaoks E-täht..

E-vitamiini toimeaine eraldati 1936. aastal nisuiduõlist. Kuna see aine võimaldas loomadel järglasi saada, otsustas uurimisrühm nimetada seda alfa-tokoferooliks - kreeka keelest "tocos" (mis tähendab lapse sünnitamist) ja "ferein" (kasvada). OH-rühma olemasolu tuvastamiseks molekulis lisati selle otsa ol. Selle õige struktuur anti 1938. aastal ja ainet sünteesis esmakordselt P. Carrer, ka 1938. aastal. 1940ndatel avastas üks Kanada arstide meeskond, et E-vitamiin võib kaitsta inimesi südame isheemiatõve eest. Nõudlus E-vitamiini järele on kiiresti kasvanud. Koos turunõudlusega on suurenenud farmaatsia-, toidu-, sööda- ja kosmeetikatööstuses saadaolevate toodete arv. 1968. aastal tunnustasid Riikliku Teaduste Akadeemia toitumis- ja toitumisnõukogud ametlikult E-vitamiini peamise toitainena [3].

E-vitamiini rikkad toidud

Eeldatav toote saadavus 100 grammis on näidatud:

+ veel 16 E-vitamiinirikast toitu (märgitud mikrogramm 100 grammi toote kohta):
Vähid2.85Spinat2.03Kaheksajalad1.2Aprikoos0,89
Forell2.34Chard1,89Murakas1.17Vaarikas0,87
Või2.32punane paprika1,58Spargel1.13Brokkoli0,78
Kõrvitsaseemned (kuivatatud)2.18Lokkapsas1,54Must sõstar1Papaia0,3
Avokaado2.07Kiivid1,46Mango0,9Magus kartul0,26

Igapäevane E-vitamiini nõue

Nagu näeme, on taimeõlid peamised E-vitamiini allikad. Samuti võib pähklitest saada suures koguses vitamiini. E-vitamiin on meie keha jaoks väga oluline, seetõttu on vaja tagada piisavas koguses selle varustamine toiduga. E-vitamiini päevane tarbimine on ametlike andmete kohaselt:

VanusMehed: mg / päevas (rahvusvahelised ühikud / päev)Naised: mg / päevas (rahvusvahelised ühikud / päev)
Imikud 0-6 kuud4 mg (6 RÜ)4 mg (6 RÜ)
Imikud 7-12 kuud5 mg (7,5 RÜ)5 mg (7,5 RÜ)
Lapsed 1-3-aastased6 mg (9 RÜ)6 mg (9 RÜ)
4-8-aastased lapsed7 mg (10,5 RÜ)7 mg (10,5 RÜ)
Lapsed 9-13 aastat vanad11 mg (16,5 RÜ)11 mg (16,5 RÜ)
14-18-aastased noorukid15 mg (22,5 RÜ)15 mg (22,5 RÜ)
Täiskasvanud 19-aastased ja vanemad15 mg (22,5 RÜ)15 mg (22,5 RÜ)
Rase (igas vanuses)-15 mg (22,5 RÜ)
Imetavad emad (igas vanuses)-19 mg (28,5 RÜ)

Teadlased usuvad, et on usaldusväärseid tõendeid selle kohta, et alfa-tokoferooli päevane tarbimine vähemalt 200 RÜ (134 mg) võib kaitsta täiskasvanuid teatud krooniliste haiguste, näiteks südameprobleemide, insuldi, neurodegeneratiivsete haiguste ja teatud vähiliikide eest..

E-vitamiini kohta soovituste tegemisel on peamine probleem sõltuvus polüküllastumata rasvhapete (PUFA) tarbimisest. Kogu Euroopas on PUFA tarbimises suured erinevused. Lähtudes E-vitamiini ja PUFA vajaduse proportsionaalsest seosest, peaksid soovitused arvestama erinevates populatsioonides erinevat happe tarbimist. Arvestades inimeste metabolismi optimaalse mõjuga soovituste saamise raskust, on täiskasvanute E-vitamiini päevase tarbimise norm, väljendatuna alfa-tokoferooli ekvivalendi (mg alfa-TE) milligrammides, Euroopa riikides erinev:

  • Belgias - 10 mg päevas;
  • Prantsusmaal - 12 mg päevas;
  • Austrias, Saksamaal, Šveitsis - 15 mg päevas;
  • Itaalias - rohkem kui 8 mg päevas;
  • Hispaanias - 12 mg päevas;
  • Hollandis 9,3 mg päevas naistele, 11,8 mg päevas meestele;
  • Põhja-Euroopa riikides - naistele 8 mg päevas, meestele 10 mg päevas;
  • Suurbritannias - naised rohkem kui 3 mg päevas, mehed rohkem kui 4 mg päevas [5.6].

Reeglina saame toidust piisavalt E-vitamiini. Mõnel juhul võib selle vajadus suureneda, näiteks raskete krooniliste haiguste korral:

  • krooniline pankreatiit;
  • kolestaatiline sündroom;
  • tsüstiline fibroos;
  • primaarne biliaarne tsirroos;
  • Crohni tõbi;
  • ärritunud soole sündroom;
  • ataksia.

Need haigused häirivad E-vitamiini imendumist soolestikus [7].

Keemilised ja füüsikalised omadused

E-vitamiin tähistab kõiki tokoferoole ja tokotrienoole, millel on alfa-tokoferooli aktiivsus. 2H-1-bensopüraan-6-ooli tuumas sisalduva fenoolse vesiniku tõttu avaldavad need ühendid antioksüdantset toimet erineval määral, sõltuvalt metüülrühmade asukohast ja kogusest ning isoprenoidide tüübist. E-vitamiin on stabiilne, kui seda kuumutatakse temperatuurini 150 kuni 175 ° C. See on happelises ja aluselises keskkonnas vähem stabiilne. α-tokoferool on selge viskoosse õli konsistentsiga. Teatud tüüpi toiduainete töötlemisel võib see laguneda. Temperatuuril alla 0 ° C kaotab see aktiivsuse. Selle tegevus mõjutab kahjulikult rauda, ​​kloori ja mineraalõli. Vees lahustumatu, etanoolis hästi lahustuv, eetris segunev. Värvus - kergelt kollasest merevaigukollaseni, peaaegu lõhnatu, õhu või valguse käes oksüdeerub ja tumeneb [8,9].

Mõiste E-vitamiin ühendab kaheksa looduses leiduvat rasvlahustuvat ühendit: nelja tokoferooli (alfa, beeta, gamma ja delta) ja nelja tokotrienooli (alfa, beeta, gamma ja delta). Inimestel valitakse ja sünteesitakse maksas ainult alfa-tokoferool, seega on see kehas kõige tavalisem. Taimedes leiduva alfa-tokoferooli vorm on RRR-alfa-tokoferool (nimetatakse ka looduslikuks või d-alfa-tokoferooliks). E vitamiini vorm, mida kasutatakse peamiselt rikastatud toitudes ja toidulisandites, on rass-alfa-tokoferool (sünteetiline või dl-alfa-tokoferool). See sisaldab RRR-alfa-tokoferooli ja seitset väga sarnast alfa-tokoferooli vormi. Kõik rass-alfa-tokoferool on määratletud kui bioloogiliselt vähem aktiivne kui RRR-alfa-tokoferool, ehkki seda määratlust vaadatakse praegu läbi [10].

Kasulikud omadused ja selle mõju kehale

Ainevahetus kehas

E-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis laguneb ja talletub keharasvas. See toimib antioksüdandina, hävitades rakke kahjustavaid vabu radikaale. Vabad radikaalid on molekulid, millel on paarimata elektron, mis muudab need väga reageerivaks. Nad toituvad tervete rakkude hulgast biokeemiliste protsesside jooksul. Mõned vabad radikaalid on seedimise looduslikud kõrvalsaadused, teised pärinevad sigaretisuitsust, grillilt kantserogeenidest ja muudest allikatest. Vabade radikaalide poolt kahjustatud terved rakud võivad põhjustada krooniliste haiguste, nagu südamehaigused ja vähk, arengut. Piisava koguse E-vitamiini olemasolu toidus võib olla ennetava meetmena keha kaitsmiseks nende haiguste eest. Optimaalne imendumine saavutatakse siis, kui E-vitamiin siseneb kehasse toiduga [11].

E-vitamiin imendub soolestikku ja siseneb vereringesse lümfisüsteemi kaudu. See imendub koos lipiididega, satub külomikronitesse ja nende abiga transporditakse maksa. See protsess on sarnane kõigi E-vitamiini vormide suhtes. Ainult pärast maksa läbimist ilmub α-tokoferool plasmas. Suurem osa tarbitud β-, γ- ja δ-tokoferoolist eritub sapiga või ei imendu ja väljutatakse kehast. Selle põhjuseks on spetsiaalse aine - valgu, mis transpordib ainult α-tokoferooli, TTPA - sisaldus maksas.

RRR-α-tokoferooli sisestamine vereplasmasse on küllastav protsess. E-vitamiiniga täiendatud plasmakontsentratsioon lõpetab kasvu

80 μM, isegi vaatamata annuste suurendamisele 800 mg-ni. Uuringud näitavad, et α-tokoferooli kontsentratsiooni piiramine plasmas näib olevat tsirkuleeriva äsja imenduva α-tokoferooli kiire asendamise tulemus. Need andmed on kooskõlas kineetiliste analüüsidega, mis näitavad, et kogu α-tokoferooli plasmakompositsiooni uuendatakse iga päev [12].

Koostoime teiste elementidega

E-vitamiinil on antioksüdantne toime koos teiste antioksüdantidega, sealhulgas beetakaroteeni, C-vitamiini ja seleeniga. C-vitamiin võib taastada oksüdeerunud E-vitamiini loodusliku antioksüdantse vormi. C-vitamiini megadoosid võivad suurendada E-vitamiini vajadust. E-vitamiin võib kaitsta ka A-vitamiini liigsete koguste mõju eest ja reguleerida selle vitamiini taset. E-vitamiin on A-vitamiini toimimiseks hädavajalik ja A-vitamiini suur tarbimine võib vähendada E-vitamiini imendumist.

B-vitamiini aktiivseks vormiks muutmiseks võib olla vajalik E-vitamiin ja see võib vähendada tsingi puuduse mõnda sümptomit. Suured E-vitamiini annused võivad mõjutada K-vitamiini antikoagulantide toimet ja vähendada K-vitamiini imendumist soolestikus.

E-vitamiin suurendab A-vitamiini imendumist soolestikus keskmise ja kõrge kontsentratsiooni korral, kuni 40%. A ja E suurendavad koos antioksüdantseid võimeid, kaitsevad teatud vähivormide eest ja säilitavad soolestiku tervise. Need toimivad sünergiliselt rasvumise, kuulmislanguse, metaboolse sündroomi, põletiku, immuunvastuse ja aju tervise ennetamiseks..

Seleenipuudus süvendab E-vitamiini puuduse mõju, mis omakorda võib vältida seleeni toksilisust. Seleeni ja E-vitamiini kombineeritud vaegus mõjub kehale rohkem kui ainult ühe toitaine puudumine. E-vitamiini ja seleeni koosmõju võib aidata vähki vältida, stimuleerides ebanormaalsetes rakkudes apoptoosi..

Anorgaaniline raud mõjutab E-vitamiini imendumist ja võib selle hävitada. E-vitamiini puudus süvendab liigset rauda, ​​kuid täiendav E-vitamiin takistab seda. Parem on neid toidulisandeid võtta erinevatel aegadel [13,14].

Seeditavus

Vitamiinidest on kõige rohkem kasu, kui neid õigesti kombineerida. Parima efekti saavutamiseks soovitame kasutada järgmisi kombinatsioone [15,16]:

  • tomat ja avokaado;
  • värsked porgandid ja maapähklivõi;
  • rohelised ja salat oliiviõliga;
  • bataat ja pähkel;
  • paprika ja guacamole.

Kasulik on spinati (lisaks kuumtöötlemiseks kasutatav, sellel on suur toiteväärtus) ja taimeõli kombinatsioon.

Looduslik E-vitamiin on 8 erineva ühendi perekond - 4 tokoferooli ja 4 tokotrienooli. See tähendab, et kui tarbite teatud tervislikke toite, saate kõik need 8 ühendit. Sünteetiline E-vitamiin sisaldab omakorda ainult ühte neist 8 komponendist (alfa-tokoferool). Seega pole E-vitamiini sisaldav tablett alati hea mõte. Sünteetilised ravimid ei anna teile seda, mida looduslikud vitamiiniallikad võivad teha. Seal on väike arv meditsiinilisi vitamiine, milles on ka E-vitamiini atsetaat ja E-vitamiini suktsinaat. Kuigi on teada, et need võivad südamehaigusi ära hoida, soovitame siiski E-vitamiini toidust saada [1].

Kasutamine ametlikus meditsiinis

E-vitamiin täidab kehas järgmisi funktsioone:

  • tervisliku kolesteroolitaseme säilitamine kehas;
  • võitlus vabade radikaalide vastu ja haiguste ennetamine;
  • kahjustatud naha taastamine;
  • juuste tiheduse säilitamine;
  • hormoonide taseme tasakaal veres;
  • premenstruaalse sündroomi sümptomite leevendamine;
  • nägemise parandamine;
  • dementsuse protsessi aeglustamine Alzheimeri tõve ja teiste neurodegeneratiivsete haiguste korral;
  • vähiriski võimalik vähendamine;
  • suurenenud vastupidavus ja lihasjõud;
  • suur tähtsus raseduse, kasvu ja arengu jaoks.

E-vitamiini kasutamine ravimina on efektiivne:

  • ataksia - motoorikahäire, mis on seotud E-vitamiini puudumisega kehas;
  • E-vitamiini puudus: Sel juhul on tavaliselt ette nähtud 60–75 rahvusvahelist E-vitamiini ühikut päevas..
Lisaks võib E-vitamiin aidata selliste haiguste korral nagu:
aneemia, põievähk, dementsus, düspraksia (motoorse kahjustuse korral), granulomatoos, Parkinsoni tõbi
Haiguse nimiAnnustamine
Alzheimeri tõbi, aeglustades mäluhäireidKuni 2000 rahvusvahelist ühikut päevas
beetatalasseemia (verehaigus)750 RÜ päevas;
düsmenorröa (valulik menstruatsioon)200 RÜ kaks korda päevas või 500 RÜ päevas kaks päeva enne menstruatsiooni algust ja esimese kolme päeva jooksul
meeste viljatus200–600 RÜ päevas
reumatoidartriit600 RÜ päevas
päikesepõletus1000 RÜ kombineeritud + 2 g askorbiinhapet
premenstruaalne sündroom400 RÜ

Kõige sagedamini avaldub E-vitamiini efektiivsus sellistel juhtudel kombinatsioonis teiste ravimitega. Enne vastuvõttu on vaja konsulteerida raviarstiga [17].

Farmakoloogias leidub E-vitamiini pehmete 0,1 g, 0,2 g ja 0,4 g kapslite kujul, samuti pudelites ja ampullides olevas tokoferoolatsetaadi lahuses pudelites ja ampullides, rasvlahustuvates vitamiinides, tablettide valmistamiseks mõeldud pulbris ja kapslites, mis sisaldavad 50% Vitamiin E. Need on vitamiini kõige tavalisemad vormid. Aine koguse teisendamiseks rahvusvahelistest ühikutest mg-ideks tuleb võrdsustada 1 RÜ 0,67 mg-ga (kui me räägime vitamiini looduslikust vormist) või 0,45 mg-ga (sünteetiline aine). 1 mg alfa-tokoferooli võrdub 1,49 RÜ-ga looduslikus vormis või 2,22 sünteetiliseks aineks. Vitamiinide annustamine on kõige parem võtta enne sööki või söögi ajal [6].

Rakendus traditsioonilises meditsiinis

Alternatiiv- ja alternatiivmeditsiin väärtustab E-vitamiini ennekõike selle toitumis-, taastavate ja niisutavate omaduste poolest. Õlisid kui peamist vitamiini allikat leidub mitmesuguste haiguste ja nahaprobleemide rahvapärastes retseptides väga sageli. Näiteks peetakse oliiviõli tõhusaks ravimiks psoriaasi vastu - see niisutab, rahustab nahka ja leevendab põletikku. Õli on soovitatav kanda peanahale, küünarnukkidele ja muudele kahjustatud piirkondadele.

Erinevat tüüpi dermatiidi raviks kasutatakse jojobaõli, kookosõli, nisuiduõli, viinamarjaseemneid. Kõik need aitavad nahka puhastada, rahustavad põletikulisi kohti ja küllastavad nahka kasulike ainetega..

Artriidi korral on soovitatav kasutada Comfrey salvi, mis sisaldab E-vitamiini. Selleks segage kõigepealt comfrey lehed või juured (1: 1, tavaliselt klaas õli 1 klaasi taime kohta), seejärel tehke saadud segust keetmine (keetke 30 minutit). Pärast seda puljong filtreeritakse ja lisatakse veerand tassi mesilasvaha ja natuke farmatseutilist vitamiini E. Sellisest salvist valmistatakse kompress, mida hoitakse päeval valusatel aladel [18].

Teine paljudest E-vitamiini sisaldavatest taimedest on luuderohi. Raviks kasutatakse taime juuri, lehti ja oksi, mida kasutatakse antiseptilise, põletikuvastase toimega, millel on röga eraldav, diureetiline ja spasmolüütiline toime. Puljongit kasutatakse reuma, podagra, mädasete haavade, amenorröa ja tuberkuloosi korral. Luuderohu preparaate tuleks kasutada ettevaatusega, kuna taim ise on mürgine ja vastunäidustatud raseduse, hepatiidi ja laste korral [19].

Traditsiooniline meditsiin kasutab kreeka pähkleid sageli paljude vaevuste raviks. Nagu kõik pähklid, on see ka E-vitamiini ait. Lisaks kasutatakse nii küpseid kui ka küpseid puuvilju, lehti, seemneid, kestasid ja seemneõli. Näiteks kasutatakse haavade paranemise kiirendamiseks kompresside kujul kreeka pähkli lehtede keetmist. Küpsemata puuviljade keetmist soovitatakse juua nagu teed kolm korda päevas maohaiguste, parasiitide, nugise, hüpovitaminoosi, kõõma ja diabeedi korral. Alkoholi infusiooni kasutatakse düsenteeria, kuseteede organite valu korral. Bronhiidi raviks võetakse kuldsete vuntside, kreeka pähkli tuumade, mee ja vee tinktuuri. Rahvameditsiinis küpseid pähkleid peetakse parasiitide võimsaks vahendiks. Maapähkli moos aitab neerupõletike ja fibroma korral.

Lisaks sellele peetakse E-vitamiini traditsiooniliselt viljakuse vitamiiniks; seda kasutatakse munasarjade kurnatuse sündroomi, meeste ja naiste viljatuse korral. Näiteks peetakse efektiivseks õhtuse priimulaõli ja apteegi E-vitamiini segu (1 supilusikatäis õli ja 1 kapsel vitamiini, võetakse kolm korda päevas kuus enne sööki).

Universaalne abinõu on päevalilleõli, mesilasvaha ja mee baasil valmistatud salv. Sellist salvi soovitatakse kasutada väliselt (mitmesuguste nahakahjustuste raviks, alates mastopaatiast) ja seespidiselt (tampoonidena külmetuse, kõrvapõletiku, reproduktiivorganite haiguste korral, samuti kõhukinnisuse ja peptiliste haavandite haiguste korral)..

E-vitamiin teadusuuringutes

  • Uues uuringus tuvastati geenid, mis kontrollivad E-vitamiini kogust maisiterades, mis võivad stimuleerida toote toitumis- ja toiteomaduste edasist paranemist. Teadlased viisid läbi mitut tüüpi analüüsi, et tuvastada 14 geeni, mis sünteesib E-vitamiini. Hiljuti on avastatud kuus geeni, mis kodeerivad valku ja vastutavad E-vitamiini sünteesi eest. Kasvatajad töötavad selle nimel, et maisi provitamiin A sisaldust suurendada, suurendades samal ajal E-vitamiini koostist. Nad on biokeemiliselt seotud. ja tokokromanoolid on seemnete elujõulisuse jaoks hädavajalikud. Need takistavad õlide vajumist seemnetes ladustamise, idanemise ja varajase seemiku ajal [20].
  • E-vitamiin pole kulturistide seas asjata nii populaarne - see aitab tõesti säilitada lihasjõudu ja tervist. Teadlastel õnnestus lõpuks aru saada, kuidas see juhtub. E-vitamiin on juba pikka aega ennast tõestanud kui võimast antioksüdanti ja hiljuti on uuritud, et ilma selleta ei saaks plasmamembraan (mis kaitseb rakku selle sisu lekke eest ning kontrollib ka ainete sisse- ja tagasivoolu) täielikult taastuda. Kuna E-vitamiin on rasvlahustuv, saab selle tegelikult membraani sisse viia, kaitstes raku vabade radikaalide rünnaku eest. Samuti aitab see säilitada fosfolipiide, mis on üks olulisemaid raku komponente, mis vastutab rakkude taastamise eest pärast kahjustusi. Näiteks põlevad mitokondrid treenimise ajal tavalisest palju rohkem hapnikku, mis põhjustab vabade radikaalide suuremat tootmist ja membraanide kahjustusi. E-vitamiin tagab nende täieliku taastumise hoolimata suurenenud oksüdatsioonist, hoides protsessi kontrolli all [21].
  • Oregoni ülikoolis tehtud uue uuringu kohaselt tootsid E-vitamiinivabad sebrakala kalad järglasi, kellel olid käitumis- ja ainevahetusprobleemid. Need leiud on suure tähtsusega, kuna sebrakala neuroloogiline areng sarnaneb inimese neuroloogilise arenguga. Probleem võib süveneda fertiilses eas naistel, kes väldivad rohke rasvasisaldusega toidu söömist ning keelduvad õlist, pähklitest ja seemnetest, mis on ühed toidud, milles on kõrgeim E-vitamiini sisaldus - selgroogsete loomade normaalseks embrüonaalseks arenguks vajalik antioksüdant. E-vitamiini vaegusega embrüotel oli rohkem deformatsioone ja suurem suremus, samuti muudetud DNA metülatsiooni staatus viis päeva pärast viljastamist. Viis päeva on aeg, mil viljastatud munarakk saab ujuvaks kalaks. Uuringu tulemused viitavad sellele, et sebrakala E-vitamiini vaegus põhjustab pikaajalisi häireid, mida ei saa kõrvaldada isegi hilisemate toidulisandite E-vitamiini abil [22].
  • Teadlaste uus avastus tõestab, et salati kasutamine koos taimerasva lisamisega aitab kaheksa toitaine imendumist. Ja kasutades sama salatit, kuid ilma õlita, vähendame keha võimet mikroelemente imada. Uuringute kohaselt võivad mõned salatikastmete tüübid aidata teil rohkem toitaineid omastada. Teadlased leidsid, et lisaks beetakaroteenile ja kolmele muule karotenoidile on suurenenud mitmete rasvlahustuvate vitamiinide imendumine. See tulemus võib rahustada neid, kes isegi dieedi ajal ei saa aidata tilga õli lisamist kergele salatile [23].
  • Esialgsetel andmetel ei takista E-vitamiini ja seleeni antioksüdantsed toidulisandid - üksi või koos - asümptomaatiliste eakate meeste dementsust. See järeldus ei saa siiski olla lõplik ebapiisava uuringu, ainult meeste kaasamise tõttu uuringusse, lühikese ravimiga kokkupuuteaja, erinevate annuste ja metoodiliste piirangute tõttu, mis põhinevad juhtumite tegelikul teatamisel [24].

Kasutamine kosmetoloogias

Oma väärtuslike omaduste tõttu on E-vitamiin väga sageli paljude kosmeetikatoodete koostisosa. See on kompositsioonis tähistatud kui “tokoferool” (“tokoferool”) või “tokotrienool” (“tokotrienool”). Kui nimi on eesliitega "d" (näiteks d-alfa-tokoferool), siis saadakse vitamiin looduslikest allikatest; kui eesliide on „dl”, sünteesiti aine laboris. Kosmeetikud hindavad E-vitamiini selliste omaduste osas:

  • E-vitamiin on antioksüdant ja hävitab vabu radikaale;
  • sellel on päikesekaitsetooted, nimelt suurendab see spetsiaalsete kreemide päikesekaitse efekti tõhusust ja hõlbustab ka seisundit pärast päikesepõletust;
  • on niisutavate omadustega - eriti alfa-tokoferoolatsetaat, mis tugevdab looduslikku nahabarjääri ja vähendab kaotatud vedeliku kogust;
  • suurepärane säilitusaine, mis kaitseb kosmeetikatoodete toimeaineid oksüdeerumise eest [25].

Samuti on olemas väga suur arv naha, juuste ja küünte looduslikke retsepte, mis neid tõhusalt toidavad, taastavad ja toniseerivad. Lihtsaim viis naha hooldamiseks on naha sisse hõõruda mitmesuguseid õlisid ja juustele - kanda õli kogu juuste pikkusele vähemalt tund enne pesemist üks või kaks korda nädalas. Kui teil on kuiv või loid nahk, proovige kollageeni tootmise stimuleerimiseks kasutada roosiõli ja apteegi E-vitamiini segu. Veel üks vananemisvastane retsept sisaldab kakaovõid, astelpaju ja tokoferooli lahust. Aaloe vera mahlaga mask ja E-vitamiini, A-vitamiini lahus ning väike kogus toitev kreem toidavad nahka. Kooriv universaalne efekt toob kaasa munavalge maski, lusika mee ja tosina tilga E-vitamiini.

Kuiv, normaalne ja kombineeritud nahk muudetakse banaanimassi, kõrge rasvasisaldusega koore ja mõne tilga tokoferooli lahuse segust. Kui soovite oma nahale lisatooni anda, segage kurgi viljaliha ja paar tilka E-vitamiini õlilahust. Kortsude E-vitamiiniga tõhus mask on apteekide E-vitamiini sisaldav mask, kartulimassi ja peterselli oksi. Akne vabanemiseks aitab mask, mis koosneb 2 milliliitrist tokoferoolist, 3 tl punasest savist ja aniisi eeterlikust õlist. Kuiva naha korral proovige segada 1 ampull tokoferooli ja 3 tl pruunvetikas - see mask niisutab ja taastab naha.

Kui teil on rasune nahk - kasutage maski, mis sisaldab 4 milliliitrit E-vitamiini, 1 purustatud tablett aktiivsütt ja kolm teelusikatäit jahvatatud läätsi. Vananeva naha jaoks kasutatakse ka kangamaski, mis sisaldab nisuiduõli koos teiste eeterlike õlide lisamisega - roosid, piparmünt, sandlipuu, neroli.

E-vitamiin on võimas ripsmete kasvu stimulant: selleks kasutatakse riitsinusõli, takjas, virsikuõli, mis kantakse otse ripsmetele.

Juuste tervise ja ilu jaoks on hädavajalikud maskid, mis sisaldavad vitamiini E. Näiteks toitev mask jojobaõli ja takjasõliga. Kuivadele juustele sobib mask koos takja-, mandli- ja oliiviõlidega, samuti E-vitamiini õlilahus.Kui märkate, et teie juuksed on hakanud välja langema, proovige kasutada kartulimahla, mahla või aloe vera geeli, mee ja apteegi vitamiinide E ja segu segu. A. Juustele sära andmiseks võite segada oliivi- ja takjasõli, E-vitamiini õlilahuse ja ühe munakollase. Ja muidugi ei tohi unustada nisuiduõli - juustele mõeldud vitamiinipommi. Juuste värskendamiseks ja säramiseks ühendage banaanimass, avokaado, jogurt, E-vitamiini õlilahus ja nisuiduõli. Kõiki ülaltoodud maske tuleks kanda 20–40 minutit, mähkides juuksed kilekotti või klambrisse, seejärel loputage šampooniga.

Küünte tervena ja ilusaks hoidmiseks on kasulik kanda järgmisi maske:

  • päevalille- või oliiviõli, paar tilka joodi ja paar tilka E-vitamiini - aitab koorunud küüntel;
  • taimeõli, E-vitamiini õlilahus ja natuke punast pipart - küünte kasvu kiirendamiseks;
  • kreeka pähkliõli, E-vitamiini ja sidruni eeterlik õli - rabedatest küüntest;
  • oliiviõli ja E-vitamiini lahus - küünenaha pehmendamiseks.

Kasutamine kariloomadel

Kõik loomad vajavad kehas piisavat E-vitamiini taset, et säilitada tervislikku kasvu, arengut ja paljunemist. Stress, füüsiline koormus, infektsioonid ja kudede vigastused suurendavad looma vajadust vitamiinide järele.

On vaja tagada selle omastamine toidu kaudu - õnneks on see vitamiin looduses laialt levinud. E-vitamiini vaegus loomadel avaldub haiguste kujul, rünnates enamasti keha kudesid, lihaseid ning avaldudes ka apaatia või depressioonina [36].

Kärbi kasutamine

Toronto ja Michigani ülikoolide teadlased tegid mõni aasta tagasi avastuse, mis rääkis E-vitamiini kasulikkusest taimedele. Nagu selgus, vähendab E-vitamiini lisamine väetisele taimede vastuvõtlikkust külmadele temperatuuridele. Selle tulemusel on võimalik avastada uusi, külmakindlaid sorte, mis annavad parima saagi. Külmemas kliimas elavad aednikud saavad katsetada E-vitamiini ja jälgida, kuidas see mõjutab taime kasvu ja pikaealisust [27].

E-vitamiini kasutamine tööstuses

E-vitamiini kasutatakse laialdaselt kosmeetikatööstuses - see on kreemide, õlide, salvide, šampoonide, maskide jms väga levinud komponent. Lisaks kasutatakse seda toidutööstuses toidulisandina E307. See toidulisand on täiesti kahjutu ja sellel on samad omadused nagu naturaalsel vitamiinil [28].

Huvitavaid fakte

E-vitamiin sisaldub terade kaitsvas kattekihis, seetõttu väheneb selle kogus nende purustamisel järsult. E-vitamiini säilitamiseks tuleb pähklitest ja seemnetest ekstraheerida looduslikult, näiteks külmpressimise teel, mitte toiduainetööstuses kasutatava termilise või keemilise ekstraheerimise teel..

Kui teil on kehakaalu muutuste või raseduse ajal tekkinud venitusarmid, võib E-vitamiin aidata neid minimeerida. Tänu võimsatele antioksüdantsetele ühenditele, mis stimuleerivad keha uute naharakkude loomiseks, kaitseb see ka kollageenikiude kahjustuste eest, mida vabad radikaalid võivad põhjustada. Lisaks stimuleerib E-vitamiin naha elastsust, et vältida uute venitusarmide teket [30, 31].

Vastunäidustused ja ettevaatusabinõud

E-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis ei lagune piisavalt kõrgel temperatuuril (kuni 150–170 ° C). See puutub kokku ultraviolettkiirgusega ja kaotab külmudes aktiivsuse.

E-vitamiini puuduse tunnused

Tõeline E-vitamiini vaegus on väga haruldane. Tervetel inimestel, kes said toidust vähemalt minimaalset vitamiini, ilmseid sümptomeid ei leitud..

E-vitamiini vaegust võivad kogeda enneaegselt sündinud lapsed, kes kaaluvad alla 1,5 kg. Samuti on inimestel, kellel on probleeme seedetrakti rasvade lagundamisega, vitamiinipuuduse tekke oht. E-vitamiini vaeguse sümptomiteks on perifeerne neuropaatia, ataksia, skeleti müopaatia, retinopaatia ja kahjustatud immuunvastus. Järgmised sümptomid võivad olla ka märk sellest, et teie keha ei saa piisavalt E-vitamiini:

  • kõndimisraskused ja koordinatsiooniprobleemid;
  • lihasvalu ja nõrkus;
  • nägemishäired;
  • üldine nõrkus;
  • vähenenud sugutung;
  • aneemia.

Kui märkate mõnda neist sümptomitest, peaksite kaaluma arsti külastamist. Ainult kogenud spetsialist saab kindlaks teha haiguse esinemise ja määrata sobiva ravi. Reeglina ilmneb E-vitamiini vaegus selliste geneetiliste haiguste nagu Crohni tõbi, ataksia, tsüstiline fibroos ja muud haigused. Ainult sel juhul on ette nähtud suured E-vitamiini ravimite toidulisandite annused.

Ettevaatusabinõud

Enamiku tervislike inimeste jaoks on E-vitamiin väga kasulik - nii suu kaudu kui ka otse nahale kandes. Enamikul inimestel ei teki soovitatud annuse võtmisel mingeid kõrvaltoimeid, kuid suurte annuste kasutamisel võivad tekkida kõrvaltoimed. Kui teil on südamehaigus või diabeet, on annuse ületamine ohtlik. Sel juhul ärge ületage annust 400 rahvusvahelist ühikut (umbes 0,2 grammi) päevas.

Mõned uuringud näitavad, et E-vitamiini suurtes annustes, mis on 300–800 RÜ iga päev, võtmine võib suurendada hemorraagilise insuldi tõenäosust 22%. E-vitamiini liiga suure koguse tarbimise teine ​​tõsine kõrvaltoime on suurenenud verejooksu oht..

Vältige toidulisandite kasutamist, mis sisaldavad E-vitamiini või muid antioksüdantseid vitamiine vahetult enne ja pärast angioplastikat..

Toidulisandid, mis sisaldavad väga palju E-vitamiini, võivad põhjustada järgmisi terviseprobleeme:

  • südamepuudulikkus diabeediga inimestel;
  • verejooksu süvenemine;
  • eesnäärme, kaela ja pea korduva vähi oht;
  • suurenenud verejooks operatsiooni ajal ja pärast seda;
  • südameataki või insuldi tõttu suurenenud surma tõenäosus.

Ühes uuringus leiti, et E-vitamiini toidulisandid võivad olla kahjulikud ka raseduse varases staadiumis olevatele naistele. E-vitamiini suured annused võivad mõnikord põhjustada iiveldust, kõhulahtisust, kõhukrampe, väsimust, nõrkust, peavalu, nägemise hägustumist, löövet, verevalumeid ja veritsust..

Koostoimed teiste ravimitega

Kuna E-vitamiini toidulisandid võivad vere hüübimist aeglustada, tuleb neid sarnaste ravimite (aspiriin, klopidogreel, ibuprofeen ja varfariin) kasutamisel olla ettevaatlik, et need saaksid seda toimet märkimisväärselt tugevdada..

Kolesterooli alandamiseks mõeldud ravimid võivad interakteeruda ka E-vitamiiniga. Pole kindlalt teada, kas selliste ravimite efektiivsus väheneb, kui võtta ainult E-vitamiini, kuid koos C-vitamiini, beetakaroteeni ja seleeniga on see toime väga levinud [6, 7.29].

Oleme selle illustratsiooni jaoks kogunud kõige olulisemad punktid E-vitamiini kohta ja oleme tänulikud, kui jagate pilti sotsiaalvõrgustikus või ajaveebis lingiga sellele lehele:

  1. 24 parimat E-vitamiini rikast toitu, mille peaksite oma dieeti lisama, allikas
  2. 20 toitu, milles on palju E-vitamiini, allikas
  3. E-vitamiini avastus, allikas
  4. Riiklik toitainete andmebaas standardviidete jaoks, allikas
  5. VITAMIIN E // TOKOPHEROL. Sissesoovitused, allikas
  6. E-vitamiini allikas
  7. Kuidas tuvastada ja ravida E-vitamiini puudust, allikas
  8. E-vitamiini allikas
  9. E-vitamiin, füüsikalised ja keemilised omadused.
  10. E-vitamiini allikas
  11. Milline on parim aeg E-vitamiini võtmiseks? allikas
  12. E-vitamiin: funktsioon ja ainevahetus, allikas
  13. Vitamiinide ja mineraalide koostoimed: oluliste toitainete keeruline seos, allikas
  14. E-vitamiini koostoime teiste toitainetega, allikas
  15. 7 ülitoitelist toidupaari, allikas
  16. 5 toidukombinatsiooni näpunäidet toitainete maksimaalseks imendumiseks, allikas
  17. VITAMIIN E. Kasutab. Annustamine, allikas
  18. Nikolai Danikov. Suurepärane koduhooldus. lk 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tuhat traditsioonilise meditsiini kuldset retsepti. lk 141
  20. E-vitamiini avastamine maisis võib põhjustada toitainerikkamat saaki, allikat
  21. Kuidas E-vitamiin hoiab lihaseid tervena, allikas
  22. E-vitamiini vaegusega embrüod on kognitiivselt kahjustatud isegi pärast dieedi paranemist, allikas
  23. Lusikatäis õli: rasvad ja õlid aitavad köögiviljadest toiteväärtust täielikult ära kasutada, uuring soovitab, allikas
  24. E-vitamiin, seleenilisandid ei takistanud dementsust, allikas
  25. VITAMIIN E KOSMEETIKAS, allikas
  26. DSM loomade toitumise ja tervise alal, allikas
  27. Milliseid vitamiine taimed vajavad ?, allikas
  28. E307 - alfa tokoferool, E-vitamiin, allikas
  29. E-vitamiini eelised, toidud ja kõrvaltoimed, allikas
  30. Miks on E-vitamiin teie tervisele oluline ?, allikas
  31. 12 Absoluutselt meelt lahutavad faktid E-vitamiini kohta, allikas

Mis tahes materjalide kasutamine ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta on keelatud.

Administratsioon ei vastuta retseptide, nõuannete ega dieedi kasutamise eest ega taga, et näidatud teave aitab või kahjustab teid isiklikult. Ole ettevaatlik ja pöördu alati arsti poole.!

Oluline on teada: vitamiinide ja mineraalide ühilduvus

Mõned vitamiinid ja mineraalid segavad üksteise imendumist, teised aga vastupidi.

Meie keha on nagu keemiavabrik, milles toimub korraga palju erinevaid protsesse. Kõigi nende protsesside jaoks on vaja mitmesuguseid elemente, mida saame väljastpoolt - valke, rasvu, süsivesikuid, vitamiine ja mineraale.

Milliseid vitamiine ja mineraale kombineeritakse ja mis omavahel ei kombineeri?

Selleks, et kõik need ained kehasse imenduksid ja neid optimaalselt kasutataks, on oluline teada, millised ained on omavahel ühendatud ja millised mitte. Mõned vitamiinid ja mineraalid segavad üksteise imendumist, teised aga vastupidi. Pealegi ei saa mõned vitamiinid ja mineraalid kehas üldse imenduda ja neid kasutada..

Vaatame, kuidas ühinevad kõige tavalisemad vitamiinid (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K) ja mineraalid (raud, magneesium, mangaan, vask, kaltsium, räni, seleen) fosfor, tsink).

Hea vitamiinide ja mineraalide ühilduvus

Millised vitamiinid ja mineraalid on omavahel ühendatud?

Üksteisega hästi ühendatavate vitamiinide ja mineraalide samaaegne tarbimine annab mitu korda suurema efekti kui nende eraldi võtmine. Sünergia on lihtsalt juhtum, kui 2 + 2 = 10, mitte 4.

Põhjused võivad olla erinevad:

  • Vitamiinid ja mineraalid võivad suhelda säilitamise ajal või juba maos, aidates üksteist assimileeruda (farmatseutiline koostoime).
  • Vitamiinid ja mineraalid võivad üksteise toimet tugevdada, osaledes samades protsessides kehas (farmakoloogiline koostoime).

A-vitamiin (retinool)

Hea ühilduvus C- ja E-vitamiinide ning mineraalide raua ja tsingiga.

  • C- ja E-vitamiinid kaitsevad A-vitamiini oksüdeerumise eest.
  • E-vitamiin parandab A-vitamiini imendumist, kuid ainult siis, kui E-vitamiini on vähe. Suur kogus E-vitamiini, vastupidi, häirib A-vitamiini imendumist.
  • Tsink parandab A-vitamiini imendumist, osaledes selle muundamisel võrkkestas.
  • A-vitamiin parandab raua imendumist ja võimaldab kasutada rauavarusid maksas.

B2-vitamiin (riboflaviin)

Hea ühilduvus vitamiinide B3, B6, B9 ja K ning mineraalse tsingiga.

  • Vitamiinide B3, B6, B9 ja K üleminek aktiivsele vormile toimub B2-vitamiini osalusel.
  • B2-vitamiin suurendab tsingi biosaadavust.

B3-vitamiin (PP, nikotiinhape)

Hea ühilduvus raua, vase ning B2-, B6- ja H-vitamiinidega.

  • Vask ja B6-vitamiin parandavad B3-vitamiini imendumist.

B5-vitamiin (pantoteenhape)

Hea ühilduvus vitamiinide B1, B2, B4, B9, B12 ja C vitamiinidega.

  • Vitamiinid B1 ja B2 parandavad märkimisväärselt vitamiini B5 imendumist.
  • B5-vitamiin hõlbustab vitamiinide B4, B9 ja C imendumist.

B6-vitamiin (püridoksiin)

Hea ühilduvus B2-vitamiini ning mineraalide, vase ja tsingiga.

  • B2-vitamiin aitab B6-vitamiinil muutuda aktiivseks vormiks ja magneesium parandab selle võimet rakkudesse tungida..
  • B6-vitamiin vähendab tsingi kadu kehas.

B9-vitamiin (foolhape)

Hea C-vitamiini ühilduvus.

  • C-vitamiin säilitab keha kudedes vitamiini B9.

B12-vitamiin (tsüanokobalamiin)

Hea ühilduvus vitamiinide B5, B9 ja kaltsiumiga.

  • Kaltsium aitab B12-vitamiini imendumist kehas.

C-vitamiin (askorbiinhape)

Hea ühilduvus A, E, B5 ja B9 vitamiinidega.

  • C-vitamiini antioksüdantset toimet tugevdavad karotenoidid, E-vitamiin ja flavonoidid..
  • C-vitamiin taastab E-vitamiini aktiivsuse.
  • C-vitamiin aitab säilitada kudedes B9-vitamiini.
  • C-vitamiin aitab kaltsiumi ja kroomi imenduda.

D-vitamiin (kaltsiferool)

Hea ühilduvus kaltsiumi ja fosforiga.

  • D-vitamiin parandab kehas fosfori ja kaltsiumi ainevahetust.

E-vitamiin (tokoferool)

Hea ühilduvus seleeni ja C-vitamiiniga.

  • Seleen tugevdab E-vitamiini antioksüdantset toimet.
  • C-vitamiin taastab oksüdatsiooni ajal E-vitamiini funktsiooni.

K-vitamiin

Hea ühilduvus kaltsiumi ja B2-vitamiiniga.

  • K-vitamiin aitab kaltsiumil luua luu kehasse.
  • B2-vitamiin on vajalik K-vitamiini aktiivseks vormiks üleminekuks.

Kaltsium

Hea ühilduvus magneesiumi, boori ning vitamiinide B6, B12, D ja K-ga.

  • Selline vitamiinide-mineraalide kompleks (kaltsium, magneesium, boor ja vitamiinid B6, B12, D ja K) tagab kaltsiumi parima imendumise ja vähendab selle kaotust kehas. Magneesium ei tohiks olla üleliigne, vastasel juhul on tulemus vastupidine.

Raud

Hea ühilduvus vase ning A-, B3- ja C-vitamiinidega.

  • Vask ning A- ja C-vitamiinid parandavad raua imendumist.

Fosfor

Hea D-vitamiini ühilduvus.

  • D-vitamiin parandab fosfori omastamist.

Vask

Hea ühilduvus B6-vitamiini ja rauaga.

  • Väikestes kogustes olev vask soodustab raua imendumist.

Magneesium

Hea ühilduvus kaltsiumi ja B-vitamiinidega (va B1).

  • Magneesium aitab imenduda B-vitamiine (va B1) ja kaltsiumi.

Tsink

Hea ühilduvus A, B2 ja B6 vitamiinidega.

  • Tsink parandab A-vitamiini imendumist, osaledes selle muundamisel võrkkestas.
  • B2-vitamiin suurendab tsingi biosaadavust ja B6-vitamiin takistab kehal tsinki kaotada.

Kehv vitamiinide ja mineraalide ühilduvus

Milliseid vitamiine ja mineraale ÄRGE omavahel ühendage?

Mõnes kombinatsioonis võivad vitamiinid ja mineraalid üksteist hävitada või üksteise omadusi pärssida. Selliseid vitamiine ja mineraale on soovitatav võtta eraldi, pausiga 4–6 tundi.

B1-vitamiin (tiamiin)

Halb ühilduvus vitamiinide B2, B3, B6 ja B12 ning mineraalide, magneesiumi ja kaltsiumi.

  • B1-vitamiini liigne tarbimine on iseenesest ohtlik sageli esinevate allergiliste reaktsioonide tõttu. B1-vitamiini ja B12-vitamiini kombineeritud tarbimine võib suurendada allergilist reaktsiooni..
  • Vitamiinid B2 ja B3 hävitavad täielikult B1-vitamiini.
  • B6-vitamiin pärsib B1-vitamiini üleminekut bioloogiliselt aktiivsesse olekusse.
  • Magneesium ja kaltsium häirivad B1-vitamiini imendumist, vähendades oluliselt selle lahustuvust vees.

B2-vitamiin (riboflaviin)

Halb mineraalide ja raua ühilduvus.

  • Raud ja vask aeglustavad B2-vitamiini imendumist.

B5-vitamiin (pantoteenhape)

Halb vase ühilduvus.

  • Vask vähendab B5-vitamiini aktiivsust.

B6-vitamiin (püridoksiin)

Halb ühilduvus vitamiinide B1 ja B12ga.

  • B6-vitamiin pärsib B1-vitamiini üleminekut aktiivsele vormile.
  • B12-vitamiin aitab lagundada B6-vitamiini.

B9-vitamiin (foolhape)

Kehv tsingi ühilduvus.

  • Tsink ja foolhape (vitamiin B9) moodustavad koos lahustumatu kompleksi, mis kahjustab mõlema imendumist.

B12-vitamiin (tsüanokobalamiin)

Halb ühilduvus raua, mangaani, vase ning A-, B1-, B2-, B3-, B6-, C- ja E-vitamiinidega.

  • Raua, mangaani ja vase ning vitamiinide A, B1, B2, B3, B6, C ja E toimel muutub B12-vitamiin passiivseks.

C-vitamiin (askorbiinhape)

Halb ühilduvus B1, B12 ja vasega.

  • Kui inimene võtab C-vitamiini, B12, vaske ja B1-vitamiini erinevates tablettides ja erinevatel aegadel, saavutatakse nende maksimaalne kontsentratsioon veres, mis vähendab negatiivse koostoime võimalust.
  • C-vitamiini üledoos põhjustab muu hulgas vase leostumist organismist.

E-vitamiin (tokoferool)

Halb ühilduvus magneesiumi, tsingi, vase ja D-vitamiiniga.

  • E-vitamiini imendumise suurendamiseks tuleks seda tarbida eraldi magneesiumist, tsingist, vasest ja D-vitamiinist.

K-vitamiin

Halb kokkusobivus E- ja A-vitamiinidega.

  • E- ja A-vitamiinid takistavad K-vitamiini tungimist rakkudesse.

Kaltsium

Halb kokkusobivus naatriumi, raua, fosfori, mangaani, tsingi, aga ka liigse magneesiumiga.

  • Suures koguses magneesiumi, rauda või fosforit põhjustab kaltsiumi defitsiit.
  • Kaltsium omakorda häirib nende mineraalide imendumist.

Raud

Halb kokkusobivus tsingi, magneesiumi, kroomi ja kaltsiumi ning E- ja B12-vitamiinidega.

  • Tsink, magneesium, kroom ja kaltsium häirivad raua imendumist.
  • Raud häirib vitamiinide E ja B12, kaltsiumi ja mangaani imendumist.

Fosfor

Halb ühilduvus magneesiumi ja kaltsiumiga.

  • Liigne magneesium ja kaltsium põhjustavad kehas fosforivaegust.

Vask

Halb kokkusobivus tsingi ning B2, B5, B12, C ja E vitamiinidega.

  • Vask pärsib vitamiinide B2, B5, B12, C ja E imendumist.
  • Samuti häirib vask tsingi imendumist..
  • Suurtes kogustes kahjustab vask raua imendumist, kuigi väikestes kogustes on sellel vastupidiselt kasulik mõju..

Mangaan

Halb ühilduvus kaltsiumi ja rauaga.

  • Kaltsiumi ja raua mangaani imendumine on halb.

Magneesium

Halb ühilduvus vitamiinide B1 ja E, fosfori ja mangaaniga (suurtes kogustes - ka kaltsiumiga).

  • Magneesium kahjustab vitamiinide B1 ja E imendumist.
  • Fosfor ja mangaan halvendavad magneesiumi imendumist kehas.
  • Suurenenud magneesiumi kogus põhjustab kaltsiumi ja fosfori puudust.

Tsink

Halb ühilduvus B9-vitamiini, kaltsiumi, raua ja vasega.

  • Kaltsium, raud ja vask segavad keha tsingi imendumist.
  • Tsink ja B9-vitamiin moodustavad koos lahustumatu kompleksi, mis halvendab nende imendumist.

Vitamiinide ja mineraalide kokkusobivuse tabel

Mugavuse huvides olen koostanud selle ühilduvustabeli kõige tavalisemate vitamiinide ja mineraalide kohta. Tabeli kasutamine on väga lihtne:

  • Roheline värv näitab vitamiinide ja mineraalide häid kombinatsioone, mis toimivad kompleksis suurepäraselt, aidates üksteist assimileerida ja / või suurendades efekti.
  • Punane värv näitab ebaõnnestunud kombinatsioone, mida tuleks vältida. Nende vitamiinide ja mineraalide koosviimise mõju on minimaalne või negatiivne. Neid tuleb võtta eraldi, pausiga 4–6 tundi.
  • Kollane värv tähistab neutraalseid kombinatsioone. Neid vitamiine ja mineraale saab tarbida nii koos kui ka eraldi..

Lisaks erinevate vitamiinide ja mineraalide ühilduvusele üksteisega on soovitav arvestada ka toodete mõjuga. Vitamiinide ja mineraalide kompleksid on vaid täiendus teie põhitoidule, mis sisaldab ka bioloogiliselt aktiivseid aineid. Kaugeltki mitte alati on see mõju soodne.

Siin on peamised tegurid, mis võivad vitamiinide ja mineraalide võtmise tulemust märkimisväärselt halvendada:

  1. Mõned toidud halvendavad vitamiinide ja mineraalide imendumist või provotseerivad nende kaotust. Need on kofeiiniga joogid (kohv, must ja roheline tee), piim ja piimatooted. Võimalusel proovige nende toodete kasutamist vältida või vähemalt vähendage nende arvu. Minimaalselt ei tohiks te nende kasutamist kombineerida vitamiinide ja mineraalide tarbimisega - oodake 4-6 tundi, kuni toitained imenduvad kehas.
  2. Paljusid meile vajalikke aineid toodavad soolestikus elavad kasulikud bakterid. Kehasse sisenevate vitamiinide ja mineraalide optimaalseks assimileerimiseks ja kasutamiseks on vaja tervislikku mikrofloorat. Kui aga sööte liha, mune, piimatooteid, asendab enamik teie kohal olevaid kasulikke baktereid putrefaktiivsed bakterid. Soolestiku mikrofloora taastamiseks vähendage loomsete saaduste hulka ja suurendage värskete taimsete toitude osakaalu - see on toit, mida kasulikud bakterid eelistavad.
  3. Samuti kahjustavad antibiootikumid mikrofloorat. Stress tapab ka mõned kasulikud bakterid (täpsemalt adrenaliin, mis siseneb soolestikku seetõttu, et me ei kasuta seda stressi ajal - me ei jookse, me ei võitle, vaid istume ja muretseme). Seetõttu peaksite pärast antibiootikumide võtmist või tugevat pikaajalist stressi läbima alati probiootikumide kursuse.
  4. Teie vitamiine ja mineraale saab süüa. parasiidid. 90% elanikkonnast on nakatunud parasiitidega. Nakkuse vältimine on praktiliselt ebareaalne. Parasiitidest on vaja aeg-ajalt vabaneda.

Paradoks on see, et kõik ülaltoodud tegurid on tavaliselt peamine põhjus, miks saate toidust vähem vitamiine ja mineraale ning peate neid võtma pillide kujul. avaldatud econet.ru poolt

Postitaja: Inna Dubson

Kas teile meeldib artikkel? Kirjuta oma arvamus kommentaaridesse.
Telli meie FB: